သိုးသငယ်သည်၎င်း၏နူးညံ့ကြင်နာမှု, ထူးခြားတဲ့အရသာနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုလူသိများသည်။ သိုးသငယ်ကို featuring ဟင်းလျာများအများအပြားအစားအစာများ၌တွေ့ကြ၏ တရုတ်တွင်, သိုးသငယ်မှုကြောင့် 13 ရာစုအေဒီတရုတ်သိမ်းပိုက်သူလီး၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုမှရေပန်းစားသည်။ ဤတွင် Scallions နှင့်အတူလီးသိုးသငယ်ကနေ Tajine (အဘိဓါန် Moroccan သိုးသငယ်သည်စွပ်ပြုတ်) နှင့်အိန္ဒိယသိုးသငယ်သည်ဟင်းမှသိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများ၏နံပါတ်ဖြစ်ကြသည်။
08 ၏ 01
Scallions နှင့်အတူလီးသိုးသငယ်Benoist Sébire / Moment / Getty Images သိုးသငယ်ကို Shanks ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်ငံပြာရည်အတွက်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ရှိတယ်လို့တစ်ဦးအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောစာရွက်။ ချီလီငါးပိအပူနည်းနည်းထပ်ပြောသည်။
08 ၏ 02
လီးဟော့ PotDigiPub / Getty Images တစ်ဦးကဂန္မြောက်ပိုင်းတရုတ်ပန်းကန်, လီးဟော့ Pot အစဉ်အလာနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် mutton (အရွယ်ရောက်ပြီးသူသိုး၏အသား) ။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းသိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ဝယ်ယူရန်နှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအပူမှရိုးရိုးပါပဲ။ ဆန္ဒရှိလျှင်သို့သော်ကြက်သားဟင်းရည်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါစာရွက်ပူအိုးနှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့ဝက်အူချောင်းနှစ်များအတွက်အများအပြားအကြံပြုချက်များပါဝင်သည်။
08 ၏ 03
Tzatziki နှင့်အတူသိုးသငယ် meatballsသိုးသငယ် meatballs သည့်ဒင်္။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ဇီနှင့်ပူစီနံ, ဂရိချက်ပြုတ်နှစ်ခုလူကြိုက်များပါဝင်ပစ္စည်းများ, နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်သောဤ meatballs မှအရသာချေး ရိုးရာဂရိ tzatziki ။ လိုအပ်ချိန်အထိအကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့, တစ်ရက်ရှေ့ဆက်အချိန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ meatballs ပြင်ဆင်လော့။
08 ၏ 04
ဒသိုးသငယ်သည်ဟင်းသံပုရာလျှောအာလူးနှင့်အတူဟင်းဆော့စ်အတွက်သိုးသငယ်သည်။ Lora Wiley-Lennartz ဤသည်လူကြိုက်များပန်းကန်, တကယ်တော့ဘယ်လိုအပေါ်တစ်ဦးအနောက်တိုင်းယူဖြစ်ပါတယ် အသားဟင်း မပါထိုကဲ့သို့သောဟင်းအစဉ်အလာရှိပါတယ်ဖန်ဆင်းထားသည် - တောင်ဘက်အိန္ဒိယအတွက်လုပ်ကြသည်! ဒီစာရွက်ရိုးရာအိန္ဒိယတောင်ဘက်နံ့သာမျိုးကိုသုံးပြီးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံရှင်းပြသည်။
08 ၏ 05
သိုးသငယ် Korma (Mutton Korma)Dorling Kindersley / Getty Images Kormas ပုံမှန်အားအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း marinating အားဖြင့်ထားကြပါတယ် ဒိန်ချဉ် နှင့်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့တူနံ့သာမျိုး။ ထို့နောက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်နှင့်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး၏စာရေး, အစိမ်းငရုတ်သီးနှင့်စသည်တို့ကိုသစ်ကြံပိုး, cardamom, လေးညှင်းပွင့, နံနံ, ဇီကဲ့သို့မြေတပြင်လုံးနံ့သာဖန်ဆင်းတဲ့ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်
08 ၏ 06
အဆိုပါကင်သည်သိုးသငယ်ခုတ်ဘာသာစကား Armenian-Style ကိုသိုးသငယ်ခုတ်ကင်။ ခရစ် Alack / Getty Images ဤသည်ချက်ပြုတ်လမ်းညွှန်သိုးသငယ်ကိုခုတ်, ရွေးချယ်ရာတွင်အနံ့အရသာဆေးနှင့် grilling အပေါ်အကြံပေးချက်များသည်။ အဆိုပါအင်္ဂါရပ်ကနေအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများပါဝင်သည် သိုးသငယ်ခုတ် Dijon မှ ပိုးစာ Herb သိုးသငယ်ခုတ် ။
08 ၏ 07
အီစတာသိုးသငယ်အဘို့အဂရိချက်ပြုတ်နည်းသိုးသငယ်၏ကင်ခြေထောက်နဲ့။ Elaine Lemm ဤတွင်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလုံးသိုးသငယ်လှော်မှယိုဖှယျဂရိသိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများတစ်အရေအတွက်များမှာ သိုးသငယ် Souvlaki နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်လှိမ့်။
08 ၏ 08
သိုးသငယ် & apricot Tajineသိုးသငယ် Tagine ။ နန်စီလိုပက်ဇ်-McHugh နာမည်ကျော်အဘိဓါန် Moroccan လယ်သမားစွပ်ပြုတ်၏ဤဗားရှင်းသိုးသငယ်ကိုပခုံးနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် သွေ့ခြောက် apricots ။ ပျော်စရာတကယ်တော့: Moroccan နယ်သာလန်နိုင်ငံတွင်အကြီးဆုံးလူဝင်မှုအုပ်စုများ၏တဦးတည်းပါဝင်သည်။