ဝက်သား Stroganoff

ဤသည်လွယ်ကူသောဝက်သား stroganoff ပိန်ဝက်သား strips တွေနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ စာရွက်ထဲမှာဝက်သားခါးကိုသို့မဟုတ် boneless တိုင်းပြည်စတိုင်နံရိုးကိုသုံးပါ။ ပူပြင်းတဲ့ထမင်းသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဤဝက်သား stroganoff အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကြက်သွန်နီနှင့်အချဉ်မုန့်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြားရှိပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ထမင်းသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
အချဉ် Cream ဝက်သားခုတ်
အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အလြယ္ကူအမဲသား Stroganoff

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 အောင်စမှို (လိုက်သည်ကိုခလုတ်သို့မဟုတ် crimini)
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• (ပါးလွှာဖြာ) 1 1/4 1 ပေါင်ပိန်ဝက်သား
• 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားသို့မဟုတ် quartered နှင့်ကျဲပါးချပ်)
• 1 ခွက်
• အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ (သို့မဟုတ်
• ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ )
• 3 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
• (အထုပ်လမ်းညွန်, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသည်နှင့်အညီချက်ပြုတ်) 1 ခွက်ကိုဆန်ဖြူ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်။ နူးညံ့သောအထိမှိုနှင့် saute ထည့်ပါ။ တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်မှ Remove; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် paprika ပေါင်းစပ်။
3. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် coated အထိဝါရင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဝက်သား strips တွေဆမ်း။
4. အဆိုပါ skillet ဆီ 2 ဇွန်း Add; ယင်းဝက်သားနှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ထည့်ပါ။ Cook က, အဝက်သား browned နှင့်ကြက်သွန်နူးညံ့ဖြစ်ပါသည်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။

1. အဆိုပါအမဲသားဟင်းရည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးဖို့မှိုသို့ပြန်သွားသည်။
2. ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ချက်ပြုတ်, ထင်ရှား, 5 မိနစ်။
3. အဖုံး, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်း, ကြာကြာမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။
4. အချဉ်မုန့်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်မှတစ်ဆင့်အပူ။ လိုအပ်အဖြစ်, မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။
5. ပူပြင်းတဲ့ထမင်းသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	828
စုစုပေါင်းအဆီ	42 ဂရမ်
Saturation အဆီ	15 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	18 ဂရမ်
လက်စထရော	152 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	882 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	67 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	45 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )