ဒါဟာ quinoa သခွားသီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြင့်လုပ်သောသုပ်တစ်ဦးသံပုရာ-ကြက်သွန်ဖြူ vinaigrette ကနေတောက်ပနေတဲ့အရိပ်အယောင်ရရှိသွားတဲ့။ သတငျးကောငျး၏ကျန်? ဒါဟာအရသာသက်သတ်လွတ်, သက်သတ်လွတ်, gluten-အခမဲ့, Low-ကယ်လိုရီင်နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ကြာပါတယ်။
အဲဒီမှာအကြောင်းကိုကိုချစ်ဖို့အများကြီး quinoa-က, ကသံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ဖိုင်ဘာမြင့်မားချက်ပြုတ်ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင် 11 ဂရမ်နှင့်အတူပရိုတိန်း၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်င်ရဲ့ရဲ့နှင့်အပိုမြန်အလုပ်များများအတွက် Win-Win မှတက် add ထားတဲ့အများဆုံးကိုအခြားသီးနှံထက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် လူနေမှု။
ဒီစာရွက်လက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်မှသူ့ဟာသူချေးငှားသည်ဒါထိုကဲ့သို့သော zucchini, ပြောင်းဖူး, ကိုက်လန်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အစိမ်းရောင်အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းသို့မဟုတ်ထွက်ဖလှယ်ကြိုးစားကြ; တစ်အောင်ရန်မမှားယွင်းတဲ့လမ်းတကယ်ရှိပါတယ် ကျန်းမာ quinoa သုပ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Quinoa များအတွက်
- 4 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ)
- 1 1/2 ခွက်လုံးစပါးကို quinoa (ကုန်ကြမ်း)
- optional: ဆား (အစားဟင်းရည်ရေကို အသုံးပြု. လျှင်မြည်းစမ်းရန်)
- အဆိုပါ Vinaigrette များအတွက်
- 1/3 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
- 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- optional: ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်
- 1 သခွားသီး (လိုက်သည်ကို)
- 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီသို့မဟုတ်အဝါ, diced)
- 1/2 သေးငယ်တဲ့အနီကြက်သွန် (diced)
- 1/2 ခွက်ကိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets (ပေါ့ပေါ့ပေါင်း)
- 2 ခရမ်းချဉ်သီး (ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ Quinoa Make
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ဆောင်ကြဉ်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် ပြီးဆူအောင်တည် (သင်ကြိုက်တတ်တဲ့သည်မှန်လျှင်, သို့မဟုတ်ရေ) ။ ဆားငန်ရေကို အသုံးပြု. လျှင်မြည်းစမ်းဖို့ရေ။ , (ထိုလမ်းညွန်ပြီးနောက်အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ကိုဆေးသို့မဟုတ် unrinsed quinoa Add နှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ပြန်။ 15 မှ 20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် quinoa အားလုံးအရည်စုပ်ယူမှီတိုင်အောင်, ဖုံးလွှမ်း, အနိမ့်နှင့်မျှတည်ထားပါမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်နေဆဲဖုံးလွှမ်း 10 မိနစ်များအတွက်ဘေးဖယ်ထားခြင်း, quinoa အပြည့်အဝမဆိုအရည်ကိုစုပ်ယူနှင့် fluffy ဖြစ်လာခွင့်ပြုပါရန်။
အဆိုပါ Vinaigrette Make
- အဆိုပါ quinoa ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူတကွ whisk, သံလွင်ဆီ, minced ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
- အခန်းအပူချိန်မှာဘေးဖယ်ထားကြ၏။
အဆိုပါသုပ် Make
- အဆိုပါ quinoa ထံမှဖုံး Remove နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူက fluff ။ ကအနည်းငယ်အအေးပြီးတော့ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်သည်ကိုခွဲသခွားသီး, diced ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, diced အနီရောင်ကြက်သွန်, ပေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်သံပုရာ-ကြက်သွန်ဖြူ vinaigrette နှင့်အတူဆမ်းခွင့်ပြုရန်။
- သင်အချိန်ရှိသည်ဆိုပါကဒီအခန်းအပူချိန်မှာနည်းတူအရသာဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်အရသာကပိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ Chilling ။
Quinoa လက်မဆေးအကြောင်းတစ်ဦးကသမ်မာကမျြး
အဆိုပါဆွေးနွေးငြင်းခုံပေါ်-သင့်ပါတယ်သင်ကချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်မမတိုင်မီ quinoa သုတ်ယခုတိုင်? ဆန်၏အမှု၌က starchiness နှင့်စေးကပ်အချို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်နှင့်ဆေးဖြစ်ပါတယ်။ quinoa နှင့်တကွ, စပ်စွာဆေးအချို့ပြောဆိုချက်ကိုကြောင့်ခါးသီးသို့မဟုတ်မဟုတ်ရင်မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာစေနိုငျသော saponin ဟုခေါ်တွင်သည်၎င်း၏သဘာဝကအပေါ်ယံပိုင်း, ဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆောင်ရွက်ပါသည်။
ချက်ပြုတ်ခံရပြီးနောက် unrinsed quinoa တစ်ဦးကိုနူးညံ texture နှင့်ဆေး quinoa ထက် nuttier အရသာရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်နောက်ဆုံးမှာ, သုတ်သုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်မဖို့ရှေးခယျြမှုရင်းသင့်သည်။ ဒါကြောင့်အရာထက်ပိုငျသညျမှအယူခံမြည်းစမ်းဆင်းကြွလာမှားယွင်းတဲ့သို့မဟုတ်ညာဘက်မရှိပါ။ အပြင်, အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ရောင်းချ quinoa အများစု prewashed (သို့သော် box ကိုစစ်ဆေးပါ) လျက်ရှိသည်။
ကျန်တဲ့ Quinoa?
သင်ရှိနိုင်ပါသည်ဒါကြောင့်ဒီစာရွက်ထဲမှာနှစ်ကြိမ်အဘို့ကိုခေါ် quinoa ပမာဏကိုအောင်စဉ်းစားပါလိမ့်မယ် လက်ပေါ်မှာစားကြွင်းစားကျန် သုပ်လုပ်, ဟင်းချိုမှ add, texture ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့်အတူရောထွေး, tofu, ဒါမှမဟုတ်တစ်ပတ်တစ်လျှောက်လုံးဟင်းနှင့်အခြားအစားအစာများဖြစ်သည်။
လုံးသီးနှံအကြောင်းကပို
သငျသညျ quinoa ကြိုက်နှစ်သက်ပါကသင်သည်အထဲကခွဲထွက်နှင့်အချို့သောကြိုးစားရန်လိုလိမ့်မည် ကိုအခြားတပြင်လုံးကိုအစေ့ ကဲ့သို့သော kaniwa , ပြောင်းဆန် နှင့် teff ။
သူတို့သည်သင့်နေလျှင်, စွယ်စုံဖြစ်ကြပြီး အမြောက်အများမှာသူတို့ကိုမဝယ် သူတို့တစ်တွေ bargain ပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 218 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 545 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 26 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |