ယင်း၏တက္ကဆက်ဇစ်မြစ်နှင့်ကျယ်ပြန့်လူကြိုက်များမှုနှင့်အတူငရုတ်သီး, ဒါမှမဟုတ်ငရုတ်သီး con carne, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့တစ်ဦးကဆြုံးအဘို့ရှေးခယျြမှုသို့မဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမုန့်ညက်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကြီးမားတဲ့စုဝေးများနှင့်ပါတီများများအတွက်အလွအဓိကဟင်းပူဇော်သက္ကာကိုမှန်ကန်စေသည်။
အတော်များများကတက္ကဆက်ကပဲရှိပါတယ်လျှင်ငရုတ်သီးမဟုတ်ဘူး, ဒါကြောင့်သင်ကသူတို့ကိုထပ်ထည့်လျှင် "ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူငရုတ်သီး" လို့ခေါ်ချင်ပေလိမ့်မည်သင်ပြောပြမှအမြန်ဖြစ်လိမ့်မည်။
သမိုင်း
သူကားအဘယ်သူငရုတ်သီးတီထွင်? အတော်ကြာသီအိုရီရှိပါတယ်။ အီး De Grolyer တစ်ပညာရှင်နှင့်ငရုတ်သီးကျွမ်းကျင်သူကနှောင်းပိုင်းမှ 1840 အတွင်း "ဟုအဆိုပါအနောက်တောင်၏ pemmican" အဖြစ်က၎င်း၏မူလခဲ့ယုံကြည်သည်။
De Grolyer အဆိုအရ, တက္ကဆက်ရွှေလယ်ကွင်းများနှင့် San Francisco ကထွက်စီးဘို့လမ်းကြောင်းအစားအစာစေရန်အခြောက်လှန်းအမဲသားနှင့်အမဲသားအဆီ, ချီလီငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထောင်း။ အဆိုပါအခြောက်အရောအနှောက, လမ်းကြောင်းတစ်လျှောက်တွင် "ချက်ချင်း" ငရုတ်သီးတစ်မျိုးချက်ပြုတ်စားသောက်သည်။ တူညီသီအိုရီအပေါ်တစ်ဦးကအပြောင်းအလဲတိရစ္ဆာန်များမောင်းနှင်သည့်အခါ Cowboys ငရုတ်သီးတီထွင်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ချက်ပြုတ် purportedly oregano, ချီလီ, နွား foraging မှသူတို့ကိုကာကွယ်ပေးရန် mesquite ၏ပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများအကြားကြက်သွန်နီစိုက်၏။ သူတို့အားလုံးမှာတူညီတဲ့လမ်းကြောင်းလွန်နောက်တစ်ကြိမ်သူတို့က, နံ့သာမျိုးကိုစုဆောင်းအမဲသားသူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်နှင့်လို့ခေါ်တဲ့ဟင်းစေမယ်လို့ "လမ်းကြောင်း drive ကိုငရုတ်သီး။ " အစောဆုံးဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုအဆိုပါချီလီငရုတ်ကောင်းဖြစ်ကောင်းတောင်ပိုင်းတက္ကဆက်ပြည်နယ်အချို့အစိတ်အပိုင်းများအတွက်ချုံပေါ်ရိုင်းကြီးထွားရာchilipiquínsတည်း။
ဖြစ်နိုင်ပန်းကန်၏အစောဆုံးဖော်ပြသျောမအမည်, အတွက် Dave DeWitt နှင့်နန်စီ Gerlach အဆိုအရ "ဒီလုံးချီလီငရုတ်ကောင်းစာအုပ်," JC Clopper အနားမှာရှိ၏။ သူက 1828 ခုနှစ်တွင် San Antonio တွင်သွားရောက်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်သူတို့တတ်နိုင်ငယ်အသားကိုခုတ်ဖြတ်မယ်လို့ဘယ်လောက်ဆင်းရဲလူတွေအပေါ် commented "အသားဖဲ့ရှိပါတယ်အဖြစ်ငရုတ်ကောင်းနီးပါးအဖြစ်အများအပြားအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့ hash တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာသို့ - ။ ဒီအားလုံးအတူတကွ stewed ဖြစ်ပါတယ်" နှုတ်ကပတ်တရားတော် "ချီလီ" ၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်းအက်စ်ကစာအုပ်၌ရှိ၏
Compton Smith က "ချီလီကွန်း Carne, ဒါမှမဟုတ်အဲဒီစခန်းနှင့်ဖျော်ဖြေမှု" (1857) နှင့်တစ်ဦး San Antonio တွင်ငရုတ်သီးဟာ 1893 ချီကာဂိုကမ္ဘာ့ကုန်စည်ပြပွဲမှာရပ်ရှိ၏။
ဒါဟာဝီလျံ Gebhardt, နယူး Braunfels တက္ကဆက်ပြည်နယ်အတွက်ဂျာမန်ပြောင်းရွှေ့လာသောလူတစ်ဦးကိုဖန်ဆင်းကြောင်း 1902 ခုနှစ်တွင်ဖြစ်ခဲ့သည် "ငရုတ်သီးမှုန့်။ " ငရုတ်သီးမှုန့်ကသူ၏အမှတ်တံဆိပ်ဟာအနောက်တောင်တစ်လျှောက်လုံးပန်းကန် popularize ကူညီပေးခဲ့သည်။
ဒါဟာဆဲစျေးကွက်အပေါ်လူကြိုက်အများဆုံးငရုတ်သီးမှုန်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။
အမေဇုံကနေ Gebhardt ရဲ့ငရုတ်သီးမှုန့်ကိုဝယ်
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
ငရုတ်သီး con carne ချီလီငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကောင်းစွာ-ဝါရင့်နှင့်ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်အမဲသားတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ နယူးမက္ကစီကိုတွင်, ငရုတ်သီးနှင့်အတူသို့မဟုတ်အသားမပါဘဲ, မကြာခဏချီလီငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်စွပ်ပြုတ်ပိုဖြစ်ပါတယ်။ ကယ်လီဖိုးနီးယားရှိ, ငရုတ်သီးကိုအခြားအနောက်တောင်ပိုင်းဗားရှင်းအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသော, များသောအားဖြင့်မြေပြင်အမဲသားနှင့်ပဲအရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ Athanas Kiradjieff အမည်ရှိစီဒိုနီယံလူဝင်မှုအားဖြင့် 1922 ခုနှစ်တွင်ဖန်တီးခဲ့သည်စင်စင်နာတီငရုတ်သီးသည်, ပန်းကန်အပေါ်အခြားထူးခြားသောအပြောင်းအလဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ Kiradjieff စင်စင်နာတီအခြေချကာပူခွေးရပ်တည်ချက်သူအရှေ့အလယ်ပိုင်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးငရုတ်သီး created ရှိရာ Empress ခေါ်ဖွင့်လှစ်။ နညျးအမြိုးမြိုးဝတ်ပြုသူ၏ "ငါးလမ်းငရုတ်သီး" ချက်ပြုတ် spaghetti တစ်တောင်ပို့တစ်ခုဖွဲ့အစီအမံခဲ့ငရုတ်သီး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံနှင့်ဖျက်စီးအဝါရောင်ဒိန်ခဲ၏အလွှာနှင့်အတူပဲရှိတယ်။ အားလုံးကြောင်း၏ထိပ်တွင်ငရုတ်သီးကမာ crackers နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်နှင့်ပူခွေးတစ်ဘက်အမိန့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်ဆုံး!
အဆိုပါဘေးထွက်တွင်
ငရုတ်သီးဆန်နှင့်အတူပါသို့မဟုတ်ဘက်မှာပဲမျိုးစုံနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်စေခြင်းငှါ။ Tortillas ငရုတ်သီးနှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့အကောင်းဆုံးမုန့်များမှာ cornbread , saltines နှင့်ကမာ crackers အချို့သောအခြားအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။
ငရုတ်သီး-လုပ်ခြင်းသိကောင်းစရာများနှင့် Tricks
- ကြီးမားနေသည်ဟုသူ Make - ငရုတ်သီးကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး!
- ကျန်တဲ့ငရုတ်သီးနှင့်သင်၏ tortillas ဖြည့်ပါ။
- ဒါမှမဟုတ်ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်:
- spaghetti
- Hot Dogs ကို
- ဟမ်ဘာဂါ
- မီးဖုတ်ထားသောအာလူး
- omelets
- Taco
- Burrito
- ပီဇာ
ချက်ပြုတ်နည်း
အမဲသားနှင့်ဝက်သားနှင့်အတူတက္ကဆက်-Style ကိုငရုတ်သီး အနီ၏ဤစစ်မှန်ပန်းကန်ကိုလုပ်တက်အမဲသားနှင့်ဝက်သားပခုံးအဖွဲ့ Stewing ။ အခြောက်လှန်းချီလီငရုတ်ကောင်းရာသီမှစင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပေါင်းစပ်, ဇီနှင့်မက္ကဆီကန် oregano အဆိုပါငရုတ်သီးဖြစ်ကြသည်။
Crock Pot အဘယ်သူမျှမ-Bean ကိုအမဲသားငရုတ်သီးကို ဒီငရုတ်သီးမြေပြင်သို့မဟုတ် Cube အမဲသား, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်အတူလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
လျင်မြန်စွာနဲ့ပဲမှုနှင့်အတူလွယ်ကူမြေပြင်အမဲသားငရုတ်သီးကို သင့်ငရုတ်သီးအစာရှောင်ချင်တယ်ဆိုရင်, ဒီစုံလင်သောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းပြီးစွယ်စုံပါပဲ။
စပ်မြေပြင်အမဲသားနှင့် Pinto Bean ကိုငရုတ်သီးကို ဤ stovetop များအတွက်အခြားအစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါငရုတ်သီးချီလီငရုတ်ကောင်း, ရာသီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစုံလငျတအုံနွေးနွေးဖြစ်ပါတယ်။
မြေပြင်အမဲသားနှင့် Black က Bean ကိုငရုတ်သီးကို အဓိကဟင်းအဖြစ်ဤငရုတ်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်ပူခွေး, Taco, ဒါမှမဟုတ် Nacho ထိပ်ဆုံးကကိုအသုံးပြုပါ။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ: အနှေး Cooker နှင့် Stovetop 18 ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာငရုတ်သီးချက်ပြုတ်နည်း