ဤသည်ဝက်သား tenderloin မေပယ်ရည်, ပိုးစာရှာလကာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ရာသီပေါင်းစပ်နှင့်အတူ glazed ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်အတူဤအရသာဝက်သား tenderloin အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် mash အာလူး သို့မဟုတ်ပူချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်တစ်ဦးပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကို လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး နှင့်သခွားသီး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင် 1/2 2 ဝက်သား tenderloins
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 2 Tsp ။
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ်ကုတ်အင်္ကျီဒယ်အိုးဖို့လုံလောက်တဲ့)
- 6 မှ 8 လိုက်သည်ကိုအောင်စသို့မဟုတ်အန်စာတုံးမှို
- လိုက်သည်ကို 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
- glaze:
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1/3 ခွက်ကိုပိုးစာရှာလကာရည်
- 1/4 ခွက်ကို
- မှောင်မိုက်မေပယ်ရည်,
- ကြီးမားသော 2
- ဖိလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 1 ဇွန်း Rosemary
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- crosswise ထူတဦးတည်းလက်မပတ်လည်သို့အချပ်ဝက်သား tenderloins ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုနှစ်ဖက်စလုံးဖြန်း; မုန့်ညက်သို့နှစ်ဖက်စလုံးကိုနှိပ်ပါ။
- ကြီးမားတဲ့ nonstick အတွက်အလုံအလောက်သံလွင်ဆီထားပါ skillet သို့မဟုတ် sautéဒယ်အိုး ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးအင်္ကျီခြင်းငှါ၎င်း, အလတ်စားအပူကျော်အပူ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 2 မိနစ်များအတွက်ဝက်သားဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုနှင့်အညိုရောင်ထည့်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ဖို့ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုဖယ်ရှားပါ။
- ဒယ်အိုးဖို့မှိုနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ မှိုသည်အထိ Cook ကယ့်ကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်။
- ဤအတောအတွင်းတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင် glaze ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်; နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။
- ပြန် skillet အတွက်ဝက်သား tenderloin ထားပါအပေါင်းတို့နှင့်တကွကျော် glaze လောင်း; ကုတ်အင်္ကျီမှဝက်သားအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းမွှေပေးပါ။
- တစ်ချိန်ကနှိုးဆော်, 20 မှ 25 မိနစ်ခန့်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့လွှဲပြောင်းပါ။ (ထို skillet ovenproof မပါရှိလျှင်တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးမှအရာအားလုံးလွှဲပြောင်း။ )
- glaze နှင့်အတူဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ မှ 6 4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
ပိုများသောဝက်သား Tenderloin
ဘေကွန်ထုပ်သိမ်းရန်ဝက်သား Tenderloin
သစ်ကြံပိုးခေါက်က Apple ဝက်သား Tenderloin
Sour Cream ဆော့စ်အတွက်ဝက်သား Tenderloin
မုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအပေါ်ယံလွှာဝက်သား Tenderloin
Bourbon Sauce နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
ပင်မကြော်အညွှန်း
တောင်ပိုင်းစားနပ်ရိက္ခာမူလစာမျက်နှာ
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 405 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 69 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 411 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 29 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 28 ဂရမ် |