အိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းပန်ဂျပ်နှင့်ဆင်းဒ်များ၏ပြည်နယ်များနှင့် Jammu နှင့်ကက်ရှမီးယား, ပန်ဂျပ်, Haryana, Himachal Pradesh ပြည်နယ်, Rajasthan, Uttarakhand, ဒေလီ, ဂူနှင့်အနောက်အဘိဓါန် Central Uttar Pradesh ပြည်နယ်များ၏ပြည်နယ်များပါဝင်သည်။
သငျသညျတစျဦးဒေသတွင်းသို့ထုပ်ပိုးသည်ဤများစွာသောပြည်နယ်များနှင့်အတူ, စိတ်ကူးမယ်အဖြစ်အိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းချက်ပြုတ်, ချက်ပြုတ်နည်းများနံ့သာမျိုးနှင့်နည်းစနစ်ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
ဤတွင်အိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းစားသောက်ဆိုင်များနှင့်နေအိမ်များအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတချို့ရှိနေပါတယ်။ ဤအစစ်မှန်နှင့်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်သင်၏ဧည့်သည်များ wowing ကြိုးစားပါ။
10 01
အိန္ဒိယနို့ဓမ်းကြက်သား (Murg Makhani) ကြော်Lucidio စတူဒီယို Inc မှ / ဓာတ်ပုံသတင်းထောက်တစ်ဦးရဲ့ရွေးချယ်မှုတွေကို RF / Getty Images ဤသည်ပန်းကန်ကိုအကောင်းဆုံး-လူသိများတို့တွင် အိန္ဒိယအစားအစာများ ကအစားအစာမှအတော်လေးအသစ်ဖြစ်၏သော်လည်းလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်။ ဒါဟာ 1950 ခုနှစ်ဒေလီမှာရှိတဲ့ Moti Mahal ဟိုတယ်တွင်ဖန်တီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ creamy ဟင်းရည်ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သကဲ့သို့ပူသို့မဟုတ်အဖြစ်ပျော့စေနိုင်ပါတယ်။
10 02
အိန္ဒိယ Rogan Josh ကြော်ဒီသိုးသငယ်ကိုစွပ်ပြုတ်၏နာမတော်ကိုမီးမြည်စေခြင်းငှါပေမယ့်စကားပုံကပြောပါတယ်အဖြစ်၎င်း၏အခေါက်က၎င်း၏ကိုက်ထက်ပိုဆိုးသည်။ rogan Josh ၏အနီရောင်အရောင်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုသောရျှမီရီခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ငရုတ်သီးကနေလာပါတယ်။ ဒီပန်းကန်များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်ရရှိခံစားသင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။
10 03
အိန္ဒိယငါး Amritsari ကြော်ဒီအကြော်ငါးဟင်းကအစပြုရှိရာမြို့ပြီးနောက်အမည်ရှိဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကသင်တန်းကိုဖြည့်ဖို့ကဒီအကြီးအ appetizer သို့မဟုတ်ခြမ်းပန်းကန်အောင်မြဲမြံစွာ-fleshed အဖြူရောင်ငါးကိုသုံးပါ။
10 04
အိန္ဒိယအလွှာပေါင်မုန် (Lacha Paratha) ကြော်crispy နဲ့ multi-အလွှာ, ဒီအိန္ဒိယ flatbread ကိုမဆိုထူ-gravied, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအိန္ဒိယပန်းကန်, အထူးသဖြင့် tikka masal တစ်ဦးသို့မဟုတ်အဘို့ကြီးစွာသောပူးတှဲဖြစ်ပါတယ် မဆလာ gosht ဥပမာ။
10 05
အိန္ဒိယဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (Palak Paneer) ကြော်ဤသည်အနည်းငယ်အရသာပန်းကန်လည်းစူပါကျန်းမာပါ! paneer (လယ်သမားရဲ့ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ထောပတ်ဒိန်ခဲ) လက်ပေါ်မှာမဟုတ်ပါဘူးသို့မဟုတ်သင်တစ်နို့ထွက်-အခမဲ့ option ကိုလိုလျှင်, သင်တို့သည်လည်း tofu သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်အာလူးနှင့်တူဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။
10 06
အိန္ဒိယ Peas နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဟင်း (ပြောတတ် Paneer) ကြော်Zohaib ဟူစိန် / Getty Images နူးညံ့သောအရသာ paneer (လယ်သမားရဲ့ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ထောပတ်ဒိန်ခဲ) တစ်ဦး tangy ဟင်းရည်အတွက်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူပူးပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြောတတ် paneer ဖြစ်ကောင်းအများဆုံးမကြာခဏအိန္ဒိယစားသောက်ဆိုင်အတွက်သက်သတ်လွတ်ဟင်းအမိန့်ထုတ်သည်။
10 07
အိန္ဒိယနီကျောက်ကပ် Bean ကိုဟင်း (Rajma Dal) ကြော်ဒီအနီရောင်ကျောက်ကပ် bean ကိုဟင်းသို့မဟုတ် rajma Dal လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်, kachumber သုပ်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးချဉ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
10 08
အိန္ဒိယကုလားပဲဟင်း (Chole) ကြော်Image ကို© Manubahuguna | Dreamstime.com များအတွင်းပို့ပူနှင့် pooris / bhatooras (ကြော်အိန္ဒိယ flatbread) ကလိုက်ပါသွားတာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါမှာကုလားပဲဟင်းသို့မဟုတ် chole တစ်လူအစုအဝေးစိတ်ကိုနူးဖြစ်ပါတယ်။
10 09
အိန္ဒိယဆန် Pudding (Kheer) ကြော်ဤသည် creamy ဆန် pudding နူးညံ့သော cardamom နှင့်အတူအနံ့နှင့်အခွံမာသီးများအပြည့်အဝဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရဲ့ ကြီးမြတ်အချိုပွဲ ယခုနှစ်ဘယ်အချိန်မဆိုရာ။ က payasam အဖြစ်လူသိများသည်အဘယ်မှာရှိတောင်ပိုင်းအိန္ဒိယ, က payesh ဟုခေါ်တွင်သည်အဘယ်မှာရှိအရှေ့အိန္ဒိယအတွက်အချို့မူကွဲအထူးပွဲတော်များအဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏နေကြသည်။
10 10
Jalebi ကြော်Jalebi ။ Ion-Bogdan DUMITRESCU / Getty Images © image ဤသည် crispy, syrupy အချိုပွဲအိန္ဒိယတွင်နေရာတိုင်းကောင်းစွာ-ခစျြတျောမူသည်။ ကတော့ကိတ်မုန့် - - ဒါဟာတရားမျှတတဲ့စားစရာ States မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်နှစ်ရှည်အကြိုက်ဆုံးနှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်အဆုံးမှာ မှလွဲ. ဤကြော်ရယူထားသောတစ် sugary ရည်ထဲမှာစိမ်ကြပါတယ်။