Gluten-အခမဲ့ Options ကိုအတူရီးရဲလ်သက်သတ်လွတ်ထိုင်းအစိမ်းရောင်ဟင်း

တစ်ဦးစစ်မှန်နှင့်အရသာခံစားကြည့်ပါ ထိုင်းအစိမ်းရောင်ဟင်း ဟာသက်သတ်လွတ်အာခေါင်အဘို့အစာရွက်။ ဒါဟာစစ်မှန်ချုံ့-lemongrass, အပေါငျးတို့သလည်းပါဝင်သည် နံနံ မျိုးစေ့များ, အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး, galangal, kaffir ထုံးအရွက်, အုန်းသီးနို့-မရှိဘဲအသား။ အဲဒီအစားသူကအသားအစားထိုးကိုအသုံးပြုသည်: ဂျုံ gluten သို့မဟုတ် tofu, သင့်ရွေးယူပါ။

ဒီစာရွက်သက်သတ်လွတ်ဖြစ်ပြီး, သငျသညျအစက gluten-အခမဲ့စေရန်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ သင်ကချက်ပြုတ်မဆိုလမ်း, သင်ကကိုယ့်ကိုဘယ်လိုကျန်းမာမေ့လျော့လေ့လိမ့်မယ်, ထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါအစိမ်းရောင်ဟင်း Paste များအတွက်:
• 1 အညှာ
• လတ်ဆတ်တဲ့ lemongrass (ထုနှင့် minced OR 3 tbsp လိုက်သည်ကို။ အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်ပုလင်း lemongrass)
• 1 ဇွန်းနံနံ (မြေပြင်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ် (gluten-အခမဲ့အစားအစာများအတွက်ဂျုံ-အခမဲ့အသုံးပြုနိုင်သည်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• (မြည်းစမ်းရန်, ကိုခွဲ) 1 မှ 3 အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး
• 1/4 ခွက်ကို shallots (သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 မှ 2 လက်မလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း (ပြီးလျှင်)
• 2
• kaffir ထုံးအရွက် (ကတ်ကြေးသို့မဟုတ်အစားထိုး 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူပါးလွှာ strips တွေသို့ snipped လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့,)
• 1 ချောင်ခွက်ကို cilantro (ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံရွက်နှင့်အဓိကအားထား)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• လက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း
• ယင်းနှိုးဆော်-Fry များအတွက်:
• 1 လုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့
• 1 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ (သို့မဟုတ် faux-ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ)
• 2 kaffir ထုံးအရွက် (သို့မဟုတ်အစားထိုး 2-3 ပင်လယ်အော်အရွက်)
• 1 1/2 ခွက် tofu (Cube, သို့မဟုတ်အခြားပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်ဥပမာကုလားပဲသို့လိုက်သည်ကိုအလတ်စား-ကုမ္ပဏီတစ်ခုက)
• 1 သေးငယ်တဲ့ချိုမြိန်အာလူး (Cube)
• 1 အသေးစား zucchini (လိုက်သည်ကို)
• လက်တဆုပ်စာနှင်းကျပဲ
• အပါအ: လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း
• 2 မှ 3 ဇွန်း (ကြော်များအတွက်) ရေနံ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender အတွက် "အစိမ်းရောင်ဟင်းငါးပိ" ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သထားပါ။ 1/3 လုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့ (သို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းဖို့လုံလောက်တဲ့) Add နှင့်ကောင်းစွာစီမံဆောင်ရွက်။
2. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးအပူ။ ရေနံအတွက်မိုးဖွဲများနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ငါးပိထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်မွှေး (2 မိနစ်) အထိပါပဲ။
3. အဆိုပါထုံးသို့မဟုတ်ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူတစ်လျှောက်တွင်စတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
4. ငံပြာရည်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့အနာစိမ်းမှကြွလာသည့်အခါသင်ကကောင်းတဲ့မျှတည်ထားပါ get တိုင်အောင်, Low-အလတ်စားသို့မဟုတ်ရုံမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။

1. ချိုမြိန်အာလူးပေါင်း tofu သို့မဟုတ်ဂျုံ gluten ထည့်ပါ။
2. 7 မှ 10 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်မွှေးအာလူးတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်ဖို့လုံလောက်တဲ့ပျော့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
3. ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini ထည့်ပါ။
4. နှိုးဆော်နှင့် 5 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်သည်အထိသို့သော်သူတို့၏အရောင်နဲ့ပုံစံကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။
5. အနိမ့်မှအပူကိုလျော့ချခန့် 1/4 ခွက်ကိုပိုပြီးအုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။ တစ်အရသာ-စမ်းသပ်ပျော်နှင့်လုပ်မွှေပေးပါ။ ကအလုံအလောက်ငန်မဟုတ်ဘူးဆိုပါကပိုမိုပဲပိစပ်ဆော့စ်သို့မဟုတ်ဆားထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်လည်းငန်င်လြှငျ, လတ်ဆတ်သောထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်လည်းစပ်င် အကယ်. သင်လိုချင်သောအရသာရောက်ရှိသည်အထိပိုမိုအုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။
6. တစ်ဦးကြီးမားသောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီအင်တုံမှလွှဲပြောင်းအစေခံရန်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ အတူအတူလိုက်ပါ ထိုင်းစံပယ်-ဆှတျဖနျြးဆန် သို့မဟုတ်ဤ လွယ်ကူသောထိုင်းအုန်းသီးဆန် ။

အစိမ်းရောင်ဟင်းအဘို့အခြားရွေးချယ်စရာငံပြာရည်

ငါးငံပြာရည်အရသာအစိမ်းရောင်ဟင်းမှပုံမှန်အားဖြင့်အသုံးပြုသည်။ သငျသညျငါးကိုစားပါလျှင်, ငါးငံပြာရည်အစားပဲပိစပ်ဆော့စ်သုံးပြီးသင်တစ်ဦးစိမ်းလန်းတဲ့-ရှာဖွေနေဟင်းငါးပိကိုငါပေးမည်။ မရရှိလျှင်, ထိုင်းရွှေတောင်တန်း Sauce ငါးငံပြာရည်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သက်သတ်လွတ်အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းတဲ့ကြွယ်ဝသောအရသာများအတွက်, 3 1/2 မှ 3 ဇွန်းတစ်စုစုပေါင်းတူညီနဲ့တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Golden Mountain ငံပြာရည်သုံးပြီးကြိုးစားကြည့်ပါ။

အရမ်းဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိုးစားပါ

စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားဟင်းသီးဟင်းရွက်သင့်ရဲ့တစ်ခုတည်းသောရွေးချယ်စရာမရှိကြပေ။ အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပန်းဂေါ်ဖီ, ကညွတ်, ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်, အစိမ်းပဲ, ခရမ်းချဉ်သီး, squash နှင့် zucchini ပါဝင်သည်။ ဤသူသည်သင်တို့အဘယ်သူမျှမကိစ္စကြောင့်ယခုနှစ်အဘယ်အရာကိုအချိန်ရာသီရဲ့အကောင်းဆုံးထွက်ကုန်များ၏အားသာချက်ယူရွေးချယ်စရာများများပေးသင့်ပါတယ်။

gluten-အခမဲ့ Options ကို

ဒီပန်းကန် gluten မပါဝင်ပါဘူးဆိုတာသေချာဖို့လွယ်ကူပါတယ်; သင်ရုံအမြော်အမြင်ရှိရှိအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ဖို့ရှိသည်။

အကြီးမားဆုံးတရားခံဟာပဲပုပ်ငံပြာရည်ဖြစ်တယ်, ဒါဂျုံ-အခမဲ့သောအမှတ်တံဆိပ်များအတွက်ကြည့်ဖို့သေချာပါစေ။

သင်ကစတော့ရှယ်ယာအကြောင်းကိုသတိပြုရကြမည်လည်းရှိပါဘူး။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာအများစု gluten-အခမဲ့လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အချို့ဂျုံ-based တဆေးကိုထုတ်ယူပါဝင်နိုင်သည်။ faux ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာအဖြစ်ကောင်းစွာ gluten င်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျကွိုးစားပါဟင်းရည်မဆိုသစ်ကိုတံဆိပ်ပေါ်တွင်ထုပ်ပိုးစစ်ဆေးပါ။ ဒါဟာဖို့လည်းလွယ်ကူပါတယ် သင့်ကိုယ်ပိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာလုပ် သငျသညျအထဲတွင်ဘာကိုသိသောကြောင့်သင်စိတ်ငြိမ်းချမ်းရေးကိုပေးမည်ဖြစ်သော။

အခြို့သောအရသာ tofus gluten ဆံ့ကြောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်စေခြင်းငှါစိတ်ကိုထားပါ။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်လွင်ပြင် tofu gluten-အခမဲ့ရပါမည်။ Tempeh tofu တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အချို့ကိုသင်ဂျုံတို့ပါဝင်သည်အဖြစ်တံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကုလားပဲ gluten-အခမဲ့အစားအစာများအတွက်အခြားလုံခြုံပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်နှင့်ဤပန်းကန်တစ်စိတ်ကူးရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ ရုံမှသတိရ နေ့ချင်းညချင်းအခြောက်လှန်းကုလားပဲစိမ် ပထမဦးဆုံး။

အခြားအ gluten-အခမဲ့နှင့်သက်သတ်လွတ် "အသား" ရရှိနိုင်ပါသည်။ ရရှိနိုင်မယ့်အဘယ်အရာကိုမြင်ရန်သင်၏ဒေသခံစတိုးဆိုင်များ Explore ။ အဘယ်သူသည်သင်ရုံသစ်တစ်ခုအကြိုက်ဆုံးပရိုတိန်းကိုရှာဖွေမယ်, သိတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	607
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	663 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	97 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	22 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	27 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )