စပိန်အတွက်နေ့လည်စာကျွန်တော်အမေရိကရှိရန်အသုံးပြုနေခဲ့ရာမှအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ la comida လို့ခေါ်တဲ့ကြီးမားတဲ့မွန်းတည့်မုန့်ညက်, အတော်ကြာသင်တန်းများရှိပြီးများသောအားဖြင့်အသီးအသီးသင်တန်းအတွက်ငါးကြိမ်ခြောက်ရွေးချယ်မှုပါဝင်သည်။ အိမ်မှာ, စပိန် အစဉ်အလာတစ်ခုနေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာ "ဖန်စီ" ဟင်းလျာများကိုစားပေမယ့်နေဆဲထိုကဲ့သို့သောအသီးနှင့် / သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲအဖြစ်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲပန်းကန်, သုပ်, ဘောဇဉ်နှင့် / သို့မဟုတ်တစ်ငါးဟင်းနှင့်အချိုပွဲ, ပျော်မွေ့ကြပါဘူး။
တွေဟာလည်း: Appetizer
သူတို့စပိန်၌ခေါ်အဖြစ် appetizers, ဒါမှမဟုတ်တွေဟာလည်း, ထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲတစ်ပန်းကန်အဖြစ်ဘောဇဉ်ကိုစတင်ရန်ရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများ, စပိန် Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒါမှမဟုတ်စပိန်အတွက်ဒါလူကြိုက်များကြောင်းပျောက်ကင်းအောင်ကုသသားများနှင့်ဒိန်ခဲ၏အခြားဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ appetizers အဖြစ် Tapas စဉ်းစားသော်လည်း, Tapas အတူတူဟင်းလျာများအချို့ကိုစားကြသည်ကိုပင်သော်လည်း, တွေဟာလည်းဟုခေါ်တွင်ကြသည်မဟုတ်။
ပန် con tomate (ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်) မကြာခဏ la comida ရဲ့အစမှာပေးအပ်မယ့်နှိမ့်ချပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ Crusty မုန့် toasted ဖြစ်ပါတယ်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးတစ်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူပွတ်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့် drizzled ။ အတူတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်၏အရသာဆောင်ခဲ့ဖြစ်ပါတယ် ဖရုံ con jamon , skewered honeydew နှင့် Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်တစ်လှယျကူ-to-စေပန်းကန်။
primer ပလေတိုသို့မဟုတ် Primero: ပထမဦးဆုံးသင်တန်း
ဒီသင်တန်းကဲ့သို့သောဟင်းချို, များစွာသောကွဲပြားခြားနားတဲ့ဟင်းလျာများနိုင်ပါတယ် SOPA က de pescado y က marisco (ငါးနှင့်ဂဏန်းကွက်ဟင်းချို), သို့မဟုတ်ကင်ကညွတ်ကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူsautéed artichokes, မှို, etc တစ်ဦးကအစဉ်အလာရှေစာရွက်, SOPA က de ajo (ကြက်သွန်ဖြူဟင်းချို) သင်တန်း၏နေ့အရွယ်ပေါင်မုန့်, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြင့်လုပ်သောတောင်သူလယ်သမား-စတိုင်ပန်းကန်ဖြစ်ပြီး, အသီးအသီးပန်းကန်တစ်ဦးခိုးယူသတ်ဖြတ်ကြက်ဥနှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
နှင့်သင်၏စားပွဲပေါ်မှာမှမြေထဲပင်လယ်တစ်နည်းနည်းကိုယူခဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး vinaigrette နှင့်အတူစပိန်ကင်ခရမ်းချဉ်သီး , capers အတူလုပ်-ရှေ့ပန်းကန်, ပင်စိမ်း, ကြက်သွန်ဖြူ။
Pescados: ငါး
နောက်တစ်နေ့သင်တန်းငါးသို့မဟုတ်ဂဏန်းကွက်, ထိုကဲ့သို့သောငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူ Clam သို့မဟုတ်ပုစွန်အဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်ကင်သို့မဟုတ်ဖုတ်ငါးဖြစ်နိုင်သည်။ အဆိုပါစပိန်ချစ်ခြင်းမေတ္တာပင်လယ်စာအမျိုးအစားအားလုံးကိုနှင့်မကိစ္စသူတို့ကမ်းရိုးတန်းမှဘယ်လောက်ဝေးလတ်ဆတ်ဖြစ်ဖို့မြျှောလငျ့။
ကြိုးစားပါ မုဒိမ်းကျင့်အယ်လ် limon , သံပုရာဆော့စ်အတွက်ငါး, ဒါမှမဟုတ် pescado frito con ဆဲလ်ဆာက de cebolla , ကြက်သွန်ငံပြာရည်နှင့်အတူငါး၏ရိုးရှင်းပန်းကန်။ Bacalao con tomate ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ -codfish လည်းကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုငံပြာရည်-ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကပန်ကာအကြိုက်ဆုံးအတူတကွထည့်ထားနိုင်ပါတယ် paella က de marisco တစ်အရသာပင်လယ်စာ paella ။
Carnes: အသား
ဒီသင်တန်းမှာတော့အသားအမျိုးမျိုး၏တစုံတယောက်သောသူသည်ထိုကဲ့သို့သောအမဲသားတန်းပါ (filetes), filet mignon (solomillo), ကင် (entrecot), အဖြစ်ကိုစားစေခြင်းငှါ ကင်သိုးသငယ်ကို ( cordero asado) , ဝက်သားခါးကို (lomo က de cerdo), သို့မဟုတ် ကင်နို့စို့ဝက် ( cochillo asado ) ။ High-end စားသောက်ဆိုင်၌, သင်ထိုသို့သော menu ပေါ်တွင်ငုံး (codorniz) သို့မဟုတ် Partridge (perdiz) အဖြစ်ဂိမ်းငှက်တို့သည်မြင်စေခြင်းငှါ။
ဆောင်းတွင်းလအတွင်းပြုလုပ်ကဲ့သို့သောတစ်နှစျသိမျ့ casserole သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်အစေခံရန်လေ့ fabada Asturiana တစ်မြောက်ပိုင်းစပိန်ထံမှ bean ကိုနှင့်ဝက်အူချောင်း casserole, ဒါမှမဟုတ် caldereta က de cordero , သိုးသငယ်ကို casserole ။ Cocido Madrileno ကအစပြုနှင့်ဝက်, အမဲသား, ကြက်သား, ဝက်အူချောင်း, garbanzo ပဲမျိုးစုံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခေါက်ဆွဲအတော်ကြာအစိတ်အပိုင်းများဖွဲ့စည်းသည်အဘယ်မှာရှိမက်ဒရစ်ပြီးနောက်အမည်ရှိစွပ်ပြုတ်သည်။ ကြိုးစားရန်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် estofado က de conejo , ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ယုန်စွပ်ပြုတ်။
Postre: အချိုပွဲ
ဒါဟာအားလုံးဒီအစားအစာပြီးနောက်အချိုပွဲကိုစဉ်းစားရန်ခက်စေခြင်းငှါ, သို့သော်သွေးဆောင် options များထည့်သွင်းစဉ်းစား, သငျသညျအခနျးကိုလုပ်ချင်မယ်!
ပုံမှန်အားဖြင့်, သင်ကဲ့သို့သောလတ်ဆတ်သော, ရာသီအလိုက်အသီးကိုပူဇျောပါလိမ့်မည် အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်မက်မွန်သီး , flan ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ် (caramel ငံပြာရည်နှင့်အတူ custard), ရေခဲမုန့်ကိတ်မုန့်အတော်ကြာအမျိုးအစားများ, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲမုန့်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အိတ္စပရပ္ကော်ဖီလည်းကမ်းလှမ်းခဲ့လိမ့်မည်။