အကောင်းဆုံးအစဉ်အဆက်ထိုင်းအဝါရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်း, သင်ကချစ်ကြမယ်! ဤသည်ဟင်းက၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာစစ်မှန်, အိမ်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိုင်းအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာအဘို့အဘယ်သူမျှမခေါ်ဆိုခလည်းမရှိ ဟင်းငါးပိ; အစား, အပေါငျးတို့သ minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုးကို သငျသညျအလျင်ရောက်နေလျှင်အကြီးအအချိန်ချွေတာ - ထိုဟင်းအိုးသို့တိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းကြသည်! သင်တစ်ဦးထက်သာလွန်-မျိုးစုံမြည်းစမ်းဟင်းများအတွက်ချက်ပြုတ်အဖြစ်တစ်ဦးချင်းနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ သင်၏ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် လွင်ပြင်စံပယ်ဆန် , ဒါမှမဟုတ် ထိုင်းအုန်းသီးဆန် တစ်, အရသာကျန်းမာနှင့်အာဟာရသက်သတ်လွတ်ညစာ (ငါ့အကြိုက်ဆုံး!) ။ ပျော်မွေ့!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 shallots, ကုန်တယ်, OR 1/3 ခွက်ကိုကုန်တယ်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်
- ပြီးလျှင်ဂျင်း OR ထိုင်းဂျင်း / galangal 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ,
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1-2 ပူအဝါရောင်ငရုတ်သီး, minced, OR 1-2 အနီရောင်ငရုတ်သီး, OR 1/2 1 Tsp ။ အခြောက်ကြေမွအနီရောင်ငရုတ်သီး (
- ငရုတ်သီးအလွှာ ) - သင်နှစ်သက်တဲ့စပ်မှ adjust
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နနွင်း
- (ထိုအမွှေးအကြိုင်အပိုင်းအတွက်ရရှိနိုင်ပါ) 1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1/2 ခွက်ကိုခိုင်ခံ့-မျိုးစုံမြည်းစမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ OR ကြက်သား / faux ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ *
- 1 1/2 ဖို့ခွက်စည်သွတ်ကုလားပဲ (ညှစ်)
- ခွဲ 1 မုန္လာဥနီ,
- 2-3 ခွက်များ, Cube squash သို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီး peeled
- 1 အာလူး, Cube
- optional: 1 ခွက်ကို Cube မျောက်ဥသို့မဟုတ်ချိုမြိန်အာလူး
- 1 14 အောင်စလုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့ (အပြည့်အဝအဆီ)
- 3 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ် (gluten-အခမဲ့အစားအစာများအတွက်ဂျုံ-အခမဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုသုံးပါ)
- 3 ဇွန်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ထုံးဖျော်ရည်
- 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- 2 ဇွန်း
- ခရမ်းချဉ်သီး ketchup OR ကောင်းသော-မျိုးစုံမြည်းစမ်းခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတပြင်လုံးကိုဇီအမြိုးအနှယျ
- 1/4 ခွက်ကို
- လတ်ဆတ်တဲ့ထိုင်းပင်စိမ်း (သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ပင်စိမ်း)
- 2 ဇွန်းအုန်းသီးရေနံ OR ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok, ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အိုးအပူ။ ရေနံအတွက်မိုးဖွဲများနှင့်ထို့နောက် shallots, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငရုတ်သီးထည့်န်းကျင်လောကဓာတ်။ နှိုးဆော်-ကြော် 1-2 မိနစ်။ နံနံ, မြေပြင်ဇီ, နနွင်း: နှိုးဆော်-ကြော်နေစဉ်, ခြောက်သွေ့နံ့သာမျိုးကို add အဖြူငရုတ်ကောင်း နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
- ကောင်းစွာနှိုးဆော်, စတော့ရှယ်ယာပေါင်းကုလားပဲ, မုန္လာဥနီ, squash, အာလူးနှင့်မျောက်ဥ ( အသုံးပြု. လျှင်) ထည့်ပါ။ Add အုန်းသီးနို့ နှင့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် (ကထူဟင်းအဘို့, ကိုဖုံးလွှမ်းကြဘူး) 10 မှ 12 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ တကျီကျီစဉ်အခါ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, add ထုံးဖျော်ရည် , အညိုရောင်သကြားနှင့် ketchup ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့တပြင်လုံးကိုဇီအမျိုးအနွယ်ကိုထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သင့်ရဲ့အကြိုက်မှချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်တကျီကျီ Continue ။
- မြည်းစမ်း-စမ်းသပ်ရန်အတွက်ဟင်း, သင်က saltier / ကပိုအရသာပိုနှစ်သက်လျှင်ပိုပြီးပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်သွင်း။ များလွန်းခဲ့လျှင် ငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန် သင့်ရဲ့အကြိုက်အဘို့အပိုထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ သင်ကအရမ်းချဉ်ကိုရှာဖွေလျှင်ပိုပြီးသကြားထည့်ပါ။ ပိုများသောငရုတ်သီးပိုပြီးအမွှေးအကြိုင်အဘို့အဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းများများနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်နှင့်အထိပ်သို့လွှဲပြောင်းပါ။ များများနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ထိုင်းစံပယ်ဆန်။ အကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံးနှငျ့အတူရှိ၏ ထိုင်းအုန်းဆန် (သင်တစ်ဆန် cooker ရှိပါက, ငါ့တွေ့မြင် စူပါ-လွယ်ကူသောထိုင်းအုန်းဆန် ) ။ ပျော်မွေ့!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 553 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 27 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 22 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 797 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 73 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 13 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 14 ဂရမ် |