ချုပ်နံရိုးကင်ဖို့ကိုဘယ်လို

ချုပ်နံရိုးတစ်ဦးဂန္အားလပ်ရက်စာရွက်နှင့်အချက်အပြုတ်အနုပညာအတွက်ရေပန်းအစားဆုံးကင်အမဲသားကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ချုပ်နံရိုး မှတစ်ကင်ဖြတ်ဖြစ်ပါတယ် အမဲသားနံရိုး primal ဖြတ် နေတုန်းပဲပူးတွဲနံရိုးသွေ့ခြောက်သောအရိုးနှင့်အတူ (သို့သော်မပေးသီးသန့်) အစဉ်အလာ။

စုံလင်သောသုဒ္ဓနံရိုးရှားပါး, အရည်ရွှမ်းအလတ်စားနှင့်ပြင်ပတွင်အပေါ်တစ်ဦးအရသာ, အညိုအပေါ်ယံလွှာရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သင်ကလှီးတဲ့အခါမှာ, သင်အနားအနီးအလွန်မီးခိုးရောင်အသားမြင်ချင်ကြဘူး။

အကောင်းဆုံးကတော့, သင်တို့ရှိသမျှသည်လမ်းကိုဖြတ်ပြီးမယ့်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ပန်းရောင်အသားကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ်။ အောက်တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးပြီးပြည့်စုံသောသုဒ္ဓနံရိုးကင်ချက်ပြုတ်ဘို့လေးခုကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများပူဇော်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါဟာအသားတစ်ဦးကြီးတွေအပိုင်းအစများကခြိမ်းခြောက်နည်းနည်းဖြစ်သဘာဝပါပဲ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကစျေးကြီးရဲ့ , နှင့်အားလပ်ရက်ပြီးသားစိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ကံကောင်းထောက်မစွာ, ပြီးပြည့်စုံချုပ်နံရိုး roasting များအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအမှန်တကယ်တော်တော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။

Boneless သို့မဟုတ်အရိုး-in ကိုချုပ်နံရိုး?

သင်ဆဲပူးတွဲနံရိုးသေအရိုးတို့နှင့်တစ်ဦးချုပ်နံရိုးကင်နိုင်သည်သို့မဟုတ်သင့်ရဲ့အမဲသတ်သမားနံရိုးကိုဖယ်ရှားရှိနိုင်ပါသည်။ သင်ဤကျင့်ကိုကျင့်လျှင်, သူကပထမဦးဆုံးကင်ချိန်ထို့နောက်နံရိုးကိုချွတ်ယူမသွားရဲ့သတိပြုပါ။ တနည်းအားဖြင့်သင်နံရိုးအဘို့ဖြစ်စေလမ်းပေးဆောင်ပါတယ်။ ဒီတော့သူတို့အဘို့ကြီးသောဖြစ်သကဲ့သို့သင်နှင့်အတူနေအိမ်သူတို့ကိုယူရန်သေချာစေပါ စတော့ရှယ်ယာအောင် သို့မဟုတ်ငံပြာရည်။

နှင့်ငံပြာရည်၏စကားပြော, ဒီမှာအခြေခံင် au jus စာရွက် တစ်လှော်ချုပ်နံရိုးများအတွက်ဂန္ပူးတှဲရဲ့။ သငျသညျလညျးဤ creamy ကြိုက်နှစ်သက်စေခြင်းငှါ, horseradish ငံပြာရည် ။

အောက်ကနည်းစနစ်မဆိုတစ်ဦးအရိုး-In သို့မဟုတ် boneless ချုပ်နံရိုးဖြစ်စေအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။

တစ်ခုချင်းစီကိုအမှု၌, သင်အပူချိန်သတိပေးချက်သတ်မှတ်ထားပေးနိုင်ပါတယ်တဲ့ဒစ်ဂျစ်တယ်စုံစမ်းစစ်ဆေးသာမိုမီတာလိုအပ်တာပေါ့။ သင်တို့သည်လည်းကင်တက်ချည်တစ်ထိန်သိမ်းခြင်းနှင့်အချို့ချက်ပြုတ်ကြိုးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ကင်ဒယ်အိုးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျဆက်ဆက်မယ့်သင်တို့အဘို့ကချည်နှောင်ရန်သင့်အမဲသတ်သမားကိုမေးနိုင်ပေမယ့်။

သင်တစ်ဦးအရိုး-in ကိုချုပ်နံရိုး roasting နေလျှင်, နံရိုးအရိုးတို့သညျသဘာဝကင်တစ်ပွဲအဖြစ်အစေခံနှင့်အားဖြင့်သာငါသူတို့ဖြန့်ဝေဖို့ပူလေကြောင်းများအတွက်ကင်အောက်မှာတစ်ဦးအာကာသဖန်တီးဆိုလိုအလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။

သင်တို့မူကားတစ်ဦးထိန်သိမ်းနှင့်အတူဒယ်အိုးရရှိပါသည်လျှင်, သင်အဖြစ်ကောင်းစွာထိန်သိမ်းကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ သူကတောင်ပိုပြီးလေပိုင်နက်ဖန်တီးနှင့်ကင်ကိုပိုပြီးအညီအမျှချက်ပြုတ်ကူညီပါလိမ့်မယ်။

ဒီနေရာမှာတစ်ဦးချုပ်နံရိုးကင်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်လေးမူကွဲနေသောခေါင်းစဉ်:

လေးချုပ်နံရိုးချက်ပြုတ်နည်း

1. ဖြစ်ကောင်းတဲ့သုဒ္ဓနံရိုး roasting ၏အရှိဆုံးပုံမှန်လမ်းနှင့် (ဆိုလိုသည်မှာ 11 ပေါင်နှင့်အထက်) ပိုမိုကြီးမားများအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း။ ကျနော်တို့ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ပြီးစီးမှ 325 F ကိုကနိမ့်, 450 က F မှာကင်စတင်ရန်: အဆိုပါရိုးရာချုပ်နံရိုး ။
2. နိမ့်အပူချိန်မှာမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ stovetop ပေါ်မှာဤနည်းလမ်းနှင့်အတူကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးအညိုအဓိကနံရိုး: အဆိုပါအနှေး-လှော်ချုပ်နံရိုး ။
3. : ငါတို့သည်ကင်ဟာနံရိုးနှေးကွေးပါကငြိမ်ဝပ်စွာနေပါစေ, ပြီးတော့ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌အမြင့်ဆုံးအပူချိန်မှာမီးဖို၌ပြန်ကပ်ရာအတွက်နှောင့်နှေးကင်နည်းလမ်းအပေါ်တစ်ဦးကအပြောင်းအလဲ အဆိုပါ Sears-နောက်ဆုံးချုပ်နံရိုး
4. ဤနည်းလမ်းကို (8 ပေါင်အထိ) သေးငယ်ကင်အဘို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကင်အချိန်တွက်ချက်ရန်သင်္ချာတစ်နည်းနည်းကိုအသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်တကယ့်ရိုးရှင်းတဲ့င်: အဆိုပါပိတ်ထားသော-မီးဖိုချုပ်နံရိုး ။