ဤရွေ့ကား tagine ချက်ပြုတ်နည်းများနွေးသောရာသီဥတုထမင်းစားခန်းအဘို့လည်းမိုးသည်းထန်စွာမဟုတ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ထဲကအတော်များများရာသီအလိုက်နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကောငျးစှာအသုံးစေ။ အိုး၌သမားရိုးကျသူတို့ကိုပြင်ဆင်ပါ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရိုးရာရွှံ့သို့မဟုတ်ကြွေထည်ပစ္စည်းကိုအသုံးပြုပြီးကြိုးစားကြည့် tagine ကြီးထွားအရသာကိုခံစားဖို့။
10 01
ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Tagine ကျနော်တို့ကွာထိုကဲ့သို့သောအာလူးအဖြစ်လေးလံဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေရှက်လေ့အခါ, အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာကဒီ tagine အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့အထူးသဖြင့်နွေရာသီအတွက်ကြောင့်ပျော်မွေ့။ သစ်ကြံပိုး, ရွှေဝါရောင်နဲ့ဂျင်းဟာပန်းကန်အရသာအတွက်အသုံးပြုသောမွှေးကြိုင်နံ့သာမျိုးအကြားရှိပါတယ်။ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih 10 02
အစိမ်းရောင်ပဲအတူသိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား Tagineဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih သင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးအစိမ်းရောင်ပဲဝယ်နိုင်သည်ဟုဖွယ်ရှိင်သော်လည်း, နည်းပညာပိုင်းသူတို့တစ်တွေနွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါပဲ။ ဒီလွယ်ကူသော tagine စာရွက်ထဲမှာအဘိဓါန် Moroccan နံ့သာမျိုးနှင့်အသားနှင့်အတူ stewed တဲ့အခါမှာသူတို့ကအတော်လေးအရသာပါပဲ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းထားသံပုရာ tangy အရသာထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်။
10 03
ဂေါ်ဖီထုပ်၏ Tagine ဤလွယ်ကူသော tagine စာရွက်များအတွက်ပြင်ဆင်မှုအထက်ပန်းဂေါ်ဖီတစျခုအတှကျအဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ , Tangy zesty နဲ့အလင်း, ကပူပြင်းတဲ့နွေရာသီနေ့၌အဓိကသင်တန်းအဖြစ်ပူဇော်ဖို့ပြီးပြည့်စုံသောပါပဲ။ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih 10 04
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား ဒီနွေရာသီ tagine ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ, သင်နဂိုအတိုင်းခရမ်းချဉ်သီးတဖဲ့အတူပန်းကန်အစေခံရန်ရွေးချယ်ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်ထဲသို့ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး mash နိုင်ပါတယ်။ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih 10 05
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Mussels
ငွေရတတ်သောသူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အခြေစိုက်စခန်း (အထက်) ကို Calamari Tagine ၌ရှိသကဲ့သို့နီးပါးတူညီကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိ၏ အဆိုပါ mussels, သို့သော်, သငျသညျလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. mussel အမဲသားကိုအသုံးပြုနေသည်အထူးသဖြင့်လျှင်, သာအကျဉ်းချက်ပြုတ်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ tagine မုန့်နှင့်အစဉ်အလာလမ်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်ငံပြာရည်နှင့် mussels ဇွန်း။ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih 10 06
မုန်လာဥနီနှင့်အတူအမဲသားသို့မဟုတ်သိုးသငယ် Tagine မုန်လာဥနီဂျင်း, နနွင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် stewing တောင်းဆိုသောဤစာရွက်ထဲမှာအလင်းနှင့်အရသာရှိပါတယ်။ Harrisa မီးထိတွေ့ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက်စုံလင် condiments ဖြစ်ပါတယ်။ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih 10 07
ကြက်သားနဲ့စမုနျ Tagineဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ငါ့အကြိုက်ဆုံး tagines တစ်ခုမှာ, ဒီတစျစမုန်နက်မီးသီးများနှင့်ထိန်းသိမ်းထားသံပုရာကနေ tangy, lemony အနှစ်သာရကနေပျော့ anise အရသာရရှိသွားတဲ့။ ရွှေဝါရောင်, ဂျင်းနှင့် Ras el Hanout အသုံးပြုသောမွှေးကြိုင်နံ့သာမျိုးအကြားရှိပါတယ်။
10 08
Nigella မျိုးစေ့နှင့်အတူကြက်သား Tagineဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih နောက်ထပ်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ဆုံး, Nigella မျိုးစေ့နှင့်အတူကြက် Tagine မှအလင်း oregano အရသာရရှိသွားတဲ့ အနက်ရောင်မျိုးစပါး ။
10 09
ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံလွင်နှင့်အတူကြက်သား Tagine သင်ဤ tagine တစ်နှစ်ပတ်လုံးပျော်မွေ့နိုင်ပေမယ့်အပြင်မှာစားရသောအခါငါကအထူးသဖြင့်ကောင်းတဲ့ကိုရှာပါ။ သင့်ရဲ့အိမ်နောက်ဖေးမှာအမှုဆောင်, ဒါမှမဟုတ်ယူနှင့်ပျော်ပွဲစားပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ပေးရန်စီစဉ်အတွင်းပိုင်းကချက်ပြုတ်။ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih 10 10
အဘိဓါန် Moroccan ငါး Tagine Mqualliဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အာလူးတစ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ညက်သို့ tagine လှည့်, ဒါပေမယ့်မရဒါကြောင့်သူတို့ကခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့တို့နှင့်အတူ layered နေဘယ်အရပ်ကဒီငါး tagine စာရွက်ထဲမှာနိုင်ပါတယ် လှော်ငရုတ်ကောင်း ။ ငွေရတတ်သောသူ, zesty အရသာမှလာ chermoula တစ်ဦးဂန္အဘိဓါန် Moroccan marinade ။