အဘိဓါန် Moroccan ကြက်သားသို့မဟုတ်တူရကီ Kebabs (Brochettes)

ဤရွေ့ကားအရသာ, zesty kebabs များသောအားဖြင့်ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ရင်သားဖြစ်စေနှင့်အတူထားကြပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်မှောင်မိုက်အသားကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အနည်းဆုံးအားနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အမဲသားကို marinating ကိုအကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကိုလိုက်လျောလိမ့်မယ်အဖြစ်ရှေ့ဆက်ကြိုတင်စီစဉ်ထားပါ။

ရွှေဝါရောင် optional ကိုရှိသော်လည်းအလွန်ဖြည့်စွတ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကနည်းနည်းရှည်လမ်းသွားသည်, ဒါအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏထက်ပိုမိုသုံးစွဲဖို့စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံမရကြဘူး။

သငျသညျ multi-သင်တန်းမုန့်ညက်တစ်ဦး appetizer သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်လက် skewer ချွတ် kebabs ထမ်းဆောင်နိုင်ပေမယ့်သူတို့ကလည်းအကြီးအသားညှပ်ပေါင်မု Filler ပါစေ။ သူတို့နှင့်အတူတွဲဖက်ကြိုးစားပါ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်လှော်ငရုတ်ကောင်းသုပ် နှင့်အဘိဓါန် Moroccan ၏ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့သူတို့ကိုငါ Stuff khobz သို့မဟုတ် pita ကဲ့သို့ batbout ။

တစ်လူအစုအဝေးအဘို့ချက်ပြုတ်ပါလျှင်ထိုကဲ့သို့သောကဲ့သို့သောအခြား-ကင်ခဖြည့်စွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစား အဘိဓါန် Moroccan သိုးသငယ်သို့မဟုတ်ကင် brochettes နှင့် အဘိဓါန် Moroccan kefta kebabs မီနူးရန်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင်။ boneless ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ရင်သား
• ဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရွှေဝါရောင်ချည် (optional)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
• 1 သို့မဟုတ် 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ဖိသို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်)
• 3 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley ကုန်တယ်
• 1 1/2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1 1/2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ရှေ့ဆက်အချိန်

1. ကြက်သားသို့မဟုတ်မည်သည့်အဆီကြက်ဆင်ရင်သား, အရေပြားသို့မဟုတ်အရိုးနုသို့မဟုတ်အရိုး၏သွေအပိုင်းပိုင်းချုံ့။ ရေချိုး, ယိုစီးမှုနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့။ 3/4 "Cube သို့ကြက်ငှက် Cut သင် marinade လုပ်နေချိန်မှာဖယ်ထားကြ၏။
2. အဆိုပါ marinade စေရန်, တစ်ဦးအလတ်စားပလတ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲသို့ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်တိုင်းတာ။ ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်သို့မဟုတ် whisk ။
3. ပန်းကန်လုံးဖို့ Cube ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင် Add နှင့် marinade တွေနဲ့အပြည့်အဝကုတ်အင်္ကျီတစ်ကြီးမားသောဇွန်းအမဲသားနှင့်အတူမွှေပေးပါ။

1. ထို့နောက်ပလပ်စတစ်နှင့်လူမီနီယံသတ္တုပါးသို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူပထမဦးဆုံးအဖုံးအုပ်ထားပါ (ဒုတိယအဖုံးထွက်ပြေးလာသူထံမှကြက်သွန်ဖြူအနံ့ကာကွယ်ပေးသည်) နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ကိုနေရာချ။ နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်စိမ်ရန်ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ချန်ထားပါ။

အဆိုပါ Brochettes ချက်ပြုတ်ရန်

1. ဘယ်အချိန်မှာချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်, skewers ဖို့ marinated ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်လွှဲပြောင်း။ (ပူကိုရှောင်ရှားဖို့သစ်သား skewers ရေအေးအတွက် pre-စိမ်သင့်ကြောင်းမှတ်ချက်) ။
2. အလတ်စားမြင့်အပူမှအလတ်စားရန်သင့်ကင်သို့မဟုတ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေး Preheat ။ မြင့်မားသောအပူမသုံးပါနဲ့ဒါမှမဟုတ် brochettes ထွက်ခန်းခြောက်ပါလိမ့်မယ်။
3. Cook က brochettes, 7 မှ 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကိုကြင်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရောင်စုံနေသည်တိုင်အောင်, အကြိမ်ပေါင်းများစွာလှည့်။ overcook ဖို့မသတိထားပါ။
4. ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်နွေးကျင်းပရန်လူမီနီယံသတ္တုပါးအတွက်ခြုံ။ အထွက်နှုန်း 8 မှ 10 ကြီးမားသော skewers သို့မဟုတ် 15 မှ 20 အသေး appetizer အရွယ် skewers ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	501
စုစုပေါင်းအဆီ	28 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	142 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,307 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	13 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	47 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )