သေချာမ lemongrass နှင့်အတူလုပ်ဖို့ဘာလဲ? သငျသညျအခြို့သောကျန်ရရှိပါသည်, ဒါမှမဟုတ်သင့်ရဲ့ခြံထဲမှာအတွက်ပဒေသာကြီးထွားလာရိုင်းတယ်နှင့် lemongrass လက်ဖက်ရည်နေမကောင်းဖြစ်ပါတယ်လြှငျ, ဒီမှာထိုင်း-မှုတ်သွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန်ထဲသို့လတ်ဆတ် lemongrass ၏အရသာထည့်သွင်းဖို့လမ်းပါပဲ။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်ကြောင့်လည်းအများအပြားရှိဘယ်တော့မှနိုင်ပါတယ်သိကြ ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စိတ်ကူးများ နှင့်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် tofu လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန် အမြဲတမ်းအကြီးအသက်သတ်လွတ်နှင့်စေသည် သက်သတ်လွတ်ညစာစိတ်ကူး အလုပ်များကြားရက်ညများကမိသားစုမုန့်ညက်သည်။
ဒီစာရွက်တောင်းဆို tofu အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအပါအဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ပဒေသာ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်တစ်သိမ်မွေ့ထိုင်းအရသာများအတွက်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး, ထုံးဖျော်ရည်နှင့် lemongrass အပါအဝင်ထိုင်း-မှုတ်သွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နည်းနည်းအတူ။
သငျသညျ lemongrass နဲ့တူခဲ့လျှင်, သင်သည်ဤမွှေးထိုင်း-မှုတ်သွင်းသက်သတ်လွတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကိုချစ်လိမ့်မယ်, နှင့်, ထို lemongrass အရသာပေါ်တက်နှစ်ဆ, အတူဒီလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဝတျမပွုအဘယ်ကြောင့် ဒီအလွယ်ကူသောထိုင်းအုန်းသီးနှင့် lemongrass အနံ့ဆန် ?
ရာသီအဘို့အ tofu, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်သီးနဲ့ထုံးထက်ပိုဘာမျှမနှင့်အတူ, ဒီရိုးရှင်းတဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စာရွက်, သက်သတ်လွတ်သက်သတ်လွတ်နှင့် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းသောစောင့်ရှောက်စေခြင်းလွင်ပြင်ရေနွေးငွေ့ဆန်ဖြူကျော်ပါကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်အချို့ပိုပြီးကြိုးစားကြ သက်သတ်လွတ်ထိုင်းအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့်တစ်ဦးနှင့်အတူဒီပန်းကန်ကိုဝတျပွု လွယ်ကူသောသက်သတ်လွတ်ထိုင်းအုန်းသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို တစ်ဦးထက်ပိုပြည့်စုံသည်ဘောဇဉ်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 tbsp ။ မြေပဲ, ဆီ (သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော canola ရေနံနှင့် 1 tbsp အဖြစ်အခြားကြားနေအရသာက high-အပူဆီ 2 tbsp ပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါ။ နှမ်းရေနံ)
- 8 အောင်စ။ tofu (သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်လောက် 3/4 လက်မအရွယ်အထူ)
- 3/4 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (လိုက်သည်ကို)
- 3/4 ခွက်ကိုမုန်လာဥနီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1 ခွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (ကုန်တယ်)
- 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ, ကိုခွဲ)
- 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အစိမ်း, အလိုက်သည်ကို)
- 2 ထိုင်းငရုတ်သီး (အစိမ်း, minced, သင်အပူမှအသုံးမနေလျှင်တစ်ဦးတည်းသာထိုင်းငရုတ်သီးသို့မဟုတ်အခြားပိုပြီးပျော့ option ကိုသုံးပါ)
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 tbsp ။ lemongrass (လတ်ဆတ်သော, အလွန်ပါးလွှာကိုခွဲ)
- 2 tbsp ။ ထုံး (ဖျော်ရည်)
- (အရသာ) ကိုဆား 1 dash
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပထမဦးစွာသင့်ရဲ့ tofu ပြင်ဆင်လော့။ သငျသညျပထမဦးဆုံး tofu နှိပ်လျှင်အများဆုံးသက်သတ်လွတ် tofu ချက်ပြုတ်နည်းများလိုပဲဒီတစ်ခုကအကောင်းဆုံးအရသာပါလိမ့်မယ်။ မလုပ်ဖို့ဘယ်လောက်သေချာ? ဒီလွယ်ကူသောခြေလှမ်း-by-step လမ်းညွှန်ကိုကြည့်ပါ: tofu နှိပ်ဖို့ကိုဘယ်လို။
- သင့်ရဲ့ tofu ကောင်းစွာဖိဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ပေါ့ပေါ့ရွှေခန့် 5 မိနစ်သည်အထိမြေပဲသို့မဟုတ် canola ရေနံအတွက် tofu saute ။
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်သီးအနီနှင့်အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင်ပဲ, မုန်လာဥနီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်အထိပါပဲ။
- ထိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ lemongrass Add နှင့်အခြားတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, ကောင်းစွာနှိုးဆော်။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကောင်းစွာဆွဲသွင်းပါဝင်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အထုံးဖျော်ရည်နှင့်ဆားတစ် dash အတွက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- သင်ကြိုက်နှစ်သက်ခြင်း, lemongrass နှင့်သင်၏ထိုင်း-မှုတ်သွင်း tofu နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပျော်မွေ့ချင်ပါတယ်လျှင်လွင်ပြင်အဖြူသို့မဟုတ်အညိုရောင်ပေါင်းဆန်ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
ဤသည်လွယ်ကူသောထိုင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စာရွက်, သက်သတ်လွတ်သက်သတ်လွတ်နှင့် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 615 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 356 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 72 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 18 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 27 ဂရမ် |