ပြင်ပဂရိအာလူးအပေါ်ပြတ်သားအတွင်းပိုင်းအပေါ်နူးညံ့ meltingly ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်, တွေ့ရခဲသောနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအရသာကင်နှင့်အတူနီးပါးမှန်သည်, သို့သော်ပျော့ fluffy အတွင်းပိုင်းတစ်ဦးမျှမ-သွားလာရင်းတက်လေလေ့။ roasting ရှေ့တော်၌ထိုအာလူး Parboiling ညာဘက် texture ဖြစ်ထွန်းပေမယ့်အပိုခြေလှမ်းတစ်ခုလုပ်ရတဲ့နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကင်ဒယ်အိုးမှရေဖြည့်စွက် - သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏနှင့်အတူ - နှင့်အရသာ - - အာလူးလွယ်ကူသောဖို့လှည့်ကွက်ထေူ၏။
ဒါဟာအစာစား Make: တစ်မြေထဲ-မှုတ်သွင်းမုန့်ညက်နှင့်အတူဤအအာလူးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် နေတဲ့ smoky တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက် marinated ကင်ငါး များနှင့်အတူထိပ်ဆုံး tzatziki တစ်အရသာသခွားသီးဒိန်ချဉ်ဆော့စ်။ အတော်ကြာ mezze နှင့်အတူ Start: ထင် လောလောလတ်လတ်ဖုတ် pita မုန့် နဲ့တူ dips နှင့်အတူ အိမ်လုပ် Hummus , Baba Ghanoush နှင့် Mint, နှင့် Feta နှင့်အတူလျှော Fairy Tales ခရမ်း ။ ဘောဇဉ်နှင့်အတူလိုက်ရန်, တစ်ဦးကိုကမ်းလှမ်း ဂန္ထဝင်ဂရိသံပုရာကြက်သွန်ဖြူဆေးထည့်နဲ့အတူသုပ် , ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးနှင့်အတူအစဉ်အလာအပေါ် riff Sun က-အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီး, Pecans နှင့် Feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Romain သုပ် ။ ပေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်ညွတ်အဖြစ်ကောင်းစွာ, ကြီးသောနှစ်ဖက်ပါလိမ့်မယ်။ အချိုပွဲအဘို့, အစေခံ walnut သို့မဟုတ်စိမ်းဝါနုရောင် baklava နှင့်ခိုင်ခံ့သောကော်ဖီ။
ဘောဇဉ် menu ကိုဦးစားပေး? အဆိုပါ lemony အာလူးထဲမှာ Citrus မှတ်စုများသဘာဝအဖြည့်များမှာ ပါရှလှော်ကြက်သား ။ အာလူး roasting နေစဉ်မီးဖိုရဲ့အပူ၏အားသာချက်ကို ယူ. , တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာဆလိုက် ကင်မှ zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း တစ်ချိန်တည်းမှာ။ သံလွင်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အမြန် saute မှကုသကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင် 2 ယုကွန်ကိုရွှေအာလူး (Chunk သို့ပွငျဆငျကွနဲ့ဖြတ်)
- (2 သံပုရာထံမှ) 1/4 ခွက်ကိုလောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်
- 3 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ပွငျဆငျကွ, peeled နှင့်ထုကုန်တယ်)
- 1/3 ခွက်ကိုအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 1 ဇွန်းအခြောက် oregano
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်သို့မဟုတ် kosher ဆား
- အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. တစ်ဦး 9x 13x 2 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာတွင် 400 °အက်ဖ်ရာဌာနမှအာလူးမီးဖို Preheat ။
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံး 2 သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, ရေ, နှင့် oregano အတူတကွ whisk ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ အာလူးကျော်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။ 25 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။
3. မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Pull ။ 425 ဒီဂရီ Farenheit မှအပူမြှင့်။
ဂရုတစိုက် (ထိုရေနွေးငွေ့ကိုမီးမရှို့နိုင်သကဲ့သို့, သတိထားပါ) သည်သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအာလူးပါ။
4. ပိုမို 20 မှ 25 မိနစ်ခန့်မီးဖိုနဲ့ကင်ဖို့ဒယ်အိုးပြန်သွားရံဖန်ရံခါလှည့်, ဒါမှမဟုတ်အာလူးအတွင်းပိုင်းအပေါ်နူးညံ့နှင့်ပြင်ပအပေါ်ပြတ်သားနှင့်အညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။ ခံစားကြည့်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 244 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 114 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |