နောက်ထပ်ပူအကြိုက်ဆုံးမြောက်အိန္ဒိယဟင်း! ဤသည်အနည်းငယ်အရသာပန်းကန်လည်းစူပါကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။ Paneer လက်ပေါ်မှာမဟုတ်ပါဘူးသို့မဟုတ်သင်တစ်နို့ထွက်-အခမဲ့ option ကိုလိုလျှင်သင်သည်လည်း tofu သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်အာလူးနှင့်တူဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင် / 500 GMS paneer (သင့်ကိုယ်ပိုင် paneer စေရန်စာရွက်အောက်တွင်ကြည့်ရှု)
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ 2 အလတ်စားခိုင် (လတ်ဆတ်သော, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 lb. သို့မဟုတ် 500 gm ။ )
- 1/2 စည်းလတ်ဆတ် fenugreek အရွက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1/4 lb./125 GMS)
- 4 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ် canola / နေကြာဆီ)
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
- 1 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (diced)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်းငါးပိ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံအမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီအမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နနွင်း မှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- garam မဆလာ အမှုန့်
- အရသာအတွက်ဆား
- အပါအ: 1 tbsp ။ ထောပတ်၏
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ Cut paneer တစ်မိုးသည်းထန်စွာ-bottomed ဒယ်အိုးထဲမှာဆီ tbsp အပူ 2 ။ 1 "Cube သို့နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်အဆိုပါ paneer ရွှေမှီတိုငျအောငျ။ Remove နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- တူညီသောဒယ်အိုးဆီ 2 tbsp Add နှင့်ပျော့ပျောင်းသို့မရောက်မှီတိုင်အောင်အထဲတွင်ကြက်သွန်နီကြော်။
- အဆိုပါဂျင်းနှင့် Add ကြက်သွန်ဖြူအတိတ် တစ်မိနစ်နဲ့ကြော်။
- အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်, fenugreek အရွက်, ခရမ်းချဉ်သီး, နံနံ, ဇီ, နနွင်းနှင့် Add garam မဆလာ မှုန်များနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းကောင်းစွာရောနှောဖို့ဆားထည့်ပါ။
- အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် fenugreek ရွက်မှီတိုင်အောင်ကွတ်ပျော့နှင့်ပျော့ဖတ်နှင့်တူကြ၏။ တစ်ဦးကြမ်းတမ်းငါးပိသို့ကောင်းစွာ mash ။ သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင်, သင်လည်းချောမွေ့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရန်အစားအစာကို Processor ကို၌ဤငါးပိရောနှောနေခြင်းနိုင်ပါတယ်။
- ဒီဟင်းရည်ဖို့ယခင်ကကြော် paneer Cube Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီဖို့အပိုင်းပိုင်းရောမွှေပါ။
- ချာပါတီမုန် (အိန္ဒိယ flatbread), parathas နှင့်အတူပူထောပတ်နှင့်အတူအပါအဝတ်ပြု (ဒယ်အိုး-ကြော်အိန္ဒိယ flatbread ) သို့မဟုတ် Makki Ki Roti (ဒယ်အိုး-ကြော်ပြောင်းဖူးမုန့်) ။