ချိုမြိန်ခြင်းမှစပ်မှဤ rubs အရသာအရသာ add ပါလိမ့်မယ်
ဂရိတ်ကင် brisket အရသာ၏အလွှာကတည်ဆောက်, အဲဒီအလွှာဟာကင်ပွတ်နှင့်အတူစတင်နေပါတယ်။ Brisket rubs ကင်စတိုင်များ၏ကျယ်ပြန့အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့သို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးစေနိုင်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ brisket များအတွက်ကင်ပွတ်ထွက်ကောက်နေခင်ဒါပေမယ့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အချိန်အနည်းငယ်သောအရာတို့ကိုသင်လိုအပ်အခါကလျှောက်ထားရန်မည်မျှပွတ်ကဲ့သို့ရှိပါသည်။ ကငွေပမာဏမှကြွလာသည့်အခါကယ့်ကိုအဘယ်သူမျှမကအထူးပုံသေနည်း-သင်ကဲ့သို့များများစားစားပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်လည်းမရှိ ပွတ် အမဲသားကိုကိုင်ထားလိမ့်မယ်အဖြစ်။ ပထမဦးစွာ Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်သင်၏ brisket ခန်းခြောက်, ပြီးတော့ (သင်အမှန်တကယ်ပေါ်မှာပွတ်သပ်ရန်မလိုပါ) ကိုပွတ်တိုက်နှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါ brisket မှလိုက်နာစောင့်ထိန်းဘာပဲလိုအပျတဲ့ပမာဏဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါအချိန်ကိုက်သို့သော်အချို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပါသည်ပါဘူး။ သင်အသုံးပြုနေတဲ့နေသောပွတ်ဆားတွေအများကြီးပါရှိသည်ဆိုလျှင်, သင်ဆေးလိပ်သောက်အတွက် brisket ထားပိုင်ခွင့်မပြုမီကလျှောက်ထားရန်လိုပေမည်။ အဆိုပါပွတ်ဆားထဲမှာနိမ့်သည်သို့မဟုတ်မည်သည့်ရှိသည်ပါဘူး, ထို့နောက်သင်အရသာအတွက်နစ်မြုပ်စေကြိုတင်မဲထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ အသားပေါ်ဆား၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုထွက်ခွာပါကပျောက်ကင်းစေစေမည်နှင့်အရသာပိုပြီးကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက ကင် brisket တူသောလျော့နည်းဆတ်တောက်ခြင်းနှင့်။
မရတိုင်းပွတ်သင့်ရဲ့အရသာကိုက်ညီမယ့်ပေမယ့်ဒီချက်ပြုတ်နည်းများ browsing အားဖြင့်သင်တို့ကိုအပြည့်အသင့်လိုအပ်ချက်ကိုက်ညီသောအရာတစ်ခုခုကိုရှာဖွေအချို့ရှိပါသည်။
07 ၏ 01
Brisket ဘရောင်းသကြားပွတ်သပ်ကို Claire Cohen ကို သောက်သည်ကင် brisket ချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူအကြီးအအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဤသည်ပွတ်စတင်သည် အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူ (ကဆက်ပြောသည်အဘို့မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြားကိုရှေးခယျြ ရည်အရသာ ) နှင့်ထို့နောက်တစ်ဦးကိုချွတ်ပြီးစီးသောဆားနဲ့ရာသီကိုယူလိုက်တယ် ကောင်းသောပွတ် ။ သငျသညျပူပြင်းတဲ့သို့မဟုတ်ပျော့ငရုတ်သီးမှုန့်ကိုရွေးချယ်ခြင်းအားဖြင့်ဒီပွတ်၏အပူကိုထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။
07 ၏ 02
အကောင်းဆုံး & Odds Brisket ပွတ်သပ်ကို Claire Cohen ကို ဤသည်ပွတ်ကင်၏အခြေခံပေါ်တွင်တည်ဆောက်ထားသည်။ paprika, သကြား, ဆား၏ပေါင်းစပ်ကြောင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအတိမ်အနက်ကို add နေချိန်မှာသင်လိုချင်သောအရောင်နှင့်အရသာအကျိုးသက်ရောက်မှုပေးပါ။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ပွတ်နှငျ့သငျအသစ်ဖြစ်ကြပါလျှင်စတင်ရန်ပြီးပြည့်စုံသောနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည် ဆေးလိပ်သောက် brisket ။
07 ၏ 03
တက္ကဆက်ပြည်နယ်-စတိုင် Brisket ပွတ်သပ်ကို Claire Cohen ကို ဤသည် brisket ပွတ်စေသည်သောစပ်အပူရှိပါတယ် တက္ကဆက်-စတိုင် ကင်ကြီးမြတ်။ သငျသညျအပူနည်းနည်းဖြတ်ချင်တယ်ဆိုရင်သင်ဤပွတ်မှသကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ပွတ်တိုက်လည်းသင့်ရဲ့ brisket တကယ်ထွက်မတ်တပ်ရပ်စေမည်ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ကြွယ်ဝသောအလွှာရှိပါတယ်။
07 ၏ 04
ဘာဘီကျူး Brisket ပွတ်သပ်ကို Claire Cohen ကို ဤသည်ပွတ်ဆား၏ကောင်းတစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူစတင်သည်ဒါပေမယ့်မပူပါနဲ့ဖြင့်မကြမ်းဆားကိုသုံးပြီးကအသားစကိုပိုမိုနှေးကွေးစွာစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဒါက brisket အဆိုပါငန်များလွန်းကောက်လိမျ့မညျမဟုဆိုလိုသည်။ အစောပိုင်းလည်းဒီပွတ်လျှောက်ထားမနေပါနဲ့ဒါမှမဟုတ်အသားရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုပျောက်ကင်းစေရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။
07 ၏ 05
Chipotle အပူပိုင်းပွတ်သပ်ကို Claire Cohen ကို Chipotle ငရုတ်သီး brisket အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောသော smokey အပူထည့်ပါ။ ဒီ BBQ ပွတ်ခြောက်သွေ့တဲ့စောင့်ရှောက်ဖို့အခြောက် chipotles ကိုသုံးပါ။ (သင် chipotle ငရုတ်သီးမှုန့်ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်ဒါပေမယ့်အများကြီးပိုကုန်ကျသည်။ ) အဘကဒီပွတ်နှင့်အတူ chipotle အရသာခညျြမနှောအခြောက်လိမ္မော်ခွံ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ၏ပုံစံအတွက်လိမ္မော်ရောင်တစ်အရိပ်အမြွက်ပါပဲ။
07 ၏ 06
ငရုတ်သီးစိုစွတ်ပွတ်သပ်ကို Claire Cohen ကို ဒါကစိုစွတ်သောပွတ်ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်သင်တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်ငါးပိကမခေါ်စေခြင်းငှါ, အဖြစ်။ အဘယ်အရာကိုဒီကင်ပွတ်၏အရသာအတူတူခညျြမနှောသံပုရာဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အက်ဆစ်ဟာအရသာဟာ brisket သို့စုပ်ယူနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်ရာသီဖြိုဖျက်ကူညီပေးသည်။ ဒီစာရွက်ပူငရုတ်သီးမှုန့်တောင်းဆိုပေမယ့်သင်အပူကိုဆင်း Tone ချင်တယ်ဆိုရင်သင်ကအပျော့စားတစ်ဦးမှပြောင်းနိုင်သည်။
07 ၏ 07
Brisket များအတွက်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းပွတ်သပ်ကို Claire Cohen ကို ဤသည်အခြားဖြစ်ပါသည် အခြေခံကင်ပွတ် brisket သည်။ အဘယ်အရာကိုဒီတစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောကထုမြေပြင်မှာအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်သီးသုံးခြင်းဖြင့်သင်သည်အပူ့ထိထက်ပိုရပါတယ်။ သင်သည်အဘယ်သို့ပြုရမည်ချင်သောငရုတ်သီးတက်ခုတ်ပြီးတော့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးတကယ်ကဒီပွတ်ထွက်မတ်တပ်ရပ်စေသည်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအရသာကထပ်ပြောသည်။