အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Apple ချတ္တနီးကြော်

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးမြေများပျက်စီး? မပူပါနဲ့။ ဤသည်စိမ်းလန်းသောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပန်းသီးချတ္တနီးစာရွက်နှင်းခဲထဲမှာသတ်မှတ်မတိုင်မီအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်တက်သုံးစွဲဖို့ပြီးပြည့်စုံသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်။ ၏ဌာပနာမုအရသာ အစိမ်းရောင် ခရမ်းချဉ်သီး တစ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်စေရန်ပန်းသီးနှင့်နံ့သာနှင့်အတူပေါင်းဘော်ရောနှော ချတ္တနီး ။

ချတ္တနီးအသီး, ရှာလကာရည်, သကြား, နှင့်နံ့သာမျိုးကိုင်တစ်ဦးစပ် condiments သောအရှေ့အိန္ဒိယစကားလုံး chatni မှဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ chunky သို့မဟုတ်ချောမွေ့နူးညံ့သို့မဟုတ်ပူရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဟင်းနှင့်အခြားဟင်းလျာများတစ်ခုပူးတှဲအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ အဆိုပါချိုချတ္တနီး, ဒီတစျဦးသည်အတိုင်း, တစ်ပြန့်ပွားအဖြစ်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်အပေါ်ကြီးလှ၏။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင် / 1 ကီလိုဂရမ်စိမ်းလန်းသောခရမ်းချဉ်သီး (ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်)
• 2 ပေါင် / 1 ကီလိုဂရမ်ပန်းသီး (ဌာပနာမု, peeled နှင့်ကုန်တယ်)
• 1/2 ပေါင် / 250 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
• 1 ပေါင် / 500 ဂရမ်စပျစ်သီးပျဉ်
• 3 3/4 ခွက် / 750 ဂရမ်သကြားဓာတ် (Light-အညိုရောင်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနက်ရောင် peppercorns (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• quatre-Epic (လေးနံ့သာ)
• 2 ဇွန်းကြမ်းဆား
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 3 ခွက် / 700 ml ကိုစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောစွန်ခံ-သံမဏိပြီနောက်ဟင်းများတွင်အစိမ်းရောင်ကုန်တယ် 2 ပေါင် / 1 ကီလိုဂရမ်ပေါင်းစပ် ခရမ်းချဉ်သီး , 2 ပေါင် / 1 peeled ကီလိုဂရမ်နှင့်ကုန်တယ်ဌာပနာမုပန်းသီး, 1/2 ပေါင် / 250 ဂရမ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, 1 ပေါင် / 500 ဂရမ် စပျစ်သီးပျဉ် , 3 3/4 ခွက် / 750 ဂရမ်အလင်း-အညိုရောင်သကြား, မြေ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဂျင်း , အနက်ရောင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း peppercorns , 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း quatre-Epic , 2 ဇွန်းကြမ်း ဆား နှင့် 2 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ ။
   
2. အဆိုပါ 6 ဇွန်း Add ရှာလကာရည် နှင့်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, အရောအနှောအနာဆိုးအဖြစ်တဖြည်းဖြည်းကျန်ရှိနေသေးသောရှာလကာရည်ထည့်ခြင်း။
   

1. တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 45 မိနစ်အရောအနှော thickened နဲ့ချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်ရံဖန်ရံခါမွှေပေးပါ။
   
2. ဘယ်အချိန်မှာအထူ, လွှဲပြောင်း ချတ္တနီး ပိုးအိုးရန်။ တစ်ဦးအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်သည် ရေရေချိုး ။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ကြော်ရင်းမြစ်: "ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အမွှေးအကြိုင် & အရသာများ၏စွယ်စုံကျမ်း" အဲလစ်ဇဘက်လမ်းဘတ် Ortiz (Dorling Kindersley, Inc) က။ ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။

"ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စွယ်စုံကျမ်း, နံ့သာမျိုးနှင့် & အရသာ" မှ ပို. ချက်ပြုတ်နည်း

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများအပြင်, စာရေးသူဤစာအုပ်အတွက်ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ, အနှစ်သာရ, ဆီ, ရှလကာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဝက်အူချောင်း, condiments, စားသုံးဆီပန်းများနှင့်ပိုပြီးဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါ Full-color ကိုဓာတ်ပုံတွေလျော့နည်းအကျွမ်းတဝင်ပါဝင်ပစ္စည်းများသရုပျဖျောနှင့်အမျိုးမျိုးသောမီးဖိုချောင်နည်းစနစ်၏ခြေလှမ်း-by-step ဓာတ်ပုံများရှိပါတယ်။ စာရေးသူဧလိရှဗက်လမ်းဘတ် Ortiz ရက်ရက်ရောရောငါ၏အစာဖတ်သူများနှင့်အတူစာအုပ်အနေဖြင့်ထိုအကအခြားချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေခဲ့သည်။

• Herb- သို့မဟုတ် Spice-ထုံမွှန်းရေနံကြော်
• ရက်စွဲနှင့်လိမ္မော်ရောင်ချတ္တနီးကြော်