ဤသည် rotisserie ဝက်သားခါးကိုတစ်ဦး boneless ဝက်သားခါးကိုကင်နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဝက်သားကပထမဦးစွာလတ်ဆတ်တဲ့အရသာမက်မွန်စင်ကြယ်သောအရောအနှောအတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ်။ မက်မွန်သံပုရာဖျော်ရည်, ပျားရည်, တချို့ဂျင်းနှင့်အတူလုပ်ငန်းများ၌နေကြသည်။ အဆိုပါ marinade ပြုတ်ထို့နောက်ချက်ပြုတ်လိုက်သည်ကိုဝက်သားကင်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ငါဝက်သားကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ငါ့အဓာတ်ငွေ့ကင်ပေါ် rotisserie ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
Related ကြော်
ပိုးစာနှင့်ဘရောင်းသကြား glaze အတူဝက်သားခါးကိုလှော်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- unpeeled 10 ကြီးမားသောလတ်ဆတ်တဲ့မက်မွန်သီး, ခှဲဝေ
- 4 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုခှဲဝေ
- 1/4 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်, လျှော့ချဆိုဒီယမ်
- 1/3 ခွက်ကိုပျားရည်
- ထု minced 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ဝက်သားခါးကိုကင်, 6 ပေါင်အကြောင်းကို 4 ပေါင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဝက်အတွက်မက်မွန်သီး၏ 6 Cut နှင့်တွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မက်မွန်စင်ကြယ်သောလောက် 2 ခွက်ဖြစ်စေ Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် Process ကို။ စင်ကြယ်သော 1 ခွက် Remove နှင့်ခွက်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည် 1 ဇွန်းနှင့်အတူကရောထွေး; အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကျန်ရှိနေသော 3 ဇွန်း, အပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောမက်မွန်စင်ကြယ်သောပေါင်းစပ်။
- ကြီးမားတဲ့ဇစ်-အနီးကပ်အိတ်သို့မဟုတ် nonreactive ကွန်တိန်နာထဲမှာဝက်သားကင်ထားပါ။
- ယင်းဝက်သားကျော်မက်မွန်စင်ကြယ်သောအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားဒါမှမဟုတ်ကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်း။ ရံဖန်ရံခါလှည်ရေခဲသေတ္တာမှာအနည်းဆုံး 2 နာရီသို့မဟုတ်အထိ 6 နာရီများအတွက်ဝက်သားနှင့် marinade ။
- ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ကျန်ရှိနေသေးသော marinade လောင်း; အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
- ကွတ်အကြောင်းကို 3 နာရီများအတွက်ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကို (အရိုးထိမပါ) ၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ထည့်သွင်းကာချက်ချင်းဖတ်အစားအစာသာမိုမီတာအပေါ်အကြောင်းကို 165 ° F ကို register လုပ်သွားသည်အထိအနိမ့်မီးခဲကျော်တစ်ဦး rotisserie အပေါ်ဝက်သား။
- ရေခဲသေတ္တာထဲကယူထားတဲ့ marinade ၏ပြီနောက်ဟင်းကိုယူနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်အပြည့်အဝကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ဒါဟာခြေလှမ်းမဆိုအန္တရာယ်ပေးနိုင်တဲ့ဘက်တီးရီးယားသတ်ပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အချိန်ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးနာရီအတွင်းဝက်သားတစ် basting အရည်အဖြစ်ပြုတ် marinade ကိုသုံးပါ။
- ဝက်အတွင်းကျန်ရှိနေသေးသောမက်မွန်သီး Cut နှင့်တွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါကင်ပြု 30 ခန့်မှ 40 မိနစ်မှီ, ကင်အောက်မှာသတ္တုပါး၏နှစ်ဆထူအပေါ်မက်မွန်ရှက်ထားပါ။ marinade တွေနဲ့တိုက်နှင့်ကင်ပတျဝနျးကငျြတဲ့အပါအအဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။
- သတ္တုပါးနှင့်အတူတဲတော်ဟာကင်ကထွင်းထုမတိုင်မီနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
- ရေခဲသေတ္တာမက်မွန်အရောအနှောကို (သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောစင်ကြယ်သောများ၏ 1 ခွက်) နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade ပေါင်းစပ်; တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲမှာပူမက်မွန်ငံပြာရည်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကင်နှင့်ကင်မက်မွန်သီးနှင့်အတူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြလော့။
အမှုဆောင်ခြင်းအကြံပြုချက်
နှင့်အတူဤကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မီးဖုတ်ထားသောအာလူး ဒါမှမဟုတ် အာလူးသုပ် အတူ ကင်ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ်ပေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။ တစ်ဦး cookout အဘို့, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသုပ် နှင့် coleslaw အညီအမျှကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။
Reader ကိုမှတ်ချက်
"ကျွန်မရဲ့ Big စိမ်းလန်းဥနောက်ဆုံးတနင်္ဂနွေပေါ်မှာဤချက်ပြုတ်ကြောင့် marinade တကယ်ဝက်သားပြည့်စုံရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်ကြီးနှစ်ဦးစလုံးငါ့အလေးတွေ (4 နှင့် 8) ဝက်သား၏လုံလောက်စွာရရှိရန်နှင့်နှစ်ဦးစလုံးဒုတိယဝတ်ပြုမှုအတွက်ပြန် လာ. မရနိုင်ဘူး။
သေချာပြန်ဒီချက်ပြုတ်နှင့်ဝေးအားဖြင့်သာငါယခုအချိန်အထိတွေ့ပြီအကောင်းဆုံးကိုဝက်သား / မက်မွန်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်လိမျ့မညျ။ "NB
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 408 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 114 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 455 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 41 ဂရမ် |