Boneless ဝက်သားခါးကိုကင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထားတဲ့ထို့နောက်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ကြက်သွန်နီ, ပျားရည်အရောအနှောအတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းတစ်အံ့သြဖွယ်နူးညံ့သိမ်မွေ့အနံ့အရသာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးပိုမိုအားကောင်းအရသာကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ထိုနှစ်ခုကိုအဓိကတိုးမြှင့်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ကြော်အလွယ်တကူနှစ်ဆဖြစ်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ အသုံးပြုမှုကိုခှဲဝေ
- 2-1 / 2 ပေါင် 3 boneless ခါးကိုကင်
- 1/4 ခွက်ကို minced ကြက်သွန်
- 1 ကြီးမား (အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကို) ၏ဖျော်ရည်
- 3 ဇွန်း
- ပျားရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Worcestershire ငံပြာရည်
- 1-1 / 2 ပူစပ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန်ညင်း သို့မဟုတ်
- Dijon မုန်ညင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်-ခြစ်
- ဂျင်း
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့-မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
(သွားကြားထိုးတံလိုမျိုး) ပါးလွှာအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူအလျား 1 လေးညှင်းပွင့ဖြတ်ယူပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဝက်သားကင်တစ်ဝှမ်းတွင်းပြီးမှတစ်ခု skewer ကိုသုံးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုနှင့်အတူ Stuff ပေါက်တွေ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ကြီးမားတဲ့, ရေခဲသေတ္တာဇစ်-ထိပ်တန်းအိတ်စမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ကျန်ရှိသောလေးညှင်းပွင့အတင်း။ ကြက်သွန်, ထုံးဖျော်ရည်, ပျားရည်, Worcestershire ငံပြာရည်, မုန်ညင်း, နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှဂျင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဖို့အိတ် Squish ။
အိတ်အတွင်း marinade ဖို့ကြက်သွန်ဖြူ-ထားတဲ့ဝက်သားခါးကိုကင်ထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်လေနှင့်တံဆိပ်ကိုညှစ်ထုတ်။ အဆိုပါကင်ဟာ marinade ကဝိုင်းဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ထပ်ခါထပ်ခါအိတ်ဖွင့်။ နေ့ချင်းညချင်း 8 နာရီသို့မဟုတ်ဘို့ရေခဲသေတ္တာ။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာ 1 နာရီကနေဝက်သားကင် Remove ကြောင့်အလေးအိတ်၌အခန်းအပူချိန်ထံသို့လာကြကုန်အံ့။
350 အက်ဖ်လိုင်းမိုးသည်းထန်စွာသတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်ကင်ဒယ်အိုးမှ Preheat မီးဖို။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားကင်ချထားပါ။ အဆိုပါ marinade တွေနဲ့ Top နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ 1 နာရီနဲ့ 45 မိနစ်ထင်ရှားမုန့်ဖုတ်, ။ , မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, အစေခံရန်သွေးတွေစီးထွက်လာမီမိနစ် 30 အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
အကြံပြု Related ချက်ပြုတ်နည်း
• Apple မှ cider ဝက်သားခါးကိုကြော်
• Cranberry ငရုတ်ကောင်းဝက်သားခါးကိုလှော်ကြော်
• မေပယ်မုန်ညင်းဝက်သား Tenderloin ကြော်
• ငရုတ်ကောင်း Jelly ဝက်သားလှော်
• သင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်ပိုးစာရှလကာကြော်နှင့်အတူဝက်သား
• Chipotle-Marmalade Sauce ကြော်နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin
• Spiced ဝက်သားလှော်ကြော်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 311 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 92 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 138 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 32 ဂရမ် |