Crispy '' Pastırma '' နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနွေး Hummus

Hummus တစ်အကြိုက်ဆုံးမြေထဲပန်းကန်ဖြစ်ပါသည် - ကကျဆင်းလာအဖြစ်ပါတီများမှာအမှုဆောင်သို့မဟုတ်ပျံ့နှံ့ဖို့သို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်မှအရသာထပ်ထည့်ဖို့အသုံးပြုစုံလင်သောပါပဲ။

ထွက်ရှိပါတယ် hummus အဘို့များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချမြောက်မြားစွာအဆင်သင့်လုပ် hummus အမှတ်တံဆိပ်ရှိပါတယ်။ သငျသညျ Turkish အဘိဓါန်စတိုင် hummus အဘို့ဤစာရွက်ကွိုးစားပြီးတာနဲ့, သင်ရုံတစ်တစ်သက်တာအဘို့နှင့်အတူကကပ်ပါလိမ့်မယ်။

အရှေ့အလယ်ပိုင်း Hummus vs. တူရကီ

"ဘာကွာခြားချက်င်?" သငျသညျကိုမေးလိမ့်မည်။ ပထမဦးဆုံးကတာဝန်ထမ်းဆောင်စားရဲ့လမျး၌ဖြစ်ပါတယ်။

တူရကီ၌, hummus များသောအားဖြင့်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် တစ်ခု appetizer, ဒါမှမဟုတ် meze ။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာသို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်သို့မဟုတ်ပေါ်မှာပြန့်ပွားအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ထက်, သင့်ပန်းကန်ပေါ်ကို spooned နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူစားရမယ့် pita အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခု။

ကပါဝင်ပစ္စည်းများမှကြွလာသောအခါ, အခြေခံတူညီသော်လည်း, တူရကီ hummus များသောအားဖြင့်အများကြီးပိုပြီးတောင်းဆို tahini အများဆုံးဂရိသို့မဟုတ် Eastern အလယျပိုငျးချက်ပြုတ်နည်းများထက်။ ဤသည်က heartier နှမ်းအရသာပေးသည်။

အကြီးမားဆုံးကွာခြားချက်တူရကီ hummus မကြာခဏနွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနွေးတူရကီ hummus သင့်ရဲ့ပထမဦးဆုံးအရသာစပ်ဆင်တူpastırma၏ crispy အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူထိပ်ဆုံးပြီးနောက် ကုသအမဲသား , သငျသညျမေတ္တာ၌ကရြောကျပါလိမ့်မယ်။

Hot ဒါမှမဟုတ်အေးဒါဟာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ဒီစာရွက်ကတခြား hummus တူသောအခန်းအပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်သော်လည်း, သင်သည်သင့်မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များအထင်ကြီးချင်လျှင်, ပူမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ကွိုးစားနိုင်ပါတယ်။ သင်လိုအပ်အားလုံးသည်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းရွှံ့သို့မဟုတ်အခြားမီးဖို-အထောက်အထားပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ရိုးရှင်းစွာအညွှန်ကြားထားအဖြစ် hummus ပြင်ဆင်. , မီးဖို-သက်သေအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးတဆင့်အပူသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။

သေးငယ်တဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတက် crisped ခဲ့ရဲ့အချို့သောအကျအဆုံးများတူရကီpastırma, အခြောက်လှန်းအမဲသား, အကျအဆုံးများဘေကွန်သို့မဟုတ်ဆတ်တောက်ခြင်းနှင့်အတူထိပ်တန်းအပါအ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 16-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့
• ကုလားပဲ , ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေးကြော
• 2 3 မှလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 3/4 ခွက်ကို
• tahini (နှမ်းငါးပိ)
• 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• ၏ pinch သို့မဟုတ်နှစ်ဦး
• သံပုရာ zest
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဇီအမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်း
• 3/4 1 ခွက်ကိုရေ
• တူရကီpastırma, အခြောက်လှန်းအမဲသား, ပျော့ဆတ်တောက်ခြင်းသို့မဟုတ်ဘေကွန်၏ 4 strips တွေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါကုလားပဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရေရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိတစ်ဝါယာကြိုးစစ်အောင်အတွက်ရေအေးအောက်မှာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်း။ ဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီထားပါနှင့် saute ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ ကိုနူးညံ့သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်, ဒါပေမယ့် browned မဟုတ်ပါဘူး။
2. အဆိုပါညှစ်ကုလားပဲနဲ့ပဲသူတို့ကိုအဖုံးကိုရန်လုံလောက်သောရေထည့်ပါ။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူနဲ့အဖုံးကိုလျှော့ချတစ်ဦးအက်ကွဲအပေါ်အဖုံးထွက်ခွာ။ ရေများသောအားဖြင့် 10 ဦးမှ 15 မိနစ်ခန့်ပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိကုလားပဲညင်ညင်သာသာမျှတည်ထားပါစို့။

1. အဆိုပါကုလားပဲတစ်ဦးမှအတူတကွမဆိုကျန်ရှိသောအရည်နှင့်အတူ, သူတို့ကိုလွှဲပြောင်း, ဆိတ်ကွယ်ရာကျသွားတဲ့အခါ အစားအစာကို Processor ကို ။ သံပုရာဖျော်ရည်သံပုရာ zest, tahini နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနှငျ့သငျဟာအလွန်ချောမွေ့ငါးပိရှိသည်သည်အထိမြင့်မားတဲ့အပေါ်သူတို့ကို process ။
2. နှစ်ဖက်စလုံးကိုခြစ်ခြင်းနှင့်အချို့ရေကိုထည့်သွင်းဖို့ processing ကာလအတွင်းအကြိမ်အနည်းငယ်ရပ်တန့်။ အပြောင်းအလဲနဲ့ Continue သင်ချင်သောကိုက်ညီမှုရှိသည်သည်အထိရေဖြည့်စွက်။ အခြားအပျော့ပြောင်းပြီးကပိုနှစ်သက်နေချိန်မှာတချို့လူတွေကထူ hummus ကြိုက်တတ်တဲ့။ သင်ဆုံးဖြတ်။
3. တစ်ဦးရွှံ့သို့မဟုတ်အခြားမီးဖို-အထောက်အထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ hummus သွန်။ လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ထိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကမှတဆင့်ကောင်းကောင်းနွေးရဲ့အထိ 350 ° F ကိုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါ hummus မုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, crispy သည်အထိသေးငယ်တဲ့ skillet ၌သင်တို့၏pastırmaသို့မဟုတ်အခြားအသားကြော်။ မီးဖိုကနေ hummus Remove နှင့်အကျအဆုံးများအသားနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်းခြင်းနှင့်အချို့သံလွင်ဆီနှင့်အတူက drizzle ။
4. သင်သည်အခြား appetizers နှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပျံ့နှံ့သို့မဟုတ်ကျဆင်းလာအဖြစ် pita ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် crackers ၏အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုနှင့်အတူ, သင့်နွေး hummus တူရကီလမ်းအားဝတျပွုနိုငျသညျ။ သငျသညျနောက်ပိုင်းတွင်ထိုနေ့၌ hummus အစေခံရန်အစီအစဉ်ရှိပါကခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်မိုက်ကနေထိပ်ဖျားနဲ့အနားကာကွယ်တားဆီးဖို့ချက်ချင်းဖုံး။ သငျသညျရေခဲသေတ္တာသင့်ရဲ့ hummus ပါကတင်းကျပ်စွာလေကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနောက်တဖန်အခန်းအပူချိန်တက်နွေးဖို့အချိန်ပေးရသေချာအောင်စောင့်ရှောက်လော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	214
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	1 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	98 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	23 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )