သောက်သည် Herring မကြာခဏကာရစ်ဘီယံအစားအစာအတွက်အသုံးပြုကြောင်းဆား-အသားကို quartet ပြီးဆုံး။ အခြားသုံးဖြစ်ခြင်း ဆားငါး , ဆားအမဲသားနှင့် ဆားဝက်အမြီး ။
သောက်သည် herring ဆားငါးကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်အလွန်ကိုအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာဖြစ်ပါတယ် sautéed ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပူပြင်းငရုတ်ကောင်းအများကြီးနှင့်တစ်ဦးသို့ဖန်ဆင်း choka ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ဘီစကွတ်နှင့်အတူစားရမှတစ်ခုသို့မဟုတ်ငါးပိ။
ဝယ်လမ်းညွှန်
ဦးခေါင်းနှင့်အတူနဂိုအတိုင်းပြည့်စုံပေါ်နှင့်အရိုးတို့အသားအရေနှင့်အတူမြေတပြင်လုံး, ဒါမှမဟုတ်တံစို့နှင့် boneless - သောက်သည် herring ကာရစ်ဘီယံအတွက်နည်းလမ်းနှစ်ခုတွင်ရောင်းချသည်။
အဆိုပါတန်းနှင့် boneless နှစ်ခု၏ပိုစျေးကြီးသည်။ နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုစျေးကွက်များနှင့်စူပါမားကက်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်။
မီးခိုး Herring ပြင်ဆင်ပါဖို့ကိုဘယ်လို
ပထမဦးဆုံးအဆားဖြစ်သော herring, သောက်သည်ပြီးတော့ကြောင့်ထိန်းသိမ်းသောက်သည်တစ်ခုကိုသုံးပြီးစာရွက်နှင့်အတူဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်မြည်းစမ်းဖို့ကိုယ့်အတွက်လုံလောက်သောထွက်ခွာနီးပါးအပေါငျးတို့သဆားဖယ်ရှားပစ်ရန် desalted ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် desalting မဟုတ်ဘဲဆားငါးနှင့်အတူအမှုဖြစ်သကဲ့သို့နေ့ချင်းညချင်းကစိမ်ထက်မြန်မြန်ဆန်ဆန်အနာစိမ်းများကကုန်ပြီ။
မြေတပြင်လုံးမီးခိုး Herring
ငါးလျှော့ပေးရေးနှင့်အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်, မြေတပြင်လုံးငါးပွင့်လင်းမီးလျှံမှဆက်ပြောသည်နှင့်ချက်ချင်း, ငါးအားလုံးအရိုးတို့ကိုဖြစ်ကြပြီးအချို့ကိစ္စရပ်များတွင်, သငျသညျချစ်စရာကောင်းတဲ့သမင်ဒရယ်ကိုရှာဖွေဘယ်မှာဘယ်မှာယင်း၏စင်တာထုတ်ဖော်ဖွင့်ဖွင့်လှစ်။
သငျသညျငါးကင်ခံရသောအခါလေထုထဲတွင်တက်သွားသောမီးတောက်များထွက် watch ရန်ရှိသည်ဒီတော့သောက်သည် herring အလွန်အဆီပြန်ငါးဖြစ်ပါတယ်။ ငါးဖွင့်လှစ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားခြင်း (အရေပြားအများစုပိတ်ထားမီးရှို့ရာပေမည်) နှင့်ဇာတိပကတိချက်ပြုတ်ခံရဖို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။
မည်သည့်ပန်းကန်ထဲမှာတပြင်လုံးကိုမီးခိုး herring သုံးပြီးသောအခါ, စာရွက်ဟာသောက်သည် herring ကနေအပိုဆားထားရှိရန်ချိန်ညှိရမည်ဖြစ်သည်။
တန်းမီးခိုး Herring
အဆိုပါတန်း, တပြင်လုံးကိုသောက်သည် herring မတူဘဲပိုပြီးအသားနှင့်ဆားပိုမျက်နှာပြင်ဧရိယာလည်းမရှိရိုးရှင်းစွာအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဆားအချို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ပြုတ်ရသည်။
ဆားငါးမတူဘဲကငါးတက်လျှော့ပေးရေးနှင့်ဆားဖယ်ရှားပစ်ရန်သောက်သည် herring တန်းပါနေ့ချင်းညချင်းစိမ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။
5 မှ 10 မိနစ်တစ်ဦးကအမြန်, လျင်မြန်သောအနာစိမ်းသည့်လှည့်ကွက်ပါဘူး။ ပြီးတာနဲ့ပြုတ်, ငါးညှစ်ပြီးတော့လိုချင်သောစာရွက်အညီပြင်ဆင်သည်။
မီးခိုး Herring နှင့်အတူဟင်းချက်
- ကာရစ်ဘီယံ Fried မီးခိုး Herring ကြော် : မီးခိုး herring တန်း 5 မိနစ်အဘို့အဆူနေဖြင့် desalted ပြီးတော့ကုန်တယ်နှင့်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူsautéedနှင့်ဆန်, ပေါင်မုန့်, bakes အတူစားရကြသည် roti သို့မဟုတ် ဖက်ထုပ် ။