အနောက်တိုင်းသြဇာလွှမ်းမိုးမှုအိန္ဒိယမှ၎င်း၏လမ်းဖန်ဆင်းတော်မူပြီ, နှင့်ဟမ်ဘာဂါအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ရှိပါတယ်။ အမဲသားကို Patti ရိုးရာအိန္ဒိယနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအမေရိကန်စတိုင်ဘာဂါပေါင်းစပ်ပြီး, အိန္ဒိယအတွက်လူကြိုက်များတဲ့အစားအစာဖြစ်လာသည်။ ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတိတ်, နံနံ, ဇီနှင့် garam မဆလာ၏ဂန္အိန္ဒိယရာသီနှင့်အတူမြေပြင်အမဲသားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကိုဖော်စပ်ခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်တစ်ခုလုံးအသစ်သောအဆင့်အထိပုံမှန်ဟမ်ဘာဂါယူပါ။ ထိုအခါပူစီနံ-နံနံချတ္တနီးများအတွက် ketchup နှင့်မုန်ညင်းဖလှယ်ခြင်းဖြင့်, သင်ထားတဲ့တိုင်းရင်းသားလှည့်ကွက်နဲ့နွေရာသီအကြိုက်ဆုံးဖန်တီးပါ။
သငျသညျပိုနှစ်သက်ပါလျှင်ဒီစာရွက်ဟာအမဲသား Patti ဒယ်အိုး-ကြော်တောင်းဆိုသော်လည်း, သင်သည်ကင်သူတို့ကိုဆက်ဆက်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြခြင်းနှင့်သင်၏နောက်ကင်မှာကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားကြည့် - ဤလွယ်ကူပြီးအရသာစာရွက်နှင့်သင်၏ဘာဂါအချို့သောအိန္ဒိယအရသာပေးပါ။
သင်တို့သည်လည်း naan မုန့်နှင့်, ဤဘာဂါ Patti အစေခံနှင့်ပိုပြီးရိုးရာအိန္ဒိယအစားအစာနှင့်အတူစောင့်ရှောက်ဖို့ raita ငံပြာရည်အအေးပေးနိုင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 lb. (500 ဂရမ်။ ) မြေပြင်အမဲသားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်
- 1 Tsp ။ ဂျင်းငါးပိ
- 2 Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
- အလွန်ချောကုန်တယ် 1 သေးငယ်တဲ့စည်းလတ်ဆတ်တဲ့နံနံ (cilantro), အရွက်များနှင့်အဓိကအား,
- 2
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး ကအရမ်းချောကုန်တယ်,
- ထို့နောက်အပျော့နှင့်အအကျအဆုံးများသည်အထိရေထဲမှာစိမ်မုန့် 2 ချပ်,
- 1 Tsp ။ နံနံအမှုန့်
- 1/2 Tsp ။
- ဇီအမှုန့်
- 1 Tsp ။
- garam မဆလာအမှုန့်
- အရသာအတွက်ဆား
- 1 Tsp ။ လောလောလတ်လတ်ညှစ်ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နေကြာသို့မဟုတ် canola ရေနံမှ
- ရေတိမ်ပိုင်းကြော် အဆိုပါဘာဂါ Patti
- 4 ဘာဂါ buns
- အဆိုပါ buns အပေါ်ဖြန့်ဖို့ထောပတ်
- 4 မှ 5 tbsp ။
- ပူစီနံ-နံနံချတ္တနီး
- ကွင်းသို့လိုက်သည်ကို 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်,
- ခွဲ 2 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့အသား, ဂျင်းနှင့်နေရာ ကြက်သွန်ဖြူအတိတ် , ကုန်တယ်နံနံအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး, စိမ်မုန့်အစအန, အမွှေးအကြိုင်မှုန်, ဆား, နှင့်ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုကုန်တယ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းမှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ချထားပြီးပါ။ 4 နှစ်ပိုင်းအသားအရောအနှော Divide နှင့် Patti သို့ဖွဲ့စည်းရန်။ တစ်စီတန်းပန်းကန်ပေါ် Patti ထားပါနဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အလတ်စားအပူမှအနိမ့်ကျော်ကြီးမားတဲ့ griddle သို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီ 1/2 လက်မနှင့်ပတ်သက်ပြီးအပူ။ ဘယ်အချိန်မှာပူခြင်း, Patti add (ဒယ်အိုးရေအလွန်ထူထပ်ပါဘူး) နှင့်သင့်သဏ္ဍာန်ပြုသည်အထိ 3 မှ 5 မိနစ်ဘက်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါ Patti တစ်ဦးချင်းစီ Bun လှီး, ချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပွင့်လင်းပြီးကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးမီးဖိုတဖို၌ toasted ။ အဖြစ်ထောပတ်အလိုရှိသောနှင့် ပတ်သက်. 1 ဇွန်း၏ပျံ့နှံ့ မီတာ တစ်ဦးချင်းစီ Bun အပေါ် int-နံနံချတ္တနီး။
- တစ်ဦးချင်းစီ Bun အပေါ်တစ်ဦးချက်ပြုတ် Patti ထားပါနှင့်ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ ဆန္ဒရှိလျှင်, Bun ပိတ်လိုက်ပြီးချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။