အဓိပ္ပာယ်: Miso အထူးသဖြင့်အရသာအသံ, ဒါပေမယ့်စာဖတ်ခြင်းစောင့်ရှောက်မစိမ်ပဲပုပ်ကနေလုပ်နေပါသည်! Miso တစ်အညိုရောင်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံနီအရောင်နဲ့အထူငါးပိကဲ့သို့သောပစ္စည်းဥစ္စာသည်နှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အလွန်အမင်းငန်နှင့် tangy အရသာရှိတယ်။ သငျသညျစပ်စုနေလျှင်အနည်းငယ်ကိုက်ယူပါ, ဒါပေမယ့် miso hummus ကဲ့သို့ကွန်တိန်နာထဲကလွင်ပြင်စားရဖို့ရည်ရွယ်သည်မဟုတ်!
miso ၏အသုံးအများဆုံးအသုံးပြုနေစဉ် ဂျပန်စတိုင် miso ဟင်းချို ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အခြား ဂျပန်အစားအစာဟင်းလျာများ , miso ကိုလည်းဝက်အူချောင်းနှင့် marinades မှအရသာ၏ထူးခြားသောပေါကျကှဲ, ဖြည့်စွက် ဖုတ် tofu , ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ။
ငါကဲ့သို့သောအာရှစတိုင်သုပ် dressings သည်, အောင် miso အသုံးပြုလို ဒီ gingery miso သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားစာရွက် ။ ငါသည်လည်းအနည်းငယ်သက်သတ်လွတ်မာဂျနှင့်အတူ၎င်းတို့၏နံနက်ကင်ပေါ် miso ပျံ့နှံ့ကြိုက်သူတစ်ဦးအနည်းငယ်ကလူလူသိများပါတယ်။
ကိုလည်းကြည့်ပါ: သတ်သတ်လွတ်ဂျပန်အစားအစာများ
ပဲပုပ်အပြင် miso ကိုလည်းကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည် မုယောစပါး , ဆန်, သို့မဟုတ်အခြားအစေ့။ ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အပြန်အလှန်ဖလှယ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်သော်လည်း miso ဒီပုံစံ, အရောင်နှင့်အရသာအတွက်အနည်းငယ်ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ သင်အရသာမနှစ်မြို့ဖွယ်တှေ့လြှငျဒီတော့ယေဘုယျခုနှစ်, miso ၏အရောင်ဟာမဲမှောင်, အရသာဟာပိုမိုအားကောင်း, အဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင် miso ထက်အညိုရောင်သို့မဟုတ်မုယောစပါး miso ရှာဖွေပါ။ ပဲပုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ရိုးရာဂျပန် miso gluten-အခမဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒီကတခြားအစေ့ကနေဖန်ဆင်းတော် miso မည်မဟုတ်ပါ။
ပလပ်စတစ်အာရှကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင် tubs သို့မဟုတ်သင့်ဒေသခံကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်၏ရေခဲသေတ္တာအပိုင်းအတွက် miso ရှာဖွေပါ။ အများစုမှာကုန်စုံစတိုးဆိုင်ဟာသက်သတ်လွတ်မာဂျ, ရေခဲသေတ္တာ tofu အနီးအဖြူရောင်ပလပ်စတစ် tubs လာရသော miso တစ်အမှတ်တံဆိပ်သိုလှောင် နို့ထွက်ပစ္စည်းအစားထိုး ခြင်းနှင့် သက်သတ်လွတ်အသားအစားထိုး ခြင်း, အာရှကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်မှာ, သင် miso ၏အမျိုးအစားများပိုကြီးတဲ့အမျိုးမျိုးကိုရှာဖွေနိုင်မည်အကြောင်း, အချို့ အရာမဟုတ်ဘဲသင်ကများသောအားဖြင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မြင်ပိုကြီးပါလိမ့်မယ်အဖြူရောင်ပလပ်စတစ်စည်ပိုင်းထက်, တစ်ဦးအလုံပိတ်ပလပ်စတစ်အိတ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရှင်းရှင်းလင်းလင်းပလပ်စတစ်စည်ပိုင်းထဲမှာလာပေလိမ့်မည်။
miso အဘို့အစျေးဝယ်တဲ့အခါမှာ, သင်ကလည်းတစ်ခါတစ်ရံတွင် "miso ငါးပိ" သို့မဟုတ် "ပဲပုပ်ငါးပိ" ဟုခေါ်သည့်ကိုသိသင့်ပါတယ်။
Miso နှင့်အတူဟင်းချက်
miso ဟင်းချိုထက်အခြား miso အတူဘာလုပ်ရမှန်းအံ့သြ? ငါနံနက်၌မိမိတို့ဆန္ဒပြုအပေါ် miso ပျံ့နှံ့ကြိုက်သူတစ်ဦးအနည်းငယ်မိတ်ဆွေများကရှိသည်။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရငါသည်တစ်နည်းနည်းငန်င်ထင်နဲ့ကျွန်မအများကြီး၏နည်းနည်းပိုနှစ်သက် သက်သတ်လွတ်မာဂျ နှင့်တစ်တုန်လှုပ် အာဟာရတဆေးကို ငါ့အကင်ပေါ်ပေမယ့်တစ်ဦးပါပေးသင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ကြည့်ပါ။
ဒီနေရာတွင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် miso ကိုအသုံးပြုဖို့ရာအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းနေသောခေါင်းစဉ်: