ဆူရှီဆန်သုပ် (Pareve)

သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပရိတ်သတ်ဆိုရင် maki , ဒါပေမယ့်ဆူရှီလိပ်အောင်နှင့်အတူပျော့သွားတာကိုချင်ကြဘူး။ ဤသည်ဆူရှီဆန်သုပ်သင်တို့အဘို့ပါ! Giora Shimoni နွေရာသီ့အတူတူအစားအစာများတစ်ခု appetizer အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင် likes, ဒါပေမယ့်အခါတိုင်းတဏှာသပိတ်ကတစ်နှစ်မဆိုအချိန်အကြီးပါပဲ။ ငါး, အမဲသား, ဒါမှမဟုတ် tofu နှင့်အတူထိပ်ဆုံးတစ်ဆန်ပန်းကန်တစ်ဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ဆန်သုပ်များအတွက်:
• 1 ခွက်ဆူရှီဆန်
• 1 1/4 ခွက်ကိုရေ
• 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (cored နဲ့ 1/4 လက်မအရွယ်အန်စာတုံးသို့ဖြတ်)
• 1 အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (cored နဲ့ 1/4 လက်မအရွယ်အန်စာတုံးသို့ဖြတ်)
• 1 လိမ္မော်ရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (cored နဲ့ 1/4 လက်မအရွယ်အန်စာတုံးသို့ဖြတ်)
• 1 အင်္ဂလိပ်သခွားသီး (သို့မဟုတ် 2 ရှသခွားသီး, အလျား quartered နှင့်ကျဲပါးချပ်)
• 1 မုန္လာဥနီ (ပွငျဆငျကွ peeled နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler နှင့်အတူရှည်လျားဖဲကြိုးသို့ဖြတ်)
• 2 ဇွန်း unseasoned ဆန်ရှာလကာရည်
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
• အဆိုပါ Vinaigrette များအတွက်:
• ဆိုဒီယမ်လျှော့ 3 ဇွန်း
• ပဲငံပြာရည်
• 3 ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း toasted
• နှမ်းကိုဆီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Wasabi အမှုန့်
• optional အပါအ
• : 2 စာရွက်များ (ဆူရှီပင်လယ်ရေညှိ toasted
• chiffonade သို့ဖြတ် )

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဒဏ်ငွေ-ကွက်ရေစစ်အောင်အတွက်ဆန်ထားပါနှင့်ရေရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိအအေးပြေးရေအောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ လေးလံသော bottomed ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆန်နှင့် 1-1 / 4 ခွက်ကိုရေချထားပါ။ အပူနှင့်အဖုံးကိုလျှော့ချပြီးတော့, အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 15 မှ 17 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, သို့မဟုတ်ရေစုပ်ယူတဲ့အထိပါပဲ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဆန် 5 မှ 10 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ထိုင်ကြကုန်အံ့။
2. ဆန်တကျီကျီဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထမင်းရှာလကာရည်, 1-1 / 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေ, သကြားနှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ ပေါင်းစပ်ဖို့ Whisk ။ ဆန်ပေါင်းထားပါတယ်ပြီးနောက်, ထို့နောက်ဆန်ကျော်အညီအမျှလောင်း, ကိုထပ်ရှာလကာရည်အရောအနှော whisk ။ ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ကြီးမားတဲ့, ရေတိမ်ပိုင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်ဖို့ဆန်လွှဲပြောင်းပါ။ ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့ဆန်ထွက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အဆိုပါမုန္လာဥနီဖဲကြိုးနှင့်အတူထိပ်တန်း။ သုပ်လည်ပတ်စေရန်ရေခဲသေတ္တာ, ဖုံးလွှမ်း။

1. သုပ်အေးဖြစ်ပါသည်စဉ်အခါ, vinaigrette အောင်: သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်, နှမ်းဆီ, Wasabi အတူတကွ whisk ။
2. ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မှီ, nori ( အသုံးပြု. လျှင်) နှင့်အတူသုပ်ဖြန်း။ ဘေးထွက်အပေါ် vinaigrette နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒါဟာအစာစား Make:

အတူထိပ်တန်း ချိုမြိန်ချင်း Tofu နှင့်လိုက်သည်ကိုထောပတ်သီး, ဒါမှမဟုတ်ကင်ကြက်သားသို့မဟုတ်အတူသုပ်အစေခံ ဟာဝယေံ Ribeye အသားကင် ကညွတ်သို့မဟုတ်တွေနဲ့ ဂျင်းလျှောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ။

-Miri Rotkovitz အားဖြင့်နောက်ဆုံးရေးသားချိန်နှင့်အဆင်ပြေအောင်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	219
စုစုပေါင်းအဆီ	2 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	508 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	47 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )