အနည်းငယ်ယဉ်ကျေးမှုအဖြစ်တပ်မက်တရုတ်အဖြစ်အစားအစာမှမြှုပ်နှံနှင့်အာရှချက်ပြုတ်ဖို့အတွက်အဓိကကျတဲ့ကဏ္ဍဖြစ်ကြောင်းနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြ၏ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ဂျင်း ။ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အနံ့အရသာတရုတ်တစ်လျှောက်လုံးအစားအသောက်အတွက် featured နေစဉ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း၏ထူးခြားသော Tang, နှိုးဆော်-ကြော်ဖို့ဟင်းလျာများစွပ်ပြုတ်ရာမှအရာရာအတွက်အသုံးပြုသည်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်း၏သမိုင်းအကျဉ်း
တရုတ်အစားအစာအတွက်၎င်းတို့၏အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍနေသော်လည်းမစက်ရုံအာရှသီးသန့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းနှစ်ဦးစလုံးပေါင်းများစွာရှေးဟောင်းယဉ်ကျေးမှုအစားအသောက်များတွင်မှလှူဒါန်းခဲ့သည်။ နှစ်ခု၏, ကြက်သွန်ဖြူအမြဲဖြစ်ကောင်းဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ curative အင်အားကြီးအတွက်ကျယ်ပြန့်ယုံကြည်ချက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်မှာ သာ. ဆိုင်, ချခဲ့သည်။ မောအီဂျစ်ကျေးကျွန်သူတို့ကိုပိရမစ်တည်ဆောက်ခြင်းကိုဆက်လက်ရန်လုံလောက်သောစွမ်းအင်ကိုတက်ခေါ်သောကူညီရန်ကြက်သွန်ဖြူကျွေးမွေးခဲ့ကြသည်။ ရောမတိုက်ပွဲများမတိုင်မီ၎င်းတို့၏ gladiator ကနို့တိုက်ကျွေးမှုကြောင့်အားဖြင့်ကျိန်ဆို။ အလယ်ခေတ်ပွဲသို့ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနှင့်ထိုဘေးဆန့်ကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ပေးကြောင်းအချို့သက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။ မကြာသေးမီကသိပ္ပံနည်းကျသုတေသီများမြင့်မားတဲ့သွေးဖိအားကနေဆီးချိုရောဂါမှအရာအားလုံးကိုကုသနိုင်စွမ်းနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူအသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။
ကြက်သွန်ဖြူကိုလည်းရှီ-Ching (သီချင်းများရဲ့စာအုပ်), 7 ရာစုဘီစီမှတဆင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 12 ကနေကဗျာဆရာတွေ၏လုပျငနျးတပ်ဆင်ထားကြောင်းကွန်ဖြူးရှပ်တို့ကပြုစုတဲ့တရုတ်ဂန္အပါအဝင်တော်တော်များများစာပေဂန္အတွက်တစ်ဦးဖော်ပြထားခြင်း rates ။ ထိုအခါထိုအရပ်၌ဂုဏျအရပျကိုကြက်သွန်ဖြူ, ဒဏ္ဍာရီများနှင့်ဒဏ္ဍာရီထဲမှာရရှိထားသူအများဆုံးနာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြားကြက်သွန်ဖြူတစ်လွမ်းသူ့ပန်းခွေသွေးဆုံးရှုံး Vampire ကနေသင်တို့ကိုအန္တရာယ်ကင်းစွာပြန်ဆိုသောယုံကြည်ချက်ဖြစ်ခြင်းရဲ့။
မတစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာကျော်ကြားနေစဉ်, ဂျင်းလည်းယင်း၏ပရိတ်သတ်တွေရှိပါတယ်။ အီဂျစ်အစားအသောက်များတွင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းများနှင့်အတူတူပင်နှစ်ဦးစလုံးကိုရောမအဘို့ဟုဆိုနိုငျပါတယျ။ သူကတရုတ်နိုင်ငံရဲ့ကျော်ကြားသောပိုးလမ်းကြောင်းတစ်လျှောက်မိမိအခရီးသွားမှတ်တမ်းစဉ်အတွင်းတွေ့ရှိခဲ့နံ့သာ၏စည်းစိမ်အကြောင်းကိုရေးသားသည့်အခါမာကိုပိုလိုဂျင်းဖော်ပြထားတယ်။ နှင့်ဘုရင်မအဲလစ်ဇဘက်ငါ့ထက်လျော့နည်းနေတဲ့တော်ဝင်ပုဂ္ဂိုလ်မ Gingerbread Man တီထွင်နှင့်အတူအသိအမှတ်ပြုထားသည်။
ဒါဟာကြက်သွန်ကဲ့သို့တူညီသောမိသားစုအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်သည့်, ကြက်သွန်ဖြူ၏မူလခြေရာကောက်ရန်ခက်ခဲသည်။ တချို့ကကျွမ်းကျင်သူများကရုရှားရဲ့ဘေးရီးယားသဲကန္တာရထဲမှာအစပြုပြီးတော့အာရှ, မြေထဲပင်လယ်နှင့်နောက်ဆုံးတွင်ဥရောပတစ်လျှောက်လုံးပျံ့နှံ့ယုံကြည်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဘာပဲသည်၎င်း၏မွေးရပ်မြေ, တရုတ် 3000 ဘီစီနေဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူကို အသုံးပြု. ခဲ့ကြသည်။ ဂျင်းသည်ကျွမ်းကျင်သူများကကြောင့်ဖြစ်ကောင်းအရှေ့တောင်အာရှဇာတိဆို - ဆက်ဆက်တရုတ်ရှေးခေတ်ကကတည်းကဂျင်းသတိထားကြပြီ။
တရုတ်ရိုးရာဆေးပညာအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်း
တရုတ် herbologists ရှည်လျားကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းနှစ်ဦးစလုံးဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်သောယုံကြည်တယ်ခဲ့ကြပြီ။ ဂျင်းသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ - အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ - HIV ပိုးရောဂါလက္ခဏာတွေထဲကနေ Raynard ရဲ့ရောဂါ, ချမ်းဖို့ပုံမှန်မဟုတ်သော sensitivity ကိုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှားပါးအခြေအနေအရာအားလုံးကုသရန်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ နှင့်ဂျင်းလက်ဖက်ရည်မကြာခဏအစာခြေအကူအညီအဖြစ်သတ်မှတ်ထားသောဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့မူကား, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကုစားတဲ့ပန်ကာင့်ဖြစ်စေမ, ကနှစ်ဦးစလုံးပင်များကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေရန်အထောက်အကူဖြစ်ကြောင်းတစ်ဦးအချက်ကိုဖြစ်ပါသည်: ဂျင်းဗီတာမင် C ကိုတင်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်, ကြက်သွန်ဖြူဗီတာမင် A, C, နှင့်ဃပါရှိသည်စဉ်
မီးဖိုချောင်တွင်
ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အနံ့အနံ့ဆီချွမ်းနှင့်မြောက်ပိုင်း-စတိုင်ချက်ပြုတ်အတွက်အဓိကပါရှိပါတယ်။ ဆီချွမ်းဟင်းလျာများ သူတို့ရဲ့လောင်မီးအမွှေးအကြိုင်အဘို့အကျော်ကြားဖြစ်ကြသည်။
ဒီထက်ကောင်းကောင်းသိကြမ်းတမ်းဆောင်းရာသီတိုတောင်းတဲ့ကြီးထွားလာရာသီအဘို့လုပ်ရှိရာတရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းဧရိယာထဲမှာ, Northern ကြက်သွန်မိသားစုအပေါ်အားကိုးသောအချက်ဖြစ်ပါသည် - သူတို့ရဲ့အစားအသောက် seasoning အဘို့ - ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအပါအဝငျ။
ဂျင်းတစ်ဘုံပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ် တုံချက်ပြုတ် သိမ်မွေ့ရာသီနှင့်ဝက်အူချောင်းနဲ့အလင်းထိတွေ့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသော။ ဆီချွမ်းကွတ်ဂျင်း၏လစ်ဘရယ်အသုံးပြုမှုစေနှင့်များစွာသောဟင်းလျာများဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ဦးစလုံးပါဝင်ပါတယ်။ ပူပြင်းခြင်းနှင့် Sour ဟင်းချို, ဆီချွမ်းအတွက်မူလကဥပမာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤအမျိုးဖြစ်ကြ၏: ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းနှစ်ဦးစလုံးတရုတ်လျှောက်လုံးဟင်းလျာများတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ နှင့်သင်တန်း၏, ဤအမွှေးကြိုင်၏နှစ်ဦးစလုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries အတွက်ရေနံအရသာမှအသုံးပြုကြသည်။
လတ်ဆတ်သော, မြေပြင်, ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့် Pickled: ဂျင်းပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက်လာပါတယ်။ အခြောက်လှန်းမြေပြင်ဂျင်းအချို့ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်ဖြစ်သော်လည်း, ကလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းများအတွက်အစားထိုးခြင်းကိုဘယ်တော့မှသငျ့သညျ။
လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်မြေပြင်ဂျင်းအာရှစျေးကွက်မှာရရှိနိုင်ပါသည်ထိန်းသိမ်းထားစဉ်အများဆုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်၌တှေ့နှင့်ဂျင်းချဉ်နိုင်ပါသည်။ Unpeeled ဂျင်းရေခဲသေတ္တာ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက် crisper အပိုင်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည်။ စက္ကူအိတ်၌ပတ်ရစ်, ကတစ်ပါတ်မှတက်ဘို့ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။ ကြာကြာသိုလှောင်မှုအဘို့, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တစ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းခြုံ; အဆိုပါဂျင်းတက်မှ 1 လအဘို့ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြာကြာသိုလှောင်မှုအဘို့, အခြား option ကိုဂျင်းလက်သည်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်, တစ်ဦးအလုံပိတ်အိုးတလုံးထဲမှာရှယ်ရီသို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာနှင့်နေရာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒီထုံးစံထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဂျင်းသုံးလအထိကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဂျင်းအေးခဲစေနိုင်သည်။
ကြက်သွန်ဖြူတစ်ခြောက်သွေ့အေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နှင့်အအေးခန်းမဟုတ်ရပါမည်။