သင်နှိုးဆော်-ကြော်နိုင်ပါတယ်ရုံဘာမှအကြောင်းကိုဟုတ်မှန်သောင်နေစဉ်, အသားသို့မဟုတ်ကြက်အချို့ဖြတ်တောက်မှုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်များအတွက်ပိုမိုကောင်းမွန်သင့်လျော်ဖြစ်ကြသည်။
ဤတွင်အသား, ကြက်ဘဲ, ပင်လယ်စာနှင့်အဘယ်သို့အမျိုးအစားများအပေါ်အကြံပေးချက်များများမှာ tofu ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries အတွက်အကောင်းဆုံးအလုပ်။
အမဲသား
လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အဘို့အမဲသားကိုရွေးချယ်တဲ့အခါ, သင်တို့သည်ဤအမဲသားဖြတ်တောက်မှုများကဲ့သို့ပိန်နုနှစ်မျိုးလုံးဖြစ်ကြောင်းဖြတ်တောက်မှုချင်တယ်။
နံကင် : ဒီ အသား၏ရှည်လျားသောပါးလွှာဖြတ်နွားများ၏ဝမ်းကြွက်သားကနေလာပါတယ်။
ဒါဟာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အဘို့အမဲသားကို၏လူကြိုက်အများဆုံးဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအသားကိုပိုပြီးနူးညံ့အောင်, ကြွက်သားမျှင်ပြေစေပြီး - နံကင်ကစပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်နေသည်အတော်လေးခက်ခဲတဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
Sirloin ကင်: This ကိုလည်းဖြတ် လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries အတွက်အောင်မြင်စွာအသုံးပြုနိုင်သည်နိုင်ပါသည်။
စကတ်ကင် : တချို့ကစားဖိုမှူးလည်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အဘို့အင်္ကျီတုံးအကြံပြုပါသည်။ ဒါဟာအစမက္ကဆီကန် fajitas စေရန်အသုံးပြုသည်။
ဝက်
ထိုကဲ့သို့သောဝက်သား tenderloin အဖြစ်, ဝက်သားတစ်ဦးပိန်ကြုံဖြတ်သုံးပါ။ နောက်ထပ် option ကိုဝက်သားတင်းပါးဖြစ်ပါသည် - ကအစိုဓာတ်နှင့်အရသာနှစ်ခုလုံးကိုထည့်သွင်းဖို့ပိန်ပေမယ့်လုံလောက်အောင်ကောင်ဆီဥနှင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သား
ကြက်သားရင်ပုံလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries အတွက်အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ကြသည်။ အဖြူရောင်ရင်သားအသား, ပိန်တင်ဒါများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စဉ်အတွင်းတက်ကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ပါတယ်။ သို့တိုင်, အဘယ်သူမျှမမြန်ဆန်စွာခဲယဉ်း-and စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။ အတော်များများကအောင်မြင်သောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries ကြက်သားပေါင်နှင့်အတူကြပြီ။
ငါးနှင့်ဂဏန်းကွက်
ထိုကဲ့သို့သောကော့သို့မဟုတ် halibut ငါးသကဲ့သို့, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စဉ်အတွင်းဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျသည်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်မည်မဟုတ်ကြောင်းကုမ္ပဏီတစ်ခုက-fleshed ငါးကိုသုံးပါ ပင်လယ်ဘေ့ သို့မဟုတ် အနီရောင် snapper ။ ငါးပုံမှန်အားဖြင့်အခြားနဲ့ပေါင်းစပ်မခံရမီ, ရေနံသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ထိုသို့သောမဲခိုးကဲ့သို့အချို့နဲ့အခြားနည်းလမ်းဖြင့်ချက်ပြုတ်နေသည် လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးအနီး။
ဂဏန်းကွက်များအတွက်, ပုစွန်, scallops နှင့်ကျောက်ပုစွန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကို overcook ဖို့မအရေးကြီးပါတယ်။ တစ်ခုမှာနည်းလမ်း ပုစွန်ချက်ပြုတ် (ပုဇွန်) လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်း-ကြော်စဉ်အတွင်းအပေါ်ခွံစွန့်ခွာရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်အရသာအတွက်သော့ခတ်ခြင်းနှင့် overcooked ပုစွန်အသားကိုနူးညံ့စောင့်ရှောက်နှင့်မကူညီပေးသည်။
Tofu
အခြားပရိုတိန်းသို့မဟုတ်အမဲသား, ကြက်သားဒါမှမဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်အတူတစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ပရိုတိန်းလာကြတယ်များအတွက်အစားထိုးအဖြစ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် cubed ခဲ့ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသို့မဟုတ်အပို-ကုမ္ပဏီတစ်ခုကကောင်းစွာ-ညှစ် tofu ကိုသုံးပါ။