06 ၏ 01
Ratatouille ကြော်Ratatouille ။ ဖိလိပ္ပုသည် Wilkins / Getty Images 06 ၏ 02
Roquefort ရမေလတောင်ကြက်သွန်နီ tartsဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်နီ tarts ။ မာကု Gillow ငန်, piquant ဒိန်ခဲ, mellow, ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြွယ်ဝသောကြက်ဥနှင့်မုန့်: ဤဂန္ Roquefort နှင့် caramel ကြက်သွန်ဌာပနာမုစာရွက်ရှုပ်ထွေးအရသာနှင့်အတူ layered ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး pastry shell ကိုသို့ဖုတ်, ပေါင်းစပ်တွန်းလှန်ထက်လျော့နည်းအချည်းနှီးဖြစ်၏။
အဆိုပါဌာပနာမုဒါစွယ်စုံဖြစ်၏ တစ်သုပ်နဲ့အမြန်နေ့လည်စာ, ညစာစား entree တစ်ပျော်ပွဲစားခြင်းတောင်းသို့မဟုတ်တစ်နေ့လယ်စာ box ထဲမှာက pop ။ တဦးတည်းအသေးဌာပနာမုဘို့မဆိုး။
06 ၏ 03
Frites ကြော်Parmesan နှင့်အတူ truffles fries ။ Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images Truffled ပြင်သစ် fries အရသာကျော်နှင့်သူတို့အချက်အပြုတ်ဖောင်းပွအထိအသက်ရှင်လျှင်ငြင်းခုံမှုများစတငျခဲ့သညျ, အစားကောင်းကြိုက်သူများဖိုရမ်များအပေါ်တစ်ဦးအငြင်းပွားဖွယ်ရာများတစ်ခုခုဖြစ်လာကြပါပြီ။ အဘယ်သူသည်သူတို့အရသာဖြစ်ကြပြီးတစ်ကြိမ်ကြိုးစားခဲ့အလွယ်တကူမေ့လျော့ဘဲ, ဂရုစိုကျတယျ။
ဤအလွယ်ကူပြီးအရသာအောင်ရန်အလှည့်ကွက် truffles fries, ရာသီသူတို့ကိုအရည်အသွေးမြင့် truffles ရေနံနှင့် Parmesan ဒိန်ခဲတစ်ဦးဖုန်မှုန့်နှင့်အတူအတိုင်းလိုက်နာသည်။
06 ၏ 04
ပန်းဂေါ်ဖီ Gratin ကြော်Howard သေနတ်သမား / Getty Images Gratins ပြင်သစ်ချက်ပြုတ်အတွက်အလွန်အကြီးအကျယ်ပါရှိပါတယ်။ အမှန်ကတော့သူတို့ကအချို့သောမျိုးအဖြူရောင်ငံပြာရည်တွေဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကင်အောက်မှာနတေုနျးရုတျတရကျ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။ အများစုမှာယဉ်ကျေးမှုနာမည်ကြီးအပါအဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် gratin သူတို့ရဲ့ပုံစံရှိသည် ဗြိတိန်ပန်းဂေါ်ဖီဒိန်ခဲ။
creamy နှင့်နှစျသိမျ့, ဒီပန်းဂေါ်ဖီ gratin စာရွက်တစ်ဂန္Béchamelငံပြာရည်လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူရုံတစ်နည်းနည်းအားဖြင့်ဖွင့်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက် features
06 ၏ 05
ဟင်းနုနွယ်ရွက်Souffléကြော်Souffle ။ ဝီလျံကို Shaw - Getty Images အဘယ်ကြောင့်အဘယ်သူကိုမျှသငျသညျကိုသူတို့ဘယ်လောက်လွယ်ကူသောမြင်သောအခါတစ်ဦးsouffléအောင်ကိုကြောက်လိမ့်မယ်။ ဤသည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်Souffléကလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပင်ပိုကောင်း, ရှင်းရှင်းအရသာဖြစ်ပါသည်, အမှတ်ထေူ၏။
ဤသည်ဟင်းနုနွယ်ရွက် souffle စာရွက်လယ်သမား '' ဈေးကွက်မှာဟင်းနုနွယ်ရွက်၏လတ်ဆတ်သောစပါးရိတ်ရာကာလအထိသုံးစွဲဖို့တစ်အံ့သြစရာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဖြစ်ကောင်းစွာယင်း၏, လွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုအတိုင်း, souffle တစ်ဦးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် ဘက်ပန်းကန် တစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းအဓိကသင်တန်း။
သင်အမှန်တကယ်ဖန်တီးမှုရချင်တယ်ဆိုရင်, မမျှော်လင့်တဲ့ appetizer များအတွက်အလွန်သေးငယ်သော ramekins အတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်-ကြက်ဥအရောအနှောင့်ဖုတ်ရမည်။
06 ၏ 06
Gougeres ကြော်ပြင်သစ် Gougeres ။ Justin Hankins - Getty Images Gougeres နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, သေးသေးလေးဒိန်ခဲ Puff ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးလူကြိုက်များများအပြင်နောက်ထပ် Bastille နေ့အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပ မယ့် Pastis aperitif နှင့်အတူစားတောက်ပ။
6 လွယ်ကူပြင်သစ်သတ်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်း
အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေနဲ့များစွာသောအလွန်လွယ်ကူနှမွောပြင်သစ်သက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများရှာဖွေမတွေ့ရှိပါစေ။ ဤအ lacto-ovo သက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ သူတို့ကတချို့အသုံးပြုမှုကိုတိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများထောပတ်, နို့နှင့်ကြက်ဥဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သက်သတ်လွတ်အဖြစ် Classified မဖြစ်နိုင်ပါ။