တစ်ဦးကောင်းစျေးများအတွက်ကောင်းမွန်သောကင်
အမဲသား၏နံရိုးနှင့်ခါးကိုအပိုင်းကိုအကောင်းဆုံးအသားကင်အချို့ကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ သူတို့ကအစအသားစျေးအကြီးဆုံးဖြတ်တောက်မှုထုတ်လုပ်ရန်။ get ရန်သင့်ငွေအများဆုံးသင်တို့ကိုငါနေတဲ့ခြေလှမ်းကိုတက်ယူနှင့် Chuck မှာလေးနက်ကြည့်ယူအကြံပြုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါ Chuck primal primal ဟာနံရိုးအထက်တွင်ထိုင်နှင့်ပခုံးတို့ပါဝင်သည်။ Chuck အသားကင်ခက်ခဲတဲ့စေနှင့်တစ်ခုတည်းကို cut အတွက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပွောငျးလဲဖို့အမဲသားကို၏စပါးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်နိုငျသောများတွင်ကြွက်သားပျထှေးသောအတော်များများရှိပါတယ်။
ဒီအောကျမေ့ဖြစ်ခြင်းသည်ဤဖြတ်တောက်မှုကို select နှင့်ထွင်းကူညီပေးပါမည်။
တစ်ဦး Chuck ကင်ရွေးချ: ရှိပါသည်အတော်ကြာကြီးမြတ် Chuck အသားကင်တွေဟာ, ဒါပေမယ့်သင်ကအကောင်းဆုံးတဦးတည်းကို၎င်း, အကောင်းဆုံးသဘောတူညီချက်ရရှိရန်အရာအရာကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်။ မည်သည့်မေးခွန်းများကိုရှိပါတယ်လျှင်အမဲသတ်သမားပြောဆိုပါ။ မကြာခဏ, လက်လီရောင်းချသူများမှာစံမမှန်အမည်များနှင့်အတူအသားကင်တံဆိပ်ကပ်။ အဆိုပါကင်ပိုကောင်းပိုငျသညျပေးဆောင်ဒါ (ပေါင်နှုန်း) တုံး၏စျေးနှုန်းကို cut ၏အရည်အသွေးအားဖြင့်အကြီးအကျယ်ဆုံးဖြတ်ရမယ့်တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ပိုငျသညျကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့ ကင်တစ်ကင် အဆိုပါအခိုင်အမာရ, ဒါမှာဆက်နေရန်ကြိုးစားပါလိမ့်မည် အလတ်စား သို့မဟုတ် အလတ်စားရှားပါး နေတဲ့အကြီးအကင်၏နူးညံ့ကြင်နာမှုရဖို့။
- Chuck မျက်လုံးကင် : ဒီကင်ဟာနံရိုးမျက်စိကင်ဖို့လာမယ့်လက်ျာဘက်ကနေဖြတ်သည်။ ဒါဟာ Chuck အသားကင်နှင့်နံရိုးမျက်စိနဲ့နှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါမှာအလွန်ကြီးစွာသောသဘောတူညီချက်၏, ငါ့အမြင်တွင်, အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကဖြစ်ပါသည် စုံလင်သောကင် ကင်နှင့်ပဲအနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကင်ဖို့အထုပ်ထဲကနေသွားနိုင်ပါတယ်။
- ပခုံးထိပ်တန်း Blade ကို: စအဖြစ်လူသိများ ပြားသံကင် ဒီအကင်ဆိုင်တစ်စုံလင်သောကင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဝိသေသစကျင်ကျောက်အရသာ၏ဤကင်ပဒေသာပေးသည်။ ဒါဟာအစတစ်ဦးနူးညံ့တုံးဖြစ်ပါတယ်။
- ပခုံးရေးစင်တာသို့မဟုတ် Ranch ကင်တစ်ပါးလွှာနူးညံ့သောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာယေဘုယျအားဖြင့်ဒါအရသာအနည်းငယ်အလင်းဖြစ်စေခြင်းငှါအခြားအ Chuck အသားကင်ထက်လျော့နည်းအဆီရှိပါတယ်။ ငါသံလွင်ဆီနှင့်အတူဤကင်နိန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, အချို့ဖြည့်စွက်အကြံပြု အခြေခံဟင်းသီးဟင်းရွက် အနည်းငယ်ပိုအရသာထွက်ရောက်စေဖို့ oregano လိုပဲ။ ဒါကပိုမိုပါးလွှာကင်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့် overcooking ကာကွယ်တားဆီးဖို့နီးကပ်စွာကြည့်ပါ။
- ပခုံးတုတ်ခိုင်တင်ဒါသို့မဟုတ် ကဲ့ရဲ့တင်ဒါကင် ယင်းမှ primal ဘေးက Chuck ၏အချက်မှလာ ထိပ်တန်း Blade ကို ။ ယေဘုယျအားဖြင့်ခဏတစ် အရသာနည်းနည်းတုံး , ဒီဖြတ်ကျိန်းသေကောင်းတစ်ဦးလိုအပ်တယ် marinade သင်ကင်ဖို့ရည်ရွယ်လျှင်။
- Chuck ကင်လာမယ့်အနေဖြင့် Chuck မျက်လုံးကင်မှဖြတ်ပေမယ့် Chuck မျက်စိ၏နူးညံ့ကြင်နာမှုကင်းမဲ့နေသည်။ ဒီအကင်သင်ကတင်ဒါရဖို့ကချက်ပြုတ်မတိုင်မီ marinated ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အသားသေးအရသာဖြတ်နေချိန်မှာဒီမဟုတ်ပါဘူး ကိုအကောင်းဆုံးအသားကင်တစ်ဦး ဟာကင်သည်။
- ပခုံးကင် : အဆိုပါ Chuck ကင်လိုပဲ ဒီအသားတစ်ဦးပြင်းပြင်းထန်ထန်တုံ့ပြန်ဖြတ်သည်နှင့် grilling မတိုင်မီ marinated ရပါမည်။ သင်တို့ကဲ့သို့ဟင်းလျာများအဘို့အမဲသားကိုထဖြတ်ဖို့စီစဉ်တဲ့အခါဒီကင်ပိုကောင်းအသုံးပြု fajitas ။
Chuck အသားကင်ကပိုစျေးကြီးဖြတ်တောက်မှုထက်အနည်းငယ်ပိုစောင့်ရှောက်မှုလိုအပ်ပေမယ့်တန်ဖိုးအားထုတ်မှုသူတို့ကိုတန်ဖိုးရှိစေသည်။ သငျသညျကိုဘယ်လိုစနစ်တကျသိသေချာအောင်လုပ်ပါ ကင်တစ်ကင် နှင့်သင်တစ်ဦး Chuck ကင်အနည်းငယ်ပိုတင်ဒါရဖို့လိုအပ်တယ်ဆိုရင်ငါသည်သင်တို့ထံမှရွေးချယ်ဖို့အဘို့များစွာသော marinade ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။