နက်ရှိုင်းသော-Fried Scallops ကြော်

ကနျြးမာရေး-သတိကမဖွစျစခွေငျးငှါ, ဒါပေမယ့်အများဆုံးအရာအားလုံးကြော်ပိုကောင်းအရသာ - scallops အပါအဝငျ။ နက်နဲ fryer scallops ချက်ပြုတ်ခြင်းဟာအကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်, ဤစာရွက်တစ်ခုလွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ scallops ပထမဦးဆုံးပြီးတော့သူတို့ကြက်ဥ Battery ကိုခြောက်သွေ့သောမုန့်အစအန၌နှစ်ပြီးသောကြသည်, တစ်ဝါရင့်မုန့်ညက်အရောအနှော၌နှစ်ပြီးသောနေကြသည်။

အခြားရွေးချယ်စရာရာသီ, ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များနှင့်နှစ်များအတွက်စုံလင်သောတစ်ဦးအမြန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်ပို In-depth ကိုချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲများအတွက်စာရွက်အောက်တွင်ကြည့်ပါ။

ပိုများသော Sears Scallops ချက်ပြုတ်နည်း

• 7-Minute အ Seared Scallops
• စပ် Sears Scallops
• ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဘင်္ဂလားပင်လယ်အော် Scallops
• Sage Cream အတူ Seared Scallops

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 မှ 4 ခွက်ဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်အတွက်လိုအပ်သောငွေပမာဏ)
• 2 ခွက်ပင်လယ် scallops
• 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 3 ဇွန်းနို့ (သို့မဟုတ်ရေ)
• 1 1/2 ခွက်မုန့်အစအန (ဒဏ်ငွေခွောကျသှေ့)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. scallops အတော်လေးကြီးမားတဲ့များမှာလျှင်အရွယ်အစားမျှမျှတတယူနီဖောင်းဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
2. ရေအေးအောက်ရှိ scallops ဆေးနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ။ ခက်ခဲတဲ့အဖြူဘက်ကြွက်သား Remove လျှင်မပြီးသားဖယ်ရှားပြီး။
3. 350 မှနက်ရှိုင်း, မိုးသည်းထန်စွာသွန်းသံ skillet, ပြီနောက်ဟင်း, ဒါမှမဟုတ်နက်ရှိုင်း fryer အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 မှ 3 လက်မနှင့်ပတ်သက်ပြီးအပူဒီဂရီအက်ဖ်
4. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုထူနဲ့အညီတစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ဆား, နှင့် paprika ပေါင်းစပ်။
2. အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, နို့နှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။
3. တတိယပန်းကန်ထဲမှာဒဏ်ငွေပေါင်မုန့်အစအနထားပါ။
4. ထို့နောက်ကြက်ဥအရောအနှောထဲမှာ, ဝါရင့်မုန့်ညက်အရောအနှောထဲတွင် scallops အနည်းငယ်ကျဆင်း, ပြီးတော့အင်္ကျီကိုမှမုန့်အစအနမှာသူတို့ကိုလှိမ့်။ ကျန်ရှိနေသေးသော scallops နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
5. ရေနံအပူချိန် (350 °) အထိရောက်ရှိခဲ့သည်ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့အများအပြား scallops add - 6 မှ 10 ဒယ်အိုးအရွယ်အစားပေါ် မူတည်. - ပူရေနံနှင့်ကြော်မှရွှေအညိုရောင်သည်အထိခန့် 1 1/2 2 မိနစ်။ overcook ဖို့မဂရုစိုက်ပါ။ သူတို့ကအလယ်ထဲမှာနွေးဖြစ်ပေမယ့်နေဆဲစိုထိုင်းသောသငျ့သညျ။
6. သတ္တုနှင့်အတူရေနံမှသူတို့ကို Remove ဇွန်း slotted နှင့်စက္ကူ-သုတ်ပဝါ-စီတန်းဒယ်အိုးသူတို့ကိုလွှဲပြောင်း။ အဆိုပါ scallops န်းကျင်လှိမ့်နှင့်ပိုလျှံရေနံစုပ်ယူနိုင်အောင်စက္ကန့်အနည်းငယ်ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးကိုလှုပ်။
7. နောက်ဆက်တွဲနေသည်ဟုသူနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
8. သင်၏ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကော့တေးငံပြာရည် , remoulade ငံပြာရည် (အောက်တွင်ကြည့်ပါ), ဒါမှမဟုတ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်။

ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• ဒယ်အိုးထဲတွင် scallops လူစုလူဝေးကမနေပါနဲ့။ လူအစုအဝေးဆီကိုသိသိသာသာချအအေးစေမည်ကို၎င်း, scallop အပေါ်ယံပိုင်းကပိုရေနံစုပ်ယူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးပါ ဟောငျးဂလားပင်လယ်အော်ရာသီ ဆားနှင့် paprika အစားထိုးရန်။
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့အတူ scallops ထနံ့သာမျိုး, သို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရန်ဆားလျှော့ချရန်နှင့် Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီလောက် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
• ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူဝါရင့်ဒဏ်ငွေခြောက်သွေ့တဲ့ပေါင်မုန့်အစအနကိုသုံးပါ။

လျင်မြန်စွာပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း Sauce အဘို့အကြော်

• ထုကုန်တယ်ချိုမြိန်သောမုန့်-and ထောပတ် Pickled ၏ 1/4 ဖလား, သံပုရာဖျော်ရည် 1 ဇွန်းနှင့်အတူ Mayonnaise ၏ 2/3 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည်အထိအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် Chilling ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1380
စုစုပေါင်းအဆီ	137 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	96 ဂရမ်
လက်စထရော	152 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	510 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	11 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )