cider အတွက် a la Sidra, ဒါမှမဟုတ် Chorizo ဝက်အူချောင်း Chorizo ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်အရာ, အရှိဆုံးရိုးရာ Tapas တစ်ခုဖြစ်သည်။ စပိန် chorizo ဝက်အူချောင်းသူ့ဟာသူအရသာရှိတဲ့သော်လည်းအများအပြားစပိန် Tapas, စွပ်ပြုတ်, ဟင်းချိုနှင့်ထမင်းဟင်းလျာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် uncured chorizo ဒီအထူးသဖြင့်စာရွက်အဘို့လိုအပ်ပါသည်။
သို့မဟုတ် "ခက်" ပန်းသီး cider - - အခြားအဓိကပါဝင်ပစ္စည်း Sidra ဖြစ်ပါတယ်များ၏ဒေသ၏ပုံမှန် Asturias , စပိန်နှင့်အရက်ထဲမှာအနိမ့်အနည်းငယ် fizzy ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ cider တစ်ဦးချမ်းအေး, လန်းဆန်းဖန်ကြိုဆိုအခါအထူးသဖြင့်နွေရာသီလများတွင်အပေါင်းတို့, စပိန်ကျော်တစ်ဦးလူကြိုက်များသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်နွေးထွေးသော Chorizo a la Sidra တစ်နှစ်ပတ်လုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2.2 ပေါင်သို့မဟုတ် 8 စပိန် chorizo ဝက်အူချောင်း - လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Semi-ပျောက်ကင်းအောင်ကုသ
- 1-2 ခွက် (250-500 millileters) ဘာသာစကား Asturian cider သို့မဟုတ် sidra
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦးကြီးများ, မိုးသည်းထန်စွာ-အောက်ခြေဒယ်အိုးထားပါနှင့်စပိန် cider အတွက်သွန်းလောင်း။
- ဒယ်အိုးထဲမှာ chorizo ဝက်အူချောင်းချထားပါ။ (နေဆဲအတူတူချည်ထားလြှငျ, ပထမဦးဆုံးခွဲထုတ်။ )
- 15-20 မိနစ်အဝတ်မခြုံဘဲမျှတည်ထားပါ။ အရက်အငွေ့ပျံမည်အရည်ကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။
- အချိန်မှာ chorizo ဝက်အူချောင်းတဦးတည်း Remove နှင့်အထူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ပူနွေးသော cider အတွက် chorizo အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဓာတ်ပုံမှာပြထားတဲ့အတိုင်းအစဉ်အလာ, ဒီ Tapas, ပွင့်လင်းရွှံ့ဟင်းလျာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
Asturias မှ ပို. ဟင်း
- ဘာသာစကား Asturian Bean နှင့်ဝက်အူချောင်း casserole ကြော် - Fabada Asturiana
- ဘာသာစကား Asturian အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ကြော် - Ternera a la Asturiana
- ဘာသာစကား Asturian Apple က Fritters ကြော် - Buñuelosက de Manzana
- Frixuelos က de Asturias ကြော် - ဘာသာစကား Asturian Crepes
- ဘာသာစကား Asturian Cheesecake ကြော် - Quesada Asturiana
- ဆန် Pudding ကြော် - Arroz con Lech
ပိုများသော Chorizo ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်နည်း
- လွယ်ကူသော Fried ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့် Chorizo ကြော် - Pimientos, Ajo y က Chorizo Frito , ဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ် Tapas
- Alubias Blancas con Chorizo - Chorizo ကြော်နှင့်အတူ White ကပဲ
- စပိန်ဝက်သားခါးကိုနှင့် Chorizo ကြော် - Lomo con Chorizo တစ်အရသာအဓိကသင်တန်း
- စပိန် Chorizo နှင့် Serrano ဟာမပီဇာကြော်
- Cojonudos ကြော် - Chorizo သို့မဟုတ် Morcilla နှင့်အတူ Fried ငုံးဥ, လွယ်ကူသော Tapas
- Riojana အာလူးဟင်းချိုကြော် - Patatas Riojanas
- လြယ္ကူ ရိုနီရောင် en ဆဲလ်ဆာက de Tomate con Chorizo - Chorizo & ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကြော်အတွက်ခေါက်ဆွဲ
- ငရဲကလေးကြော်အတွက်ကြက်ဥ - Huevos en el Purgatorio
- Chorizo, အနီရောင်ဝိုင်, အာလူးများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုကြော်