09 ၏ 01
Chow မိန်းခေါကျဆှဲ Make လုပ်နည်း
Derek အီး Rothchild / Stockbyte / Getty Images Chow မိန်း၏အနောက်တိုင်းပုံစံဖြစ်ပါတယ် တရုတ်အစားအစာ အကောင်းဆုံး toppings အမျိုးမျိုးနှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ခေါက်ဆွဲအဖြစ်ဖော်ပြခဲ့သည်။ Chow မိန်းပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်းခေါက်ဆွဲတဦးတည်းဘက်မှာ browned ကြသည်, ထို့နောက်ကျော်လှည့်နှင့်အခြားဘက်မှာချက်ပြုတ်။ ဒါဟာခေါက်ဆွဲ browned နှင့်အတွင်းပိုင်းပြင်ပနုအပေါ် crunchy စေသည်။ ဤနည်းအားချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲကိုလည်း "နှစ်ဖက်စလုံးက browned" နှင့်ခေါက်ဆွဲ "နှစ်ကြိမ် browned" ဟုခေါ်ကြသည်။
ဤတွင်သင် Chow မိန်းခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့င်:- 1/2 ပေါင်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ
- 2 1/2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မြေပဲ, ဆီ, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအာရှနှမ်းကိုဆီ
- non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနဲ့ 1 12 လက်မအရွယ် skillet
09 ၏ 02
ခေါက်ဆွဲရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်နေ
Rhonda ပါကင် ဒါကြောင့်အီတလီ spaghetti ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် German ကြက်ဥခေါက်ဆွဲကို အသုံးပြု. Chow မိန်းစေရန်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်, သင်နီးပါးဆက်ဆက်အစစ်အမှန်တရုတ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲအသုံးပြုချင်ပါလိမ့်မယ်။ အလွန်ပါးလွှာထဲကနေအထူအထိအများဆုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်ရရှိနိုင်အများအပြားမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ဂန္ထဝင် Chow မိန်းခေါက်ဆွဲသည်အလွန်ပါးလွှာဖြစ်ကြပြီးများသောအားဖြင့် Chow မိန်းခေါက်ဆွဲအဖြစ်တံဆိပ်တပ်ထားပါသည်။ သငျသညျကို select ခေါက်ဆွဲကယ့်ကိုကြက်ဥခေါက်ဆွဲဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်တံဆိပ်စစ်ဆေးပါနဲ့ (အနည်းငယ်အဝါရောင်အနံ့အရသာနှင့်အတူထက်ဆန်ခေါက်ဆွဲ!) ။
Cook ကသူတို့တင်ဒါပေမယ့်အလယ်တန်းအတွက်ခုခံတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူနေကြသည်သည်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 8 ခွက်ထဲမှာခေါက်ဆွဲ။ သူတို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်ခေါက်ဆွဲခွဲခြားရန်သစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်တူကိုသုံးပါ။
09 ၏ 03
စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့နှမ်းရေနံနှင့်အတူဆမ်း
Rhonda ပါကင် တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်နေရာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ Remove တစ်ဦး colander ။ နှစ်ကြိမ်ရေအေးအတွက်ခေါက်ဆွဲသုတ်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ပန်းကန်မှ Remove နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်ခေါက်ဆွဲဆမ်း အာရှနှမ်းရေနံ ။
09 ၏ 04
ဆီကြော်ပန်
Rhonda ပါကင် non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနဲ့ 12 လက်မအရွယ် Non-ချောင်းကို skillet ခုနှစ်, အပူ 1 1/2 ဇွန်းရေနံအလတ်စားမြင့်အပူပေါ်။ ဒယ်အိုးစောင်းနှင့်ရေနံအင်္ကျီနိုင်အောင်ပတ်ပတ်လည်အောက်ခြေကရွှေ့။
09 ၏ 05
ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်
Rhonda ပါကင် ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, အောက်ခြေအပေါ်သူတို့ရွှေအညိုရောင် (5 မိနစ်) အထိ pan.Cook သို့ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲတွန်းဖို့ spatula ကိုအသုံးပြုပါ။ နှိမ့်ချချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတစ် spatula နှင့်အတူခေါက်ဆွဲအပေါ်စာနယ်ဇင်း - ဒီအသိုက်ပုံသဏ္ဍာန်သို့သူတို့ကိုငါဖွဲ့စည်းရန်ကူညီပေးသည်နှင့်သူတို့အညီအမျှချက်ပြုတ်သေချာစေသည်။
09 ၏ 06
အဆိုပါပန် မှစ. ခေါက်ဆွဲ Remove
Rhonda ပါကင် တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ခေါက်ဆွဲကိတ်မုန့်ကိုထုတ်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာခေါက်ဆွဲကျော်ရာအရပ်ကိုတစ်ပန်းကန်နှင့်ထို့နောက်ခေါက်ဆွဲပန်းကန်ပေါ်သို့လဲကျကြောင်းဒါဒယ်အိုးပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ, Brown ခြမ်း: အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းခေါက်ဆွဲ frittata-စတိုင်လှန်ရန်ဖြစ်ပါသည်။
09 ၏ 07
ဆီပန်နှင့်ခေါက်ဆွဲထည့်သွင်းရန်
Rhonda ပါကင် သေးငယ်တဲ့ရေနံပမာဏ, 1/2 ဇွန်းသို့မဟုတ်ကုတ်အင်္ကျီဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ့ပေါ့ဖို့လိုအပ်သလောက်ထည့်ပါ။ နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်ဆွဲတွန်း။
09 ၏ 08
ဘရောင်းခေါက်ဆွဲ၏အခြားဘေးထွက်
Rhonda ပါကင် Cook ကသူတို့အောက်ခြေပေါ်မှာရွှေအညိုရောင်အထိ (များသောအားဖြင့်အကြောင်းကို 4 - 5 မိနစ်) ။ တနည်းကား, ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းခေါက်ဆွဲအပေါ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်နင်း။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲနှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ဒယ်အိုးထဲကခေါက်ဆွဲလျှော။
မှတ်ချက်: အတိအကျချက်ပြုတ်အချိန်အမျိုးအစားနှင့်သင်အသုံးပြုနေသောဖြစ်ကြောင်းခေါက်ဆွဲတည်းဟူသောအမှတ်တံဆိပ်ပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားသည်။ အကယ်. အညိုရောင်အပြီးနှစ်ဖက်စလုံးက။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲသင်သည် (သင်ဒယ်အိုးမှအပိုရေနံကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်သင့်ပါတယ်) နည်းနည်းပိုရှည်ဘို့တစ်ဖက်ကြော်နိုငျသညျ, သငျသညျကြိုက်သလောက်အတော်လေးအဖြစ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာမရှိကြပေ။
09 ၏ 09
Chow မိန်းခေါကျဆှဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့ကိုဘယ်လို
Rhonda ပါကင် အလွန်ကြီးစွာသော Chow မိန်းအောင်ဖို့ key ကို topping (ထိုအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းရည်) မှသီးခြားစီခေါက်ဆွဲကြော်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါ topping ထို့နောက်ခေါက်ဆွဲကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
Chow မိန်းပါဝင်ပစ္စည်းများအသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်နီးပါးမဆိုပေါင်းစပ်ပါဝင်နိုင်ပါသည်။ တကယ်တော့သူကစားကြွင်းစားကျန်တက်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။ သင်ရုံသေးသင့်ကိုယ်ပိုင်တွင်ထိုးရန်အဆင်သင့်မရရှိပါကသော်လည်း, ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီသင့်ရဲ့ခေါက်ဆွဲလုပ်, ပြီးတော့များအတွက် topping စေ ကြက်သား, ဝက်သားသို့မဟုတ်ပုစွန် Chow မိန်း ။