အရှေ့ဥရောပဝက်သားချက်ပြုတ်နည်း

အရှေ့ဥရောပတိုက်သားသိုးသငယ်နှင့်ကြက်အတူဝက်သားစင်တာဇာတ်စင်ကြာ, extraordinaire အမဲသားကိုစားဖြစ်ကြပြီး။ ဝက်သို့မဟုတ်ဝက်နီးပါးတိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဝက်အူချောင်း Case များအတွက်အူအပါအဝင်စားနေပါသည်! သငျသညျအရှေ့ဥရောပဝက်သားကိုမြည်းစမ်းဖူးပါဘူးလျှင်သင်ကိုယ်သင်ကြွေး။ ဒါဟာချို, juicier အရသာနှင့်အတူအမေရိကန်ဝက်သားထဲကနေ decidedly ကွဲပြားခြားနားပါတယ်။ သို့သော်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌တွေ့ရသောဝက်သားဖြတ်တောက်မှုသည်ဤဟင်းလျာများမဆိုပဲဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ကြသည်။

• 10 01

  အာလူးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသောက်သည်ဝက်သား Butt ကြော်

  ဤသည်အာလူးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဝက်သားတင်းပါးစာရွက်အလွယ်တကူအရှေ့ဥရောပစတိုင်ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အရှောက်သွားနိုင်ပါတယ်သောက်သည်! တစ်ဦးကဝက်သားတင်းပါးအမှန်တကယ်ဝက်၏ hindquarters နဲ့ဘာမှရှိပါတယ်။ အဆိုပါတင်းပါးအထက်ပခုံး (ပခုံး၏အောက်ပိုင်းသောအဘို့ကို၎င်းပျော်ပွဲစားဖြစ်ပါတယ်) ၏တင်းပါးကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒီအဖြတ်လည်းဘော်စတွန်တင်းပါးအဖြစ်လူသိများသည်။

• 10 02

  ဝက်သားအသားကင်နှင့် Sauerkraut ကြော်

  ဝက်သားအသားကင်နှင့်အ sauerkraut အဘို့ဤစာရွက်မီးဖို၌ဒါမှမဟုတ် stovetop အပေါ်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်တအိုးညစာဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်သားအသားကင်ဘော်စတွန်တင်းပါးသို့မဟုတ်ဝက်သားပခုံးဖြတ်မှလာကြ၏။ သင်သည်ထိုသူတို့မတှေ့နိုငျလြှငျ, 1 လက်မအရွယ်အချပ် 3/4 လက်မအရွယ်သို့ဝက်သားပခုံးကင်ဖြတ်ရန်သင့်အမဲသတ်သမားကိုမေးပါ။

• 10 03

  သောက်သည်ဝက်သားခုတ်ကြော်
  ဤရွေ့ကားမြန်ဆန်လွယ်ကူသောသောက်သည်ဝက်သားခုတ် 10 မိနစ်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ကြောင်းနှင့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ braised ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှငျ့သငျတဲ့စိတ်ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ရှိသည်။

• 10 04

  ဝက်သားကြော်၏ကင်တန်း

  ဝက်သား၏ထိန်သိမ်းလည်းဝက်သားနံရိုးကင်သို့မဟုတ်စင်တာ-ဖြတ်ဝက်သားခါးကိုအဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ ကခါး၏နံရိုးဧရိယာမှလာကတည်းကအဲဒါကိုအထူးသဖြင့်အရသာကတစ်နည်းနည်းပိုပြီးအဆီပါရှိသည်။ နံရိုးထရပ်အတူတူချည်ထားကြသောအခါသူတို့တစ်တွေပန်းဦးရစ်သရဖူကိုကင်အဖြစ်ရည်ညွှန်းကြသည်။

• 10 05

  ကျပ်ဝက်သားခုတ်ကြော်
  ဒီအကျပ်ဝက်သားခုတ်စာရွက်အရှေ့ဥရောပသားကိုချစ်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing အမျိုးအစားများ၏ပုံမှန်ပါပဲ။ အဘယ်သူမျှမဟင်းရည်မရှိကြက်ဥ - မှို, ကြက်သွန်နီ, ဆလရီ, parsley နှင့် toasted မုန့်အစအနတစ်ခုတည်းသော ingedients ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါခုတ်ထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အ stovetop အပေါ် browned နေကြသည်။

• 10 06

  ပိုလနျမုန့်ဝက်သား Cutlet ကြော် - Kotlety Schabowe
  Breaded နှင့်ကြော်ဝက်သား cutlets ပိုလန်စားပွဲမှာအလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ Boneless စင်တာ-ဖြတ်ဝက်သားခုတ်သို့မဟုတ်ဝက်သား tenderloin ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ မကြာခဏအရိုးပေါ်ကျန်ရစ်နေသည်နှင့်အသားထွက်ထောင်းနေသည်။

• 10 07

  ဂေါ်ဖီထုပ်-ခေါကျဆှဲ-ဝက်သား casserole ကြော်
  ဤသည်လွယ်ကူသော casserole စာရွက်အရှေ့ဥရောပသားကိုချစ်လေးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်, ခေါက်ဆွဲ, ဝက်သားချဉ်မုန့်။ နံနက်စာဝက်အူချောင်းအတွက်ကြက်သွန်ဖြူချန်လှပ်ထားရမည်နှင့်ဆားအရသာလျှော့ချမည်သည့်ကိစ္စရပ်အတွက်မြေပြင်ဝက်သားများအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ရှေ့ဆက်လုပ်များနှင့်ကောင်းစွာ reheats နိုင်ပါသည်။

• 10 08

  ဆားဗီး Shish Kebabs ကြော် - Raznjici

  raznjici များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ တချို့ကအခြားသူများကိုဝက်သားနဲ့နွားငယ်သားများနှင့်တစ်ခါတစ်ရံသိုးသငယ်ကိုပေါင်းစပ်အသုံးပြုမှသာဝက်သားကိုအသုံးပြုပါ။ အမဲသားကိုများသောအားဖြင့် skewers (ထိုလေးတွေအဘို့ကြီးစွာသောစီမံကိန်းကို) ရက်နေ့တွင်ပေါင်းလိုက်သောနှင့်ကင်မခံရမီ marinated ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင် marinade အောင်နှင့်အတူပျော့သွားတာကိုချင်ကြဘူးဆိုရငျ, အီတလီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက်အလုပ်လုပ်တယ်။

• 10 09

  ပိုလနျသွေးဝက်အူချောင်းကြော် - Kiszka

  Kiszka (KEESH-Kah) သို့မဟုတ် Polish, အသွေးဝက်အူချောင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဝက်ရဲ့သွေးမှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသူတို့ကဖန်ဆင်းသည်။ နားရွက်, သီး၌, ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုသား - - ဒါဟာမူလအခြေအနေမျိုးအထိသုံးစွဲဖို့ခဲ့တဲ့ဝက်သတ်ပြီးနောက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဘောဇဉ်အချို့ကိုအမျိုးအစား, များသောအားဖြင့်မုယောစပါးသို့မဟုတ် buckwheat groats နှင့်အတူထွက် fleshed ခဲ့သည်။ Pennsylvania ပြည်နယ်ဒတျချြ scrapple နှင့်အတူမှန်သကဲ့သို့ငါကဒီမှာပွုပါပွီအဖြစ်ယနေ့တွင်ကဝက်သား၏ choicer ဖြတ်တောက်မှုနှင့်အတူဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။

• 10 10

  ပိုလနျ Kielbasa ဝက်အူချောင်းကြော်
  ငါသည်ငါ့ busia, မိခင်နှင့်ပိုလန် kielbasa ဝက်အူချောင်းအီစတာနှင့်ခရစ္စမတ်အဘို့နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းအောင်အဒေါ်သတိရပါ။ ဒါဟာတစ် All-နေ့ကအလုပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါဝက်အမှုနှင့်ဆေးနှင့်စိမ်သူတို့ရဲ့ဆားသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်, နှင့်ဝက်သားလက်ဖြင့်ဖြတ်သတ္တုကတော့သုံးပြီး Case သို့ကျပ်ခံခဲ့ရသည်ခဲ့ကြသည်။ အိမ်သူအိမ်သားနေ့ရက်ကာလအဘို့ကြက်သွန်ဖြူ၏အနံ့ကိုမီးရှို့ခံခဲ့ရသည်။