ထိပ်တန်းအရှေ့ဥရောပဘိန်းအမျိုးအနွယ်ချက်ပြုတ်နည်း

ဘိန်းမျိုးစေ့များအရှေ့ဥရောပလှသောလူကြိုက်များဖြစ်ကြပြီးချိုမြိန်ခြင်းမှ savory အစားအစာများကိုမှအရာအားလုံးထဲမှာပေါ်လာပါသည်။ အများကြီးအရှေ့ဥရောပ, အထူးသဖြင့်ရိုးစွန်းဒေသများမှ, ယူကရိန်း, ဟန်ဂေရီ, ရုရှား, အာနီယံ, စလိုဗ, ခကျြမြားနှငျ့လိုဗေးနီးယားအဘို့, ဘိန်းမျိုးစေ့များကြွယ်ဝချမ်းသာတဲ့သင်္ကေတဖြစ်ကြောင်း, ဒင်္ဂါးပြားကိုယ်စားပြုအလွန်သေးငယ်သောမျိုးစပါး။ သူတို့ကခရစ္စမတ်မှာအဓိကပုံဖော်နှင့်နှစ်သစ်ကူးရဲ့လာမယ့်နှစ်တွင်မျှော်လင့်-များအတွက်သာယာဝဖော်ပြ။

အရှေ့ဥရောပတိုက်သားမုန့်လိပ်နှင့် cookies များကိုအပေါ်နှင့်သုပ် dressings သည်အတွက်တပြင်လုံးကိုဘိန်းမျိုးစေ့များဖြန်းလိုပေမယ့်ပိုပြီးမကြာခဏမထက်, သူတို့မြေပြင်တွေဟာတစ်ခုသို့မဟုတ်အဖြစ်လူသိများနေတဲ့ tool တစ်ခုနှင့်အတူအထူး grinder တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦး Ridge ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ရဲ့အရသာလွှတ်ပေးရန်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ ပိုလန်အတွက် makutra နှင့် pastries တွင်သို့မဟုတ် buttered ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံး pastry ဖြစ်ပါတယ် ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုအလိပ် ရုရှားတွင်ဟန်ဂေရီအတွက်လည်းဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကို strudel အဖြစ်လူသိများနှင့်ပိုလန်အတွက် makowiec အဖြစ်အမျိုးမျိုးမသိ, mákos bejgli, bulochki s ကို makom, ချက်သမ္မတနိုင်ငံအတွက်makovýzávin, လိုဗက်ကီးယားအတွက်makovník, လစ်သူအတွက်aguonų vyniotinis , ခရိုအေးရှားအတွက်makovnjačaနှင့်ruladăကုဗ mac သို့မဟုတ်ရိုမေးနီးယားအတွက်ruladăကုဗ nuci ။ ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုအလိပ်အားလပ်ရက်, အထူးသဖြင့်ခရစ္စမတ်နဲ့အီစတာများအတွက်မရှိမဖြစ်အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။

အတော်များများကအရှေ့ဥရောပသားခြောက်အမြိုးအနှယျခွံသို့မဟုတ်ဆေးတောင့်ကနေမျိုးစေ့များရိတ်သိမ်း၏တိကျသောရည်ရွယ်ချက်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏အော်ဂဲနစ်ဥယျာဉ် (အဘယ်သူမျှမပိုးသတ်ဆေးသို့မဟုတ်ပေါင်းသတ်ဆေး) တွင် Papaver somniferum အဖြစ်လူသိများဘိန်းများ၏အရှေ့တိုင်းအမျိုးမျိုးပေါက်ပါဘူး။ အဆိုပါခွံအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုပါကသိရန်စမ်းသပ်မှုကြောင့်လှုပ်ခါရန်ဖြစ်ပါသည်။ အစေ့ပတ်ပတ်လည်လမ်းပေါ်မှာကိုကြားနိုင်ပါလျှင်, သူတို့သည်အဆင်သင့်ပါပဲ။

စည်သွတ်ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုအဆာအရှေ့ဥရောပစျေးကွက်တွေမှာရရှိနိုင်ပေမယ့်အကောင်းဆုံးအရသာတဦးတည်းရဲ့ကိုယ်ပိုင်အထူးဘိန်းမျိုးစပါးများအတွက်လုပ်နေတဲ့ grinder အတွက်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်။ ဤအဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကြိုးစားပါ။

• 07 ၏ 01

  ဘိန်းအမြိုးအနှယျ Grinder

  အရှေ့ဥရောပတိုက်သားမုန့်လိပ်နှင့် cookies များကိုအပေါ်နှင့်သုပ် dressings သည်အတွက်တပြင်လုံးကိုဘိန်းမျိုးစေ့များဖြန်းလိုပေမယ့်ပိုပြီးမကြာခဏမထက်, သူတို့မြေပြင်တွေဟာတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူး grinder သို့မဟုတ်မော်တာများနှင့် pestle မှာသူတို့ရဲ့အရသာလွှတ်ပေးရန်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလျက်, pastries တွင်သို့မဟုတ်နှငျ့အသုံးပွု buttered ခေါက်ဆွဲ။ ဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးအသုံးပြုမှုကိုဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုလိပ်သို့မဟုတ်ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကို strudels အဖြစ်လူသိများ pastries ၌တည်ရှိ၏။
  
  သငျသညျစတင်ရန်မီ, သငျသညျဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ဘို့, လက်ျာ tools တွေရှိတယ်သေချာပါစေ။ old-ခေတ်, လက် cranked ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကို grinders ဤမျှလောက်များစွာသောအရှေ့ဥရောပချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်လိုအပ်သောငါးပိသို့ဘိန်းမျိုးစေ့များကိုဖွင့်ဖို့ကိုအသုံးဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ အများစုကလျှပ်စစ်အမြိုးအနှယျ grinders ရုံကို manual ကြိတ်မလမ်းဘိန်းမျိုးစေ့များအနေဖြင့်အဆီများလွှတ်၏လှည့်ကွက်မလုပ်ကြပါဘူး။

• 07 ၏ 02

  ဘိန်းအမြိုးအနှယျ Roll သို့မဟုတ်ဘိန်းအမျိုးအနွယ် Strudel ချက်ပြုတ်နည်း

  ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုအလိပ်သို့မဟုတ်ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကို strudel အများအပြား Slavic နှင့်ဘော်လကန်နိုင်ငံများရှိရေပန်းစားသည်။ ဟန်ဂေရီအတွက်ကြောင့်mákos beigli အဖြစ်လူသိများရဲ့နေချိန်မှာပိုလန်နိုင်ငံက makowiec အဖြစ်လူသိများပါတယ်။ ခရိုအေးရှားမှာ, makovnjaca ကိုခေါ်မယ့်, စလိုဗmakovníkဆိုသညျကား, လစ်သူကမခေါ် နဲ့ su aguonomis pyragas ။ ခရစ္စမတ်မှာနှင့်အခြားအားလပ်ရက်များအတွက်ရေပန်းစားသောဤအချိုပွဲ, သို့မဟုတ်မ may စပျစ်သီးပျဉ်ဆံ့ရသောဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုငါးပိ, ပတ်ပတ်လည်မွှေးသောတဆေး-ကြီးပြင်းမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အခြားသူတွေလွင်ပြင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေစဉ်အချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများ, ထိပ်ပေါ်မှာအပြား icing အဘို့ကိုခေါ်ပါ။ နှင့်ဂျုံမုန့်ညက်တွေဟာအစာကြေမနိုင်သောသူတို့အဘို့, ဒီမှာတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် gluten-အခမဲ့ဘိန်းအမျိုးအနွယ်အလိပ်ကြော် ။

• 07 ၏ 03

  ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်ခေါကျဆှဲချက်ပြုတ်နည်း

  poppyseeds နှင့်အတူခေါက်ဆွဲပုံမှန်အားဖြင့်တူသော Slavic ခရစ္စမတ်ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်ရိုးရာဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည် ပိုလန် wigilia ။ ချက်ပြုတ်နည်းဒေသအားဖြင့်၎င်း, တိုင်းပြည်အားဖြင့်ကွဲပြားခြားနား။ တချို့ကအခွံမာသီး, candied လိမ္မော်ခွံ, သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ် add ဒါပေမယ့်စဉ်ဆက်မပြတ်ဆက်လက်တည်ရှိဟန်တအရာဖြစ်ပါတယ် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ အသုံးပြုကြသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ကိုမကြာခဏများအတွက်အစားထိုးဖြစ်ပါတယ် kutia (ချက်ပြုတ်ဂျုံ pudding အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ။ ပိုလန်၌, ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဘိန်းမျိုးစေ့များအဖြစ်လူသိများသည် kluski z makiem နှင့် Slovak makom rezance ့ကြောင့်ခေါ်ပါ။

• 07 ၏ 04

  ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်ပေါင်မုန် Ball ကိုချက်ပြုတ်နည်း

  bobalki အဖြစ်အမျိုးမျိုးလူသိများသောတဆေးသည်မုန့်ကိုဘောလုံး, bobalky, babalki နှင့် babalky မုန့်စိမ်းမီးဖုတ်ထားသောဘောလုံးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကမြေပြင်ကိုဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်ပျားရည်ချိုမြိန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါမှမဟုတ် sauerkraut နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူ savory နိုင်ပါသည်။ သူတို့ကစလိုဗကျ, Carpatho-Rusyn အဘိဓါန်များနှင့်ယူကရိန်းခရစ္စမတ်ညစာစားဘို့နှင့်ဥပုသ်ကာလအတွင်းတစ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းဤအလင်းနှင့် airy ဘောလုံးတစ်နှစ်မဆိုအချိန်အရသာရှိပါတယ်။

• 07 ၏ 05

  ဘိန်းအမြိုးအနှယျဂျုံ Pudding ချက်ပြုတ်နည်းချက်ပြုတ်

  Kutia Wigilijna, ဒါမှမဟုတ်ခရစ္စမတ်ချက်ပြုတ်ဂျုံ Pudding, မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်အက်ဂျုံပါဝင်သည်ဟု (ထိုအထက်တန်းလွှာများအတွက်ဆန်!), ပျားရည်နှင့်အခွံမာသီး (နှင့်တခါတရံစပျစ်သီးပျဉ်, poppyseeds နှင့်မုန့်) အဖြစ်လူသိများပိုလနျခရစ္စမတ်ညစာမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ပုံမှန်အားဖြင့်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းဖြစ်ပါသည် wigilia ။
  
  အဲဒီမှာ kutia များအတွက်မူကွဲရာပေါင်းများစွာဖြစ်ကြပြီးဒါဟာရုရှား, ယူကရိန်း, လစ်သူနှင့်ဆလိုဗက်ကီးအပါအဝင်အခြားယဉ်ကျေးမှုများရှိ။ ဆားဘီးယားခုနှစ်တွင်ပြုလုပ်အဖြစ်လူသိများရဲ့ koljivo ရိုမေးနီးယား coliva အတွက်ဘူလ်ဂေးရီးယား kolivo အတွက်ဂရိနိုင်ငံအတွက် kollyva ), အရှေ့အလယ်ပိုင်း kahmieh အတွက်, အာမေးနီးယား anoushabour ၌၎င်း, အင်ျဂလိ၌တည်၏။ အားလုံးကတော့ချက်ပြုတ်ဂျုံ puddings သို့သော်ဘိန်းမျိုးစေ့များပါရှိသည်။

• 07 ၏ 06

  ဘိန်းအမြိုးအနှယျကိတ်မုန့် / အမွှေးအပေါင်မုန်ချက်ပြုတ်နည်း

  ဘိန်းမျိုးစေ့များ, တစ်ဦးငါးပိသို့မြေပြင်နှင့်ဒူသို့မဟုတ် left တပြင်လုံးကိုဖြစ်စေ, များစွာသောသူတို့၏လမ်းကိုရှာဖွေ ကိတ်မုန့် နှင့်အချိုမြိန်ပေါင်မုန်။

  • ခကျြခကျြBábovkaသို့မဟုတ်MákuKávový Dort
  • ရုရှားဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကျစ်ကြော်
  • စလိုဗေးနီး Prekmurska Gibanica ကြော်

• 07 ၏ 07

  ဘိန်းစေ့

  ဒါပေမယ့်ဘယ်လိုအရှေ့တိုင်းသို့မဟုတ်ဘိန်းအဖြစ်လူသိများစက်ရုံတှငျရငျ့မှညျ့နှင့်ခြောက်အမျိုးအနွယ်ကိုတောင့ထံမှရိတ်သိမ်းကဒီအမွှေးအကြိုင်, ဥရောပရခဲ့တာလဲ ဘိန်းအဆိုပါခွံနှင့်မအမျိုးအနွယ်ကိုကိုယ်နှိုက်မှာတွေ့ရှိသောကြောင့်ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, ဤအမွှေးအကြိုင်မူးယစ်ဆေးဝါးမဟုတ်ကြောင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းလုပ်ရပါမည်။ ထိုအခါအခြောက်လှန်းခွံအစေ့ရိတ်သိမ်းကြသည်ရှည်လျားမတိုင်မီ၎င်း၏ opiate ဂုဏ်သတ္တိများမဆိုဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။

  ကရေတေအတွက် 1400 ဘီစီမှဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုစိုက်ပျိုးရက်စွဲများ။ အစောပိုင်းအဲဂုတ္တုလူတို့သည်တစ်ဦးချက်ပြုတ်ရေနံထဲသို့အမျိုးအနွယ်ကိုနှိပ်များနှင့်ရှေးခေတ်ရောမအိုလံပစ်အားကစားသမားများအတွက်နှငျ့အိမျသုံးစှဲဘို့စပျစ်ရည်နှင့်ပျားရည်သူတို့ကိုရော။

  ပျားရည်ကိတ်မုန့် ကိုပထမဦးဆုံးရာစုအေဒီမှဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုနေ့စွဲနှင့်, အရူးဆိတ်စစ်ပွဲများနှင့် Spice ကုန်သွယ်ရေးမှကျေးဇူးတင်စကား, ဘိန်းမျိုးစေ့များဥရောပရောက်ရှိနေပြီနှင့်အလယ်ခေတ်အတွင်းလူကြိုက်များပျံ့နှံ့သို့လုပ်ခဲ့ကြသည်။
  
  သငျသညျခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 900.000 ဘိန်းမျိုးစပါး 1 ပေါင်ရှိကိုသိသလား? ဤရွေ့ကားပတ်ပတ်လည်, အနက်ရောင်အစေ့များကိုအမှန်တကယ်အရောင်အတွက်ကျောက်ကပ်-shaped နှင့် slate အပြာရောင်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာ toasted အထူးသဖြင့်တဲ့အခါဆိမျ့အရသာရှိသည်။ အပြာရောင်အမျိုးမျိုးအပြင်, အဖြူဘိန်းမျိုးစေ့များတည်ရှိနေပေမယ့်သူတို့ကယေဘုယျအားဖြင့်အိန္ဒိယအတွက်အသုံးပြုကြသည်။