ချွေတာဥရောပအရှေ့ပိုင်းလယ်သမားအမြဲသောသူတို့သည်သတ်နည်းတိရစ္ဆာန်များအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသုံးပြီးဖြစ်ပါသည်, နှာခေါင်း-to-အမြီးစားဘို့လူသိများခဲ့ကြသည်။ အသား၏အခိုင်အမာဖြတ်တောက်ကြောင်းဖြစ်နေဆဲအားလုံးဆီဥနှင့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဝိုင်းနှင့်အတူလျှံနေတဲ့ဟင်းရည်အတွက်ကျဆုံးခြင်း-Off-the-အရိုး-နူးညံ့သောအသားဖြစ်ပါတယ်သည်အထိ connective တစ်ရှူးဖြိုဖျက်ဖို့ braising အိုး၌တက်အဆုံးသတ်။ ဘုံ parlance အတွက်တစ်စွပ်ပြုတ်အဖြစ်လူသိများသည်အဘယ်သို့။ ဤရွေ့ကားစွပ်ပြုတ်ကိုမကြာခဏခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်သို့မဟုတ်ရုံကောင်းသော, multigrain သို့မဟုတ်ကောက်မုန့်အားဖြင့်လိုက်ပါသွားကြသည်။ ဤတွင်ထိပ်အရှေ့ဥရောပစွပ်ပြုတ်အချို့အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
09 ၏ 01
ဟနျဂရေီခရမ်းချဉ်သီး-ငရုတ်ကောင်းစွပ်ပြုတ်ကြော်-LecsoRenata Dobránska / Getty Images ဟနျဂရေီ lecso ဟန်ဂေရီရဲ့အကြိုက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ-ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့် paprika သုံးခုပေါင်းစပ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်သည်။ Lecso ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်, appetizer သို့မဟုတ်အဓိကမုန့်ညက်သူ့ဟာသူအဖြစ်အမျိုးမျိုးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ Lecso ဆားဗီး djuvece နှင့်ရုရှား letcho ဆင်တူသည်။
09 ၏ 02
ပိုလနျ Hunter ရဲ့စွပ်ပြုတ်ကြော်-Bigosဘာဘရာ Rolek © Bigos ပိုလန်၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာရာစုနှစ်များစွာပြန်တတ်မယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ long-တအုံနွေးနွေးအသား-and sauerkraut စွပ်ပြုတ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစဉ်အလာကျဆုံးခြင်းမှသည် Shrove အင်္ဂါနေ့ကတဆင့်, အမဲလိုက်ရာသီအစမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်, ဒါမှမဟုတ်စည်-ပျောက်ကင်းအောင်ကုသ sauerkraut ၏မိသားစုရဲ့ထောက်ပံ့ရေးသည်အထိထုတ်သို့ပွေးလေ၏ခဲ့သည်! ယနေ့ကတစ်နှစ်ပတ်လုံးပျော်မွေ့နေသည်။ ရှေးကာလ၌ထိုသို့သစ်တော-အမဲသား, မှို, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ-ပေမယ့်, ယနေ့၏အသီးအနှံကိုအပြည့်အဝကြီးဘာမှတတ်၏။
09 ၏ 03
အနီရောင်ဝိုင်ကြော်အတွက်အရှေ့ဥရောပရေခွံစွပ်ပြုတ်Matt လင်ကွန်း / Getty Images အရှေ့ဥရောပတိုက်သားရေခွံကိုချစ်နှင့် thickened ဒယ်အိုးဖျော်ရည်များနှင့်လှော်အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒီအရသာစွပ်ပြုတ်ဥပဒေကြမ်းဖြည်။ ပိုလနျ, ဒီ gulasz ogonowa အဖြစ်လူသိများသည်, ဟနျဂရေီအတွက်ကြောင့်tejfölösököruszályဖြစ်ပါတယ်။
09 ၏ 04
ရုရှား Root ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ကြော်-Ragu iz OvoshejThorsten Suedfels / Getty Images ရုရှားအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ် ragu iz ovoshej အဘို့ဤစာရွက်နှင့်အတူအရသာဖြစ်ပါတယ် မှောင်မိုက်ကောက်မုန့် နှင့်အနည်းငယ်ထောပတ်နှင့်လွယ်ကူစွာတစ်ဦးသက်သတ်လွတ်အဓိကသင်တန်းဖွစျနိုငျပါတယျ။ ရုရှားကအရမ်းပျော့သူတို့ရဲ့အသီးအရွက်မကြိုက်ဘူး, ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်အဘို့အအယ်လ်ချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များသင်တို့၏အယူအဆတွေကိုမေ့လျော့!
09 ၏ 05
လြယ္ကူရိုအရှေပုစွန်စွပ်ပြုတ်ကြော်-Skampi Na Buzaraဘီလ် Boch / Getty Images ဤသည်လွယ်ကူသောအစာရှောင်ခြင်း-and-Croatian ပုစွန်စွပ်ပြုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်škampi buzara na အီတလီနိုင်ငံအိမ်နီးချင်းကလွှမ်းမိုးလျက်ရှိသည်သော Dalmatian အဘိဓါန်ကမ်းရိုးတန်းတလျှောက်တွင်ချမ်းသာပင်လယ်စာပြုသောပူဇော်သက္ကာထဲကဥပမာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာကိုမကြာခဏခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် risotto နဲ့စတင်, ပြီးတော့သူကဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်များတွင်လတ်ဆတ်တဲ့ငါးနှင့်ပင်လယ်စာမှပေါ်ပါတယ်။ အတွက် crusty မုန့်နှစ်အဘို့ပဲပြီးပြည့်စုံသောတစ်အရသာငံပြာရည်အဘို့လုပ် stewing အခါပုစွန်အပေါ်ခွံထွက်ခွာ။
09 ၏ 06
ဟနျဂရေီအမဲသား Goulash ကြော်-Marha GulyasSmneedham / Getty Images ဟနျဂရေီအမဲသား Goulash- Marha Gulyas - ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများမီည prepped လျှင်လျင်မြန်စွာအတူတကွကြွလာသောအခြားတအိုးမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနှေး cooker များအတွက်စံပြင်ကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီးနဲ့နောက်နေ့ပိုကောင်းအရသာရှိတယ်။ တူသောရွေးချယ်မှုခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် csipetke သို့မဟုတ် nokedli ။
09 ၏ 07
Varivah ဈ-Croatian Bean ကိုစွပ်ပြုတ်ကြော်-Grahခရိုအရှေ Bean ကိုဟင်းချို-စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ် Grah ဈ Varivah ။ ©ဘာဘရာ Rolek About.com, Inc မှလိုင်စင်ရ ဒီအရိုအရှေ bean ကိုပန်းကန်ဈ varivah grah အဖြစ်လူသိများသည်။ တချို့ကတစ်ဦးဟင်းချိုခေါ်ပေမယ့်ဒါအထူရဲ့, တကစွပ်ပြုတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။ မဆိုသောက်သည်အသားသို့မဟုတ်ပင်ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားပြုပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့သောက်သည်နံရိုးအသားရိုးရာနှင့်အကောင်းဆုံးအရသာတွေ့ရကြ၏။ သငျသညျအခြောက်ပဲပေါင်းစပ်သုံးနိုငျ, ဒါပေမယ့် cranberry, Pinto သို့မဟုတ်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံပုံမှန်အားဖြင့်အသုံးပြုကြသည်။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ခြင်းနှင့်လေထုထဲတွင်တစ်ဦး nip ရှိပါတယ်အထူးသဖြင့်အခါသင်တစ်ဦးအဆာမုန့်ညက်ရှိသည်။
09 ၏ 08
ဟနျဂရေီကြက်သား Paprikas ကြော်-Paprikas Csirkeဟနျဂရေီကြက်သား Paprikash ။ ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်အသုံးပြုကြသည်© Gale Gand, သူမ၏ကိုယ်ပိုင်ဟနျဂရေီမိခင်, Elsie မမေ့ဘူးကနေအမွေဆက်ခံသူကိုချီကာဂိုစားဖိုမှူး Gale Gand 's မိခင်, Myrna မမေ့ဘူး Gand မှဟနျဂရေီကြက်သား Paprikash- paprikas csirke -is အဘို့ဤစာရွက်။ တချို့ကမစိမ်းလန်းသောငရုတ်ကောင်းပါရှိသည်နှင့်အဆန်, မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်ဒီ "စစ်မှန်" paprikash ဖြစ်ပါတယ်ခံစားရတယ်။ သို့သော် ကြက်သား paprikash ဒေသကနေဒေသနှင့်မိသားစုမှမိသားစုမှကွဲပြားခြားနားသည်။
09 ၏ 09
ခရိုအရှေအမဲသား Goulash ကြော်-GulasPolenta နှင့်အတူအမဲသား Goulash ။ ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်အသုံးပြုကြသည်© Lebhar-Friedman စာအုပ်များ။ ဒီအရိုအရှေအမဲသား goulash စာရွက်သို့မဟုတ်gulašစားဖိုမှူးဂျူလီယာ Jaksic,-Croatian- အမေရိကန်နွယ်ဖွားတစ်ဦးက New York City, စားဖိုမှူးဆီကနေဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည် (သို့မဟုတ် Croatian တွင် polenta သို့မဟုတ် palenta ၏အိပ်ရာကိုကျော်ဒီစွပ်ပြုတ်အစေခံရန် likes mamaliga ယား၌), ဒါပေမယ့် mash အာလူးသို့မဟုတ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲနည်းတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။