ဟင်းချိုပိုအရသာ Give ဒါကဒိန်ခဲ၏ 5 အမျိုးအစားများ

ဒိန်ခဲကအပါအအဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ, ဟင်းချိုမှအရသာအများကြီးထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ရုံဆိုဒိန်ခဲရှိမရှိကြောင့်၎င်း၏ texture, meltability, သို့မဟုတ်၎င်း၏အရသာမှတစ်ဦးဟင်းချိုစာရွက်သို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်မဟုတ်ပါဘူး။ သင့်ရဲ့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သုံးစွဲဖို့ဒိန်ခဲဤငါးမျိုးစုံကနေရှေးခယျြခဲ့နှင့်သင်စိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

အဲဒါကိုစနစ်တကျအရည်ပျော်နှင့်ရုံမပါဘူးသေချာစေရန်တစ်ဦးဟင်းချိုမှဒိန်ခဲထည့်သွင်းမှကြွလာသောအခါအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များသို့သော်ရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာကပိတ်ပင်တားဆီးမှုကနေဒိန်ခဲဖျက်စီးဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်အစား Pre-ဖျက်စီး-ထုပ်ပိုးဝယ်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲကိုမကြာခဏစိုထိုင်းသောဖြစ်လာခြင်းကနေစောင့်ရှောက်နေတဲ့ဥစ်စာနှငျ့ coated ဖြစ်ပါတယ်, သို့သော်လည်းစနစ်တကျအရည်ပျော်ကနေဒိန်ခဲကာကွယ်ပေးသည်။ သင့်အနေဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှကပ်ထဲကနေဒိန်ခဲ strands, ဒါမှမဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်အရည်ပျော်ဖို့ဒိန်ခဲအားပေးသည့် complimentary စပျစ်ရည်ကိုစောင့်ရှောက်မည်ဖြစ်သော cornstarch ၏သင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ယံပိုင်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ဦးချင်းစီအဘို့ကိုအရည်ပျော်နှင့်အပြည့်အဝထည့်သွင်းခွင့်ပြုပါရန်နှိုးဆော်, တစ်ကြိမ်, ဟင်းချိုမှတဖြည်းဖြည်းတဦးတည်းလက်တဆုပ်စာဒိန်ခဲကိုထည့်သွင်းဖို့လည်းအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

• 05 ၏ 01

  Parmigiano-Reggiano

  Parmigiano-Reggiano နီးပါးဆိုဟင်းချို၏ထိပ်ပေါ်ပြီးလျှင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအရသာကောင်းတဲ့ငန်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် texture gooey သို့မဟုတ် stringy ဖြစ်လာစရာမလိုဘဲပေါများကြွယ်ဝကထပ်ပြောသည်။ Parmigiano-Reggiano ထံမှခွံကိုလည်းအပိုအရသာအဘို့အဟင်းချိုထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ရိုးရှင်းစွာအ 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအဘို့အဟင်းရည်အတွက်ခွံမျှတည်ထားပါ။

• 05 ၏ 02

  Gruyere

  ဟင်းချို၏ကမ္ဘာပေါ်မှာနာမည်ကျော်ကြားမှုမှ Gruyere ရဲ့အကြီးမားဆုံးပြောဆိုချက်ကိုကြောင့်ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုအတွက်ကစားသည့်သရုပ်ဆောင်အခန်းကဏ္ဍဖြစ်ပါတယ်။ , ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားဆိမျ့နှင့်အနည်းငယ်ချိုမြိန် Gruyere ဒိန်ခဲကဲ့သို့တစ်ဦးအတန်ငယ်ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားရဲ့အရည်အသွေးရှိသည်ဟင်းချိုနှင့်အတူအကောင်းဆုံးအရသာ Gruyere နှင့်အတူစိန့် Lioba ဘီယာနှင့်မှိုဟင်းချို ။ အရည်ကျိုအခါဒိန်ခဲအလွန် gooey ရနိုင်သောကြောင့်, သငျသညျအလယ်အလတ်ပမာဏကအသုံးပြုချင်ပေမည်။

• 05 ၏ 03

  Cheddar

  ကဲ့သို့သောဟင်းချိုထည့်သွင်းသည့်အခါကပိုဒီတော့ဒိန်ခဲ၏အခြားအမျိုးအစားများထက် Cheddar အဓိကထက်အသေးစား, ပစ္စည်းဖြစ်လေ့ Cheddar နှင့်အတူမှိုဟင်းချို၏မုန့် နှင့် Cheddar ဒိန်ခဲနှင့်အတူမက္ကဆီကန်စတိုင်ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားဟင်းချို ။ Cheddar ကြွယ်ဝချောမွေ့ကိုက်ညီမှုသို့ကောင်းစွာအရည်ပျော်ကြောင့်အရသာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဒီတော့တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာနှစျလိုဖှယျနှင့်ကြောင့်ဤအတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။

• 05 ၏ 04

  Queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများ

  အဆိုပါအသုံးအနှုန်း Queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများတစ်ဦးခွံမလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲကိုရည်ညွှန်းသည်။ အဆိုပါ texture ပျော့ဖြစ်လာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာဟင်းချိုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ကောင်းစွာအထူးသဖြင့်အလုပ်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒိန်ခဲဘယ်တော့မှအပြည့်အဝအရည်ပျော်။ သင်သည်သင်၏ဇွန်းထဲကနေ dangling gooey ဒိန်ခဲ၏ညှို့ကြိုက်နှစ်သက်ဘူးဆိုရငျ, Queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများသင်တို့အဘို့ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမက္ကဆီကန် Queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, ကိုအသုံးပြုဖို့ Halloumi အစား။ Halloumi Queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများကဲ့သို့တူညီသောပျော့အရသာရှိပြီးသည့်အခါအပူအပြည့်အဝအရည်ပျော်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

• 05 ၏ 05

  Manchego

  Manchego တစ် buttery texture နှင့်ငန်, သံလွင်-y ကအရသာနဲ့ကုမ္ပဏီတစ်ခုကစပိန်ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ အရသာထူးခြားပေမယ့်, ကများလွန်းအားကြီးသောမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ဒီဒိန်ခဲတစ်ဦးအပါအအဖြစ်စုံလင်သည်။ ကျော်ရိတ်ကြိုးစားပါ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို သို့မဟုတ်ကဲ့သို့သောဝက်အူချောင်းတို့ပါဝင်သည်ကြောင့်ဟင်းချို, များအတွက် ဝက်အူချောင်း, အာလူးများနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟင်းချို နဲ့ ကိုက်လန်နဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအဖြူရောင် bean ကိုဟင်းချို ။