ဂန္ထဝင်နှင့်ရိုးရာဂရိချက်ပြုတ်နည်း

ရိုးရှင်းဂရိမုထံမှကြွယ်ဝသောအလွှာ casseroles နူးညံ့သိမ်မွေ့သော pastries ရန်, ဂရိအစားအစာအားလုံးအရသာမှအယူခံကြောင်းဟင်းလျာများ၏အံ့သြဖွယ်ရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်းမာတိုင်းပြည်ချက်ပြုတ်၏ထုံးတမ်းစဉ်လာရာစုနှစ်ကျော်တိုးချဲ့ခဲ့ကြနှင့်ဂရိနိုင်ငံယခုမိသားစုအစားအစာများ, အားလပ်ရက်အစားအစာများနှင့်ပီပီတင်ပြဟင်းလျာများတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအကွာအဝေးကျော်ကြားသည်။

အဆိုပါ Meze (Appetizer & starter)

အဆိုပါ meze ကိုခေါ်မယ့် appetizers ထက်ပို orektika သည့်ဟင်းလျာများကိုမကြာခဏအတူတူပင်ဖြစ်ကြောင်းပေမယ့်, ဂရိ၌တည်၏။

များသောအားဖြင့်အရက် - အ meze အထူးအဖျော်ယမကာတစ်ခုပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဧညျ့မှပြော၏။

Mezethes မကြာခဏတစ်ခုလုံးကိုမုန့်ညက်အောင်ပေါင်းစပ်နေကြသည်။ တစ်ခုချင်းစီကို meze ငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ပေါ်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့အုပ်စုတစ်ခုထက် ပို. ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အစေခံရန်အရာ၏ရွေးချယ်မှုစားကြွင်းစားကျန်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ထားဟင်းလျာများမှလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, အသီးနှင့်အခွံမာသီး, ဒိန်ခဲနှင့်သခွားသီး၏သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲကနေ, အဆမဲ့ပါပဲ။

အဆိုပါ Kolatsio (မုန် & လမ်းစားနပ်ရိက္ခာ)

Koh-laht-တွေ့မြင်-YOH အသံထွက်, kolatsio "ရေစာ" ကိုဆိုလိုတယ်။ သို့သော်များစွာသောအဘို့, kolatsio မဆိုမုန့်ညက်ကဲ့သို့ပုံမှန်ပါပဲ။ ဟေလသလူယေဘုယျအားဖြင့်ကြီးမားတဲ့နံနက်စာမစားဘဲနေကြပါနဲ့အစာစားခြိမကြာခဏနှောင့်နှေးနေကြတယ်, ဒါကြောင့်နှောင်းပိုင်းတွင်နံနက်တစ် kolatsio အများအပြားအဘို့လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ဖြစ်လာသည်။ အတော်များများကရိုးရာ ရေစာအစားအစာများကို လည်းဂရိမြို့ကြီးမြို့ငယ်များတွင်နီးပါးတိုင်းထောင့်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်လမ်းပေါ်အစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ ဂရိအစဉ်အလာမှာတော့အချိုပွဲဒါမိုးသည်းထန်စွာသကြားလုံးမကြာခဏ kolatsio အဖြစ်ကိုစားနေကြတယ်, အလွန်အလင်းဖြစ်ကြ၏။

ရှေးဟောငျးဂရိချက်ပြုတ်နည်း

ရှေးဟောငျးဂရိအစားအစာများကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့မဟုတ် stewing, မုန့်ဖုတ် roasting အသုံးပြုပုံယနေ့ပိုပြီးရိုးရှင်းစွာထက်ချက်ပြုတ်ပေမယ့်အများကြီးအတူတူပင်လမ်းအတွက်ခဲ့ကြသည်။

ဟင်းချက်ပွင့်လင်းမီးလောင်မှုကျော်သို့မဟုတ်ထင်းမီးဖို၌ပြစ်မှားမိခဲ့သည်။ ရှေးခေတ်ဂရိလူမျိုးခံစား baklava နှင့် အတိတ် ။

ဂန္ထဝင်ဂရိချက်ပြုတ်နည်း

ဂန္ဂရိအစားအစာအကြောင်းကိုတစ်စုံတစ်ဦးကိုမေးကြည့်ပါနှငျ့သငျဖြစ်ကောင်းအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့အနေဖြင့်ရှုပ်ထွေးပြီးအထိအဖြေကိုအများကြီးရလိမ့်မယ်: ကုလားပဲ နဲ့ ပဲဟင်းကို ဟင်းချိုမှ moussaka နှင့် လှော်သောသိုးသငယ် ။

အားလုံးသံလွင်အာရှရပင်များနှင့်စပျစ်ဥယျာဉ်သည်၎င်း၏တောင်ကုန်း, အနီရောင် tile ကိုခေါင်မိုးနှင့်အတူသိုး, ဆိတ်, ကမ်းခြေ, ရှေးဟောင်းနှင့်အဖြူသုတ်နေအိမ်များ၏သိုးစုများနှင့်အတူဂရိနိုင်ငံရဲ့ပုံရိပ်တွေကိုသတိရဆောင်ခဲ့ရမည်။

ရိုးရာဂရိသကြားလုံး

အလင်းမမြဲသောဆီကို မှစ. syrupy cookies များကို, ကိတ်မုန့်, pastries, ထိန်းသိမ်းရေးနှင့်ဇွန်းသကြားလုံးရန်, ဟေလသလူ, သူတို့သကြားလုံးကိုချစ်။ အချိုပွဲဂရိ epithorpia ခေါ်နီးပါးအမြဲအသီး, ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်၏အလင်းဟင်းလျာများဖြစ်ကြ၏။ ကွတ်ကီးများ, biscotti နှင့်ကော်ဖီကိတ်မုန့်ပုံစံကိတ်မုန် kolatsio အဖြစ်ကိုစားနေကြသည်, ကော်ဖီ, လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ထိုအစဉ်အလာအချိုချဉ် - ဂရိအတွက် glyka - အများဆုံးမကြာခဏမုန့်ညက်ရယူထားသောအကြား-In နှင့်အထူးအခါသမယဆင်နွှဲရန်အဖြစ်ကိုစားနေကြသည်။

မိသားစုအစားအစာ

ကောကျပဲသီးနှံ, ပဲပင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဖြန်းနှင့်အတူကင်အစားအစာများ၏ရိုးရှင်း, stovetop ရန်နှင့်မီးဖို casseroles မှစ. ကြှနျုပျတို့သညျ "ရိုးရာ" ဂရိမိသားစုချက်ပြုတ်ခေါ်၏အများအပြားနှင့်ကွဲပြားခြားနား element တွေကိုအာရုံ excite ။ ဘုံပထဝီနဲ့ရာသီဥတုနှင့်အတူဂရိနိုင်ငံသည်၎င်း၏အိမ်နီးချင်းများနှင့်အတူအများအပြားအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာမျှဝေပေမယ့်မိသားစုနှင့်လူမှုရေးဆိုင်ရာစုဝေးများအတွက် Focal Point သည်အဖြစ်အစေခံပါတဲ့အစားအစာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့်စိတ်အားထက်သန်တတ်၏။ ဂရိအသက်တာ၌အရေးအပါဆုံးဖြစ်ရပ်များကောင်းသောအစားအသောက်တစ်စားပွဲပတ်လည်ရာအရပ်ကိုယူပါ။

ရိုးရာအားလပ်ရက်နှင့်အထူးအခါသမယအစားအစာနှင့်ချက်ပြုတ်နည်း

ရိုးရာဂရိချက်ပြုတ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဂရိသြသဒေါက်ယုံကြည်ခြင်းအားဖြင့်သြဇာလွှမ်းမိုးသည်။

ဒါဟာဂရိလူဦးရေရဲ့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 90 ရာခိုင်နှုန်းကိုအနည်းဆုံးအဓိကဘာသာရေးအခါသမယတွင်, သြသဒေါက်ယုံကြည်ခြင်းတရားကိုအောက်ပါအတိုင်းနှင့်၎င်း၏အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များမှာအောက်ပါအတိုင်းခန့်မှန်းထားပါတယ်။ ဤအလမ်းညွှန်ချက်များမှတင်းကြပ်စွာလိုက်နာသူများသည် 180 ကျော်ရက်ပေါင်းတစ်နှစ်အဘို့, အခြားအစားအစာများအကြား, ဒိန်ခဲ, အသားနှင့်ငါးအစာစားခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ပါလိမ့်မယ်။ မဟာဥပုသ်နဲ့ အီစတာ အဓိကဘာသာရေးပှဲဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အစဉ်အလာရာစုနှစ်ကျော်အနည်းငယ်သာပြောင်းလဲပြီ။ ကနေ ခရစ္စမတ် နှင့် နှစ်သစ်ကူး မှ မင်္ဂလာဆောင် နှင့် အသုဘ အများစုအခါသမယရိုးရာအစားအစာများကိုပြ။

ဒေသဆိုင်ရာအထူးကုသမှုများ

အတော်များများကဂရိချက်ပြုတ်နည်းများတိုင်းပြည်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးချင်းစီဧရိယာက၎င်း၏များအတွက်လူသိများသည် ထူးခြားသောမူကွဲ ။ Corfu ၏ပူပြင်းခြင်းနှင့်စပ်ဟင်းလျာများထဲကနေခရိကျွန်း၏ခရုနှင့် Thrace ၏ပြင်းပြင်းထန်ထန် Turkish အဘိဓါန်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုဟင်းလျာများရန်, ဒေသဆိုင်ရာအကြိုက်ဆုံးတိုင်းပြည်တိုင်းထောင့်ရှိကြွယ်ဝပြည့်စုံ။

Cookouts, ပျော်ပွဲစားနှင့် ပါတီများ

ဒါကြောင့်ပင်လယ်ကမ်းခြေမှာရိုးရှင်းတဲ့မိသားစု outing သို့မဟုတ်တစ်အလွင်ရှိမရှိ ဂရိ-ရေးရာပါတီ , ဒီဟင်းလျာအားလုံးအမြိုးမြိုးစုဝေးများအတွက် menu နဲ့စာရွက်စိတ်ကူးများပေးထားပါတယ်။ အစားအစာများ၏ဂရိချစ်ခြင်းမေတ္တာဖြစ်ကောင်းသာမိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများ၏မတ်ေတာသဖြင့်စံချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအကြီးပေါင်းစပ်!

ရာသီအလိုက်ချက်ပြုတ်နည်း

ရိုးရာဂရိချက်ပြုတ်အပြည့်အဝရာသီအောင်မြင်စွာကျင်းပနိုင်ခဲ့။ လတ်ဆတ်တဲ့သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် တိုင်းရိုးရာဂရိထမင်းချက်ရဲ့ဘဝ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာ, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိအေးခဲနေသောနှင့်လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးဤပစ္စည်းများကိုရရှိမှုပြောင်းလဲပြီ, ဒါပေမယ့်သင်ကကိုကြည့်ဘယ်လောက်နေပါစေ, လတ်ဆတ်မှည့်သောနှစ်မျိုးစလုံးအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း ချက်ပြုတ် ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်။

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူအဆင့်မြင့်ချက်နည်းပြုတ်နည်းများ

ဂရိချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်နှစ်သက်သောအရသာဖန်တီးဖို့အတူတကွအစားအစာချပြီးနည်းလမ်းသစ်တွေပါဝငျသညျ။ လေ့လာ အိမ်လုပ် phyllo ထွက်လှိမ့် အိမ်လုပ်များနှင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးနှစ်ဦးစလုံးနှင့် phyllo မုန့်စိမ်းရဲ့အများအပြားပုံစံမျိုးစုံခေါက်။