အရှေ့အလယ်ပိုင်းအစားအစာများတွင်တစ်ဦးကဘုံအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်
Baharat အတွက်အလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ် အရှေ့အလယ်ပိုင်းချက်ပြုတ် ။ ဒါဟာအမှန်တကယ်တဦးတည်းအမွှေးအကြိုင်, ဒါပေမယ့်တော်တော်များများနံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးရောနှောသည်မဟုတ်။ အဘယ်အရာကိုနံ့သာပုရောစပ်တွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်ပထဝီအနေအထားအရကွဲပြားခြားနား, သင်မူကား, ယေဘုယျအားဖြင့်အောက်ပါနံ့သာ baharat မှာတွေ့ရှိခံရဖို့မျှော်လင့်ထားနိုင်သည်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, paprika , cardamom , nutmeg, ဇီ , လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုး။ baharat တူသောလူအတော်များများကမဆိုဆားမဆံ့မပါဘူးလို့ပဲ။ တစျဖနျ, ကပထဝီအနေအထားအရကွဲပြားဘူး, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ baharat နောက်ထပ်နံ့သာပါဝင်နိုင်သို့မဟုတ်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောအပေါငျးတို့သနံ့သာရှိသည်မဟုတ်ပေမည်။
ဥပမာအားဖြင့်, တူရကီ, baharat မကြာခဏပူစီနံပါရှိသည်။
Baharat အသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို
Baharat မီးဖိုချောင်အတွက်နည်းလမ်းများစွာသုံးနိုင်တယ်။ ဒါဟာအသား, ပင်လယ်စာ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ရာသီအဖြစ်ကောင်းစွာခြောက်သွေ့ပွတ်သို့မဟုတ်အဖြစ်အသုံးပြုမယ့် marinade ထိုသူအပေါင်းတို့အဘို့။ ဒါဟာစပ်ခြင်းမရှိနည်းလမ်းဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာမွှေးကြိုင်ဖြစ်ပြီး, မည်သည့်ပန်းကန်မှအနည်းငယ် zest ပေးသည် - အထူးသဖြင့်, ဆန်, ပဲဟင်းနှင့် pilaf ဟင်းလျာများ။ ဒါဟာသင်အနေနဲ့ပွင့်လင်းသောအိုးတလုံးအနည်းငယ်ကို sniff ပေးခြင်းအားဖြင့်သိရှိနိုင်ရန်နိုင်သည့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် smoky နှစ်ဦးစလုံး၏တစ်ဦးအလွန်ကောင်းတဲ့ရောစပ်ရှိပါတယ်။
အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်း
ဟမ်ဘာဂါကနေသိုးသငယ်ကိုခုတ်ဖို့အရာရာအတွက် baharat အသုံးပြု. စမ်းသပ်မှု။ မြေပြင်အမဲသားကို အသုံးပြု. ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်, မြေပြင်အမဲသားအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှပေါင်တို့အတွက်များသောအားဖြင့် 1 ဦးခန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုအသားထဲသို့ baharat ရောမွှေပါ။ အရသာ overpowering မဟုတ်ပါဘူးနေစဉ်, ကဤအရပ်မှဤကဲ့သို့သောသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကအလွန်မွှေးကြိုင်သည်။
သင်တို့သည်လည်းကြက်သားနှင့်သိုးသငယ်အဘို့အ marinade အဖြစ် baharat ကိုသုံးနိုင်သည်။ သံလွင်ဆီ၏ 1/2 ခွက်, baharat 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည် 1 ဇွန်းနှင့်ကြက်သားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာအိတ်၌ဆား Add ကြောင့် 24 နာရီကြာစိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
ရလဒ်လုံးဝအရသာဖြစ်ကြောင်းနှင့်သာ baharat တူသောနံ့သာမျိုးကိုတစ်ရောစပ်အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။
pita မုန့်တ zesty ဗားရှင်းအဘို့, ပေါ်သို့အနည်းငယ်ထောပတ်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီတိုက် pita မုန့် နှင့်အထိပ်ပေါ်မှာတစ်နည်းနည်း baharat ဖြန်း။ 250 က F မှာ 10 မိနစ်ဖုတ်နှင့်သင်အနည်းငယ် "ကန်" နဲ့ပေါင်မုန့်ရှိသည်!