ဤသည်အရသာထိုင်းအနီရောင်ဟင်းငါးပိစာရွက်ထိုင်းနိုင်ငံတောင်ပိုင်းကနေလာတာပါကြောင့်မလေးရှား, မြန်မာ, တောင်အိန္ဒိယကနေ flavors နှင့်အတူသယ်ဆောင်။ ဒီဗားရှင်းပီနန်မြောက်ပိုင်းမလေးရှားမှာရှိတဲ့ပြည်နယ်ကနေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ ပို. ပင်အရသာပုံမှန်အတိုင်းအနီရောင်ဟင်းငါးပိထက်စေရန်အနည်းငယ်အပိုပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်။
သင့်ရဲ့အမဲသား, ကြက်သား, tofu ၏ရှေးခယျြမှုနှင့်အတူဤအိမ်လုပ်အနီရောင်ထိုင်းဟင်းငါးပိကြိုးစားပါ ဂျုံ gluten , ဒါမှမဟုတ်ပဲမျိုးစုံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - သင်က၎င်း၏အနံ့နှင့်အရသာ၏ထူးခြားသောရောစပ်ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအစားအသောက် Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူလုပ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်လတ်ဆတ်တဲ့ငါးပိလုပ်ပြီးတာနဲ့, သင်ပြီးသားပြင်ဆင်ထားဝယ်ဘယ်တော့မှလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် ketchup
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်, peeled နှင့် quartered
- peeled နှင့်ခွဲ (သို့မဟုတ်သင်ဂျင်းအမြစ်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်) 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ galangal,
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည် ။ အစားထိုးပဲပိစပ်ဆော့စ်: သို့မဟုတျ, သက်သတ်လွတ်စားဘို့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပုစွန်ငါးပိ သက်သတ်လွတ်စားဘို့, ဒါမှမဟုတ်,: 1 ဇွန်းအစားထိုး
- ရွှေတောင်တန်း Sauce ။ နှစ်ဦးစလုံးအာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါ
- 1 ဇွန်း paprika
- 2 ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့် (ထိုင်းပိုမိုနှစ်သက်, ဒါမှမဟုတ်မက္ကဆီကန်အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်ကမရရှိနိုင်လျှင်)
- 1 အမှိုက်ပုံဇွန်း
- နံနံ မျိုးစေ့များ, မြေပြင် (ကသူတို့ကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်
- တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder ကိုအကောင်းဆုံးအရသာအတွက်), သို့မဟုတ်အမွှေးအကြိုင်အတန်းမှာကနေ 1 ဇွန်းမြေပြင်နံနံကိုသုံးပါ
- 1-2 အနီရောင်ငရုတ်သီး, သင်ကခငျြကိုဘယ်လိုစပ်ပေါ် မူတည်. , ဒါမှမဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီးအခြောက် 3/4 1.5 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း အရသာရန်,
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
- 1 ဇွန်းဇီ
- 2
- kaffir ထုံး အရွက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
- 1 လုပ်နိုင်ထူသို့မဟုတ်ကောင်းသောအရည်အသွေးအုန်းသီးနို့
- 1/2 ထုံးဖျော်ရည်
- သင့်ရဲ့အချောပန်းကန်များအတွက်အပါအများအတွက် 1 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက် (ကြီးမားသောလျှင်အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်အစားအစာ Processor ကိုအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ (အပါအ မှလွဲ. ) ချထားပါ။
- တစ်ဦးငါးပိဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာစီမံဆောင်ရွက်။
- ကြီးမားတဲ့ဟင်းပန်းကန်အောင်များအတွက်သုံးပါ။
- သငျသညျအထိ 10 ရက်ကြာအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာငါးပိသိုလှောင်, သို့မဟုတ်ပါကအေးခဲနိုင်ပါတယ်။
ပီနန်နီဟင်း Paste ကိုအသုံးပြုခြင်း
- သငျသညျဖန်တီးချင်လျှင်ငါးပိ 1 မှပိုပြီးလုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့အထိ Add တစ်ဟင်းငံပြာရည် အသား, ငါး, tofu, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်သုံးစွဲဖို့။
- အသား, ငါး, tofu, ဂျုံ gluten, ပဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့် wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မီးဖို၌တစ်မိုး casserole ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်။
- အနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက် 375 က F မှာအသား-based ပီနန်ဟင်းမုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်အသားကောင်းမွန်စွာပြုကြခြင်းဖြစ်သည်အထိပါပဲ။
လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်းအရွက်နှင့်သင်၏ပီနန်ဟင်းပန်းကန်အပါအ။ မှတ်ချက်: တစ်ငါးပိကနေဟင်းအောင်အပေါ်အပြည့်အဝညွှန်ကြားချက်အဘို့, ကြည့်ရှု ပီနန်နီဟင်းကြော် ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 216 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 842 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 29 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 10 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |