ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှရိုးရာအီစတာအစားအစာများ

အလှဆင် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ စိတ်ထဲမှကြွလာသောပထမဦးဆုံးအီစတာအစားအစာဖြစ်နိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ကမ္ဘာတဝှမ်းရိုးရာအီစတာအစားအစာများသို့ဆခွဲကိန်းကြောင့်များစွာသောအခြားပျော်မွေ့စရာရှိပါတယ်။ ချိုမြိန်မုန့်နှင့် pastries မှစ. အသားနှင့်ကြက်ဥဟင်းလျာများပင်ကိတ်မုန့်နှင့် cookies များကိုရန်, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအီစတာစားပွဲကြေးဇူးအားဖွငျ့သောအစားအစာများကိုတိုင်းပြည်နှင့်ဒေသအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနား။

သိုး

သိုးသငယ် အများအပြားယဉ်ကျေးမှု၏အီစတာပှဲအတွက်ဘုံသောတဦးတည်းအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ လှော်သိုးသငယ်ကိုညစာ အများအပြားအီစတာတနင်္ဂနွေကိုစားမည်အကြောင်းအမှန်တကယ်အီစတာ-ကြောင့်ကျဆငျတူပထမဦးဆုံးကနေဆင်းသက်လာတာဖြစ်ပါတယ် ပသခါပွဲကို Seder ဂျူးလူမျိုး၏။ ယဇ်ပူဇော်သိုးသငယ်ကိုတဆေးမပါသောမုန့်ကို၎င်း, ဘုရားသခင်၏ကောင်းကင်တမန်သည်၎င်းတို့၏နေအိမ်များကူးနှင့်မျှမထိခိုက်ဆောင်ကြဉ်းမယ်လို့မျှော်လင့်အတွက်ခါးသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကင်စားခဲ့သည်။

ဟေဗြဲခရစ်ယာန်ဘာသာသို့ကူးပြောင်းသည့်အတိုင်းသူတို့သဘာဝကျကျသူတို့နှင့်အတူ၎င်းတို့၏အစဉ်အလာကိုဆောင်ခဲ့၏။ ခရစ်ယာန်တွေကိုမကြာခဏသညျဘုရားသခငျ၏သိုးသငယ်အဖြစ်ယေရှုအားရည်ညွှန်းသည်။ ထို့ကြောင့်အစဉ်အလာပေါင်းစည်း။

ပိုလနျရိုးရာဓလေ့

ပိုလန်၌, အီစတာမနက်လည်စာဘူဖေးစားပွဲနိုင်ငံ၏အကောင်းဆုံးဟင်းလျာများအချို့ကိုပြ, ပေါများသည်။ သငျသညျကိုတှေ့လိမျ့မညျ jajka faszerowany, အတူ, ကြက်ဥ deviled အလားတူဖြစ်ကြောင်းကျပ်ကြက်ဥ żurek , ဝက်အူချောင်းနဲ့ ryemeal ဟင်းချို။ ဒါဟာအစများအတွက်မိသားစုရဲ့ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ပါဝငျမညျ białakiełbasa , Polish သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း။

တစ်ဦးက အဖြူ borscht ဟင်းချို biały barszcz သို့မဟုတ်żurek wielkanocny ဖြစ်စေဟုခေါ်တွင်, စတဲ့အစဉ်အလာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအာလူး, ကြက်သွန်ဖြူ, ချဉ်မုန့်, kielbasa, ကြက်ဥနှင့်ကောက်မုန့်တလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

Braised အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် czerwona kapusta zasmażanaအဖြစ်လူသိများ, မကြာခဏနီးပါးမည်သည့်အသားဖြစ်နိုင်သည့်အဓိကဟင်း, အတူ။ လူကြိုက်များရွေးချယ်မှုသိုးသငယ်၏ကင်ခြေထောက်, ကင်နို့စို့ဝက်, မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်လှော်ကြက်ဆင်ပါဝင်သည်။ ဖြစ်သကဲ့သို့တစ်ဦးကအာလူးဟင်းနဲ့ horseradish, ဘုံများမှာ chałka အနည်းငယ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူတွေက dotted သောကျစ်ကြက်ဥပေါင်မုန့်။

အဆိုပါကြည်ညိုဘွယ်ကောင်းသောသိုးသငယ်ကိုကိတ်မုန့်က၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, ကိုယ့်အနေနဲ့အမေရိကန်အစဉ်အလာမဟုတ်ပါ ပိုလန်အီစတာ အဖြစ်ကောင်းစွာစားပွဲပေါ်မှာ။ အခြားအချိုမြိန်ရယူထားသောပါဝင်သည် babka wielkanocna , 15 ကြက်ဥနှင့်အတူတစ် yeasty ကိတ်မုန့်နှင့်, mazurek królewski မကြာခဏဗာဒံသီးငါးပိနှင့်အတူထိပ်ဆုံးတစ်ဦးပြားချပ်ချပ် pastry, ထိန်းသိမ်း, အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အခွံမာသီး။

အီတလီရိုးရာဓလေ့

ကြက်ဥနှင့်သိုးသငယ်ကို၎င်းအီတလီများအတွက်အီစတာမှာနှစ်ခုအရေးကြီးသောနှင့်သင်္ကေတအစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ တူနှစ်ဦးစလုံးထည့်သွင်းတချို့ဟင်းလျာများရှိပါတယ် Brodetto pasquale , ကညွတ်နှင့်အတူသိုးသငယ်ကို frittata ။

အီတလီမုန့်ကိုလည်းသို့ shell ကိုအတွက်တပြင်လုံးကိုကြက်ဥဖုတ်မှကြိုက်တယ်။ Neapolitan အဘိဓါန် casatiello , ဘောဇဉ်ကျပ်မုန့်, ညာမုန့်စိမ်းသို့ဖုတ်ဖြစ်ကြောင်းကြက်ဥနှင့်အတူထိပ်ဆုံးဒီတစ်လူကြိုက်များဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အလားတူပဲ, Taralli di Pasqua ထိပ်ပေါ်မှာအလတ်စားတပြင်လုံးကိုကြက်ဥနှင့်အတူမွှေးမုန့်ဖြစ်၏။

အီတလီမင်္ဂလာဆောင်ဟင်းချို (minestra maritata) သို့မဟုတ် minestra di Pasqua (ဝက်သား, အမဲသားနှင့်ကိုက်လန်ဖြင့်လုပ်သောရိုးရာအီစတာဟင်းချို) လေ့အားလပ်ရက်မုန့်ညက်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ သိုးသငယ်နီးပါးအမြဲတမ်းအဓိကဟင်းဖြစ်ပြီး, artichokes များသောအားဖြင့်ဘက်ခြမ်းမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

အချိုပွဲ ( "အီစတာချိုးငှက်" ကိုဘာသာပြန်) တစ်ဦး colomba di Pasqua တစ်ချိုးငှက်အဖြစ်ပုံဖော်မွှေးသောတဆေးသည်မုန့်ပြားပါဝင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ Neapolitan အဘိဓါန်စပါးကိုပိုင် (Pastiera Napoletana), လိမ္မော်ရောင်-ပန်းပွင့်ကိုရေနှင့်အနံ့တစ်ခု ricotta ကိတ်မုန့်, အခြားလူကြိုက်များ option တစ်ခုဖြစ်သည်။

အာနီယံရိုးရာဓလေ့

အီစတာနံနက်ပိုင်းတွင်ဘုရားကျောင်းပြီးနောက်, အာနီယံမိသားစုများကိုသူတို့ထံမှအစားအစာများနှင့်အတူအထူးမနက်စာကိုခံစားဖို့အိမ်ပြန် မင်္ဂလာအစားအသောက်များခြင်းတောင်း ။ အဆိုပါမိသားစုတစ်ခုကြက်ဥ (စည်းလုံးညီညွတ်ရေး၏နိမိတ်လက္ခဏာကို) မျှဝေဒါမှမဟုတ်တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဖန်ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်းသင်္ကေတတစ်ခု Hard-ပြုတ်ကြက်ဥအတော်ပင်။

အဓိကမုန့်ညက်ညစာဖြစ်ပါတယ်။ တော်တော်များများရိုးရာဟင်းလျာများဥပုသ်ကာလအတွင်းတားမြစ်ထားခဲ့အစားအစာများ feature မှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ အဆိုပါ entree တစ်ကင်ဝက်, ကြက်, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒါမှမဟုတ်သိုးသငယ်ဖြစ်စေဖြစ်ပါတယ်။

သင်တို့သည်လည်းတွေ့ပါလိမ့်မယ် vedarai (meatless ဖြစ်သို့မဟုတ်ဘေကွန်မဆံ့နိုငျသောအာလူးကိုဖန်ဆင်းဝက်အူချောင်း), blynai (သေးငယ်တဲ့ pancakes), cepeliani ဖက်ထုပ် (အသားသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်ပြည့်စုံ), နှင့်လို့ခေါ်တဲ့အာလူး pudding kugelis ။ အဆိုပါဘူဖေးစားပွဲကိုလည်းအများအပြားသုပ်နှင့်မှိုများပါဝင်သည်များစွာကိုဟင်းလျာများကိုကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ အာနီယံလည်းခေါ်အဖြူစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူတစ်ဦး Semi-ချိုမြိန်သောတဆေးသည်မုန့်ကိုအစေခံ pyragas velykos ။

အချိုပွဲတစ်ဦးအာနီယံအီစတာပွဲကျင်းပမှာကြွယ်ဝပြည့်စုံ။ သငျသညျဖွယ်ရှိမြင်ရပါလိမ့်မည် paska (စာသားအရ "အီစတာ" အဓိပ်ပာယျ), တစ်ဦးပုံသွင်းဒိန်ခဲခဲဖွယ်စားဖွယ်အဖြစ် aguonu sausainiukai များစွာသောအခြားအချိန်-ဂုဏ်ပြုသကြားလုံးအကြားရိုးရာ poppyseed cookies များကို။

ဂရိရိုးရာဓလေ့

ဂရိသြသဒေါက်အီစတာကက်သလစ်အီစတာအားလပ်ရက်ထံမှတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောနေ့တွင်ကျရောက်ခဲ့သော်လည်း, အစားအစာအစဉ်အလာအများအပြားအရသာခဲဘွယ်စားဘွယ်ပါဝင်သည်။ ဂရိအီစတာပှဲခံစဉျ အမှန်တကယ်သန်းခေါင်ဘုရားကျောင်းဝန်ဆောင်မှုပြီးနောက်စတင်ပေမယ့်အဓိကဖြစ်ရပ်အီစတာတနင်္ဂနွေတွင်ကျင်းပခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ်။

တိုင်းဂရိအိမ်ထောင်စုစားပွဲတွင်, သငျသညျသိုးသငယ်ကိုရှာပါလိမ့်မယ် အနီရောင်ကြက်ဥ နှင့် tsoureki , ထိပ်ပေါ်မှာအလတ်စားနီဥနဲ့လိမ္မော်ရောင်နှင့်အမွှေးအကြိုင်ရနံ့ကျစ်မုန့်။ ဒိန်ခဲ pastries-ဖြစ်စေ (တူသော phyllo နှင့်ဖွဲ့ tiropitas ) သို့မဟုတ် (ကဲ့သို့သောရှင်းပြီမုန့်စိမ်း kalitsounia သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်) စားရန်ရိုးရာဟင်းလျာများပေးနကွေ။ အခြားအ mezethes (appetizers) သံလွင် feta သို့ကျဆင်းလာ, ပါဝင်သည် tzatziki (ကဒိန်ချဉ်, ကြက်သွန်ဖြူ, သခွားသီးသို့ကျဆင်းလာ), နှင့် Dolmathakia ငါ့ကို kima (ဆန်-ကျပ်စပျစ်သီးအရွက်) ။

အဓိကသင်တန်းနှင့်အတူစတင်နိုင်ပါတယ် avgolemono , orzo နှင့်အတော်လေးထူးခြားတဲ့သောသံပုရာ-ကြက်ဥအရောအနှောနဲ့ quintessential ဂရိကြက်သားဟင်းချို။ သိုးသငယ်ကိုမကြာခဏနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် patates STO fourno , သံပုရာနှင့် oregano နှင့်အတူလှော်အာလူး spanakopita တစ်သုပ်နဲ့မုန့်နှင့်အတူဒိန်ခဲနဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပိုင်။

အချိုပွဲရွေးချယ်စရာမရှိပြတ်လပ်မှုဖြစ်စေ, ရှိပါသည်။ Galaktoboureko phyllo နှင့်အတူ custard ပိုင်ဖြစ်ပါတယ် koulourakia နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူထောပတ် cookies များကိုဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားမကြာခဏနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည် ခိုင်မာတဲ့ဂရိကော်ဖီ ထိုကဲ့သို့သော raki အဖြစ်နှငျ့ဂရိစပျစ်ရည်ကို။

ဗြိတိန်ရိုးရာဓလေ့

ဒါဟာနီးပါးတိုင်းအီစတာ-ကျင်းပနေတိုင်းပြည်ကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အထူးအီစတာမုန့်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ရှိကြောင်းပုံရသည်။ ထိုအသေး, ပူလက်ဝါးကပ်တိုင် buns အများအပြားဒေသများရှိပေမယ့်အထူးသဖြင့်ဗြိတိန်တွင်တစ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားတစ်ဦးချင်းစီတဆေး buns spiced နှင့်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်သံပုရာ icing ထိပ်တစ်လျှောက်လက်ဝါးကပ်တိုင်ပုံစံ drizzled ဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။

အဆိုပါအစဉ်အလာပါမယ်သည့်နွေဦးရာသီနတ်ဘုရား Eostre ၏ဂုဏ်အသရေအတွက်သေးငယ်တဲ့ဂျုံမုန့်ကိုဖုတ်ရသူကိုရှေး -Anglo-Saxon ကနေဆင်းသက်လာ။ ခရစ်ယာန်ဘာသာထဲကူးပြောင်းပြီးနောက်, ခရစ်ယာန်ဘုရားကျောင်းအသင်းတော်သည်ကောင်းကြီးမင်္ဂလာ sweetbreads ရှိသူများအစားထိုး။

တစ်ဦးအီစတာနေ့လယ်စာဗြိတိန်မှာရိုးရာမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးနှင့်အတူ သိုးသငယ်၏ခြေထောက် , သင်မကြာခဏနွေဦးထိုကဲ့သို့သောဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်တန်ဖိုးကြီးအသုံးချဖို့တစ်စာရွက်ပါဝင်သည်ကြောင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများကိုဖြတ်ပြီးလာကြလိမ့်မည် ဂျာစီတော်ဝင်အာလူး ။ တစ်ဦးကဟင်းရည်နှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံငံပြာရည်ပုံမှန်အားအမဲသားကိုအတူလိုက်ပါလိမ့်မယ်။

အီစတာများအတွက်တစ်ဦးကဂန္ဗြိတိန်ကိတ်မုန့်အတွက်ဖြစ်ပါတယ် simnel ကိတ်မုန့် ။ ဒါကြောင့်အစာရှောင်ခြင်း၏အချိန်ကာလအတွင်းတားမြစ်ထားကြသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ-နံ့သာမျိုး, အသီးအပွနှင့် marzipan-နှင့်ပြည့်စုံသည်ကြောင့်ဥပုသ်၏အဆုံးအချက်ပြလိုက်ခြင်း။ ချောကလက်ကြက်ဥ-form ကိုနှစ်ဦးစလုံးအတွက်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်အဖြစ်အချိုပွဲရယူထားသောစေသည်။ ဒါကချောကလက်ကိတ်မုန့်ထံမှချောကလက် mousse မှဘာမှမဖြစ်နိုင်ပါ။